Récolter Pear Williams est un favori parmi les variétés
Parmi la variété de variétés, il convient de souligner la poire Williams, dont les fruits parfumés et juteux trouveront toujours leur amant. Cette variété a été élevée en Angleterre par le scientifique Richard Williams sur la base de la poire commune et porte le nom de son créateur. Il existe plusieurs sous-espèces de la variété, mais les suivantes sont les plus populaires parmi les jardiniers:
- poire d'été du même nom Williams Summer;
- variété à maturation tardive Williams Winter;
- poire avec une couleur rouge riche inhabituelle de fruit rouge Williams.
Pourquoi cette variété a si attiré l'attention sur elle-même et quelles sont les caractéristiques de ses variétés peuvent être apprises à partir des brèves caractéristiques de la poire Williams avec une description et une photo, présentées ci-dessous.
Été de poire Williams
Les jeunes plants poussent rapidement et forment bientôt un arbre pas très grand (maximum - 3 mètres de hauteur) avec une couronne dense en forme de large pyramide. Les branches pendent pour un entretien et une récolte faciles. Cependant, après 10 ans de vie, la croissance des poires ralentit en raison d'une récolte régulière, abondante et précoce.
Une caractéristique de la poire Williams est la floraison tardive, tandis que les inflorescences sont liées avant la formation de la masse à feuilles caduques. De plus, les baisses de température n'ont pratiquement aucun effet négatif sur eux.
La fructification a lieu 6 ans après la plantation. Les fruits sont liés en deux ou trois poires dans un ovaire et commencent à mûrir à la fin du mois d'août, tandis que la peau reste verte. Si vous récoltez après que la poire Williams a acquis une couleur jaune, sa durée de conservation est considérablement réduite. Le poids moyen des fruits est d'environ 150 g, les jeunes arbres pendant plusieurs années peuvent donner un rendement plus important (jusqu'à 200 g). La pulpe est très juteuse et sucrée, avec une subtile acidité et un arôme enivrant.
Pear Williams est autofertile, pour la pollinisation, elle doit être plantée dessus Beauté de la forêt, Klapp préféré ou Bere Ardanpon. Un bon résultat est donné en greffant sur un coing, dans ce cas la poire commence à porter ses fruits dès la troisième année de vie.
Les avantages de la poire d'été Williams sont:
- excellent goût de fruits, qui ne sont pas égaux parmi les variétés d'été;
- grande productivité;
- maturité précoce.
Parmi les lacunes, il convient de noter les suivantes:
- faible résistance à certaines maladies et ravageurs (gale, pucerons, miellat);
- faible résistance à l'hiver, en particulier des jeunes plants;
- sensibilité aux courants d'air;
- courte période de stockage (2 semaines).
Poire Williams Rouge
Cet été, la variété de poire Williams est également appelée Rouge Delbara. Ses traits caractéristiques sont la couleur rouge de l'écorce et des feuilles des jeunes pousses, ainsi que l'écorce des branches adultes, situées du côté ensoleillé. De plus, les fruits mûrs acquièrent un beau blush bordeaux d'une teinte riche. Il est pratique de s'occuper d'un arbre adulte, car il est sous-dimensionné, avec une couronne mince. Le Pear Williams Red a une résistance moyenne aux basses températures et à la sécheresse.
La fructification a lieu dans la 5ème année de vie, les poires mûrissent dans les derniers jours d'août. La pulpe est très tendre et juteuse, aigre-douce, avec un arôme délicat de noix de muscade. Les fruits de taille moyenne sont conservés au sous-sol jusqu'au début de l'hiver.
En tant que pollinisateurs pour Red Williams, ils utilisent le favori de Klapp, Bere Giffard, Bere Gardi.
Poire Williams Winter
Le deuxième nom de la variété est Curé. L'arbre est grand, avec une couronne dense, tombante pendant la période de maturation. Les branches poussent à un angle aigu du tronc.
En fructifiant pendant 5 ans, les poires sont grosses (jusqu'à 250 g), légèrement oblongues, avec une peau épaisse de structure dense. Parfois, une bande brune longitudinale apparaît sur eux. La pulpe de cette variété de poire Williams est aigre-douce, légèrement dense (granuleuse) et modérément juteuse. Produit un léger arôme de noix de muscade. La récolte peut être stockée jusqu'à 2 mois.
La variété d'hiver est également autofertile; les variétés d'été Williams ou Olivier de Ser conviennent comme pollinisateurs.
Le principal avantage de la variété est sa grande résistance à l'hiver et à la sécheresse. Un semis congelé a la capacité de se régénérer. La poire Williams Winter est également soutenue par la grande taille du fruit et le rendement élevé.
Parmi les inconvénients, il faut tenir compte du fait qu'à la suite de l'été froid, les fruits perdent leur goût. La quantité de sucres dans les poires diminue et elles deviennent herbacées. Pour cette raison, la variété n'est pratiquement pas cultivée dans les régions à climat froid.
Malgré certains inconvénients, toutes les variétés de poires Williams sont d'excellents choix pour le jardinier. En effet, au niveau du goût des variétés estivales, il n'a pratiquement pas d'égal. Ses fruits sont aussi bons pour la nourriture que pour la conservation. Et la variété d'hiver tolère parfaitement le gel et est capable de produire des cultures même après le gel. Compte tenu des caractéristiques des variétés et du climat de la région de culture, vous pouvez obtenir une délicieuse récolte généreuse chaque année.