Kiderült, hogy a hibiszkusz ehető is lehet - okra, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Érdekes lenne megtudni, hogy milyen növény okra, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai ennek a kultúrának. Mit csinálnak vele - tinktúrák készítésére használják, vagy ehra ehető? Vettem egy zacskó magot, arra gondoltam, hogy ez egy gyakori dísznövény. Nagyon szépen virágzik, de virágzás után megjelent néhány hüvely. Olvastam, hogy nagyon jót tesznek a gyomornak.

Ez a csodálatos növény egyszerre tekinthető virágnak és zöldségnek. A kultúrának gyönyörű levelei és nagy virágzatai vannak, valamint ehető gyümölcsei, sőt a gyökerek is felhasználhatók gyógyszeres tinktúrákhoz. Az Okra, amelynek hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai hazánkban még nem különösebben ismertek, elterjedt a keleti országokban. Meleg éghajlaton ott termesztik tömegesen és sokáig. Az okrát széles körben használják az indiai és az ázsiai konyhában, frissen és főzve egyaránt. Oroszországban csak néhány növényt termesztenek, főleg a Krasznodar területén, mivel nagyon termofil.

Mi az okra

Nem hiába hívják ehetőnek. hibiszkusz, mert az okra a mályva családhoz tartozik. Kicsi, legfeljebb 50 cm magasságú bokorban növekszik, a levelek nagyok, alakúak a juharra. Az okra virágai pedig szinte megegyeznek a mályva és a hibiszkusz virágaival. Nagyok, szépek, gyakran citrom- vagy krémszínűek, a szirmok tövében sötét folt található.

A virágzás végén a gyümölcsök meg vannak kötve - kicsi hüvelyek, mint a borsé, de bordázott szélűek és hegyes hegyűek. Ezeknek a bordáknak köszönhetően a vágásban a gyümölcs csillagszerűnek tűnik, amelyen belül fehér magok vannak. Éppen ezeket a hüvelyeket használják étkezéshez: salátákhoz adják, sütik, párolják. Érdekes ízük van, valami a cukkini, a spárga és a padlizsán között van.

Csak fiatal gyümölcsöket fogyasztanak, amelyek nem többek, mint 5 napok. Az idősebb hüvelyek kemények és nem ízletesek. Ha azonban hagyják, hogy a magok érjenek bennük, akkor kávé vagy olaj készíthető belőlük.

Okra - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az okra zöld gyümölcsei sok hasznos anyagot tartalmaznak. Ezért használatuk pozitív hatással van, elsősorban az emésztőrendszerre és nemcsak. Ugyanakkor a hüvelyeknek alacsony a kalóriatartalma (33 kcal), de elég sok a szénhidrát (csaknem 78%). Vitaminokban is gazdagok, amelyek között a K-vitamin a vezető, valamint ásványi anyagokban. Az okra leginkább folsavat, mangánt, magnéziumot és káliumot tartalmaz.

Ezenkívül a gyümölcsöket gyógyszeres főzetek elkészítésére használják. Az okra gyökerek szintén alkalmasak ugyanarra a célra.

Mi történik a testtel a gyümölcsevés következtében

Ha rendszeresen eszik okrát vagy gyógyszeres főzeteket vesz belőle, akkor:

• az emésztőrendszer munkájának megalapozása;
• felgyorsítja a fekélyek és az erózió gyógyulását;
• enyhíti a légzőrendszer gyulladását;
• hidratálja a légzőrendszer nyálkahártyáját;
• növeli az immunitást, a hemoglobint, az érrendszeri rugalmasságot;
• javítja a bőr, a haj állapotát;
• csökkenti a vércukorszintet és a rossz koleszterint.

Az okra használata megelőzés a rák ellen, a benne lévő glutation tartalma miatt.

Ami az ellenjavallatokat illeti, az okrának nincsenek.Csak azt kell figyelembe venni, hogy magukat a gyümölcsöket is finom szőr borítja. Allergiás reakciót válthatnak ki. És természetesen a mértékletességet be kell tartani, ha ételt fogyasztunk. Ha sok hüvelyt fogyaszt, hasmenést vagy székrekedést tapasztalhat.

Az okra gyógyító tulajdonságai