Miért hasznos az árpa az emberek számára az étrendi táplálkozásban és a kozmetológiában?
A gabonafélék különleges helyet foglalnak el azok étlapján, akik komolyan gondolják az egészséges táplálkozást. Rengeteg ilyen termék létezik, de megvizsgáljuk, hogy az árpa mennyire hasznos az emberi test számára. Az 1980-as években gyakran óvodákban, iskolákban és kórházakban szolgálták fel. Ő volt a főétel a hadsereg kávézójában. A nem megfelelő előkészítés miatt az árpa hírneve tönkrement. Ezért az idősebb generáció sajnos felidézi a "hivatalos" zabkása ízét. A gabonafélékkel való szoros ismerkedés azonban segít felmérni az árpa valódi előnyeit az emberi test számára, és bekerül az étrendbe.
Gyöngygé alakulás
A gyöngy árpa jótékony tulajdonságai az ókorban ismertek voltak. A híres alak, Pitagorasz diétás termékként használta. Írásaiban megjegyezte, hogy a gyöngy árpa jótékony hatással van az emlékezetre és a figyelmességre. A rendszeres zabkása fogyasztja a testet. A Római Birodalomban gabonát készítettek a gladiátorok számára, különösen az arénába lépés előtt. Oroszország területén kiváló íze és könnyű elkészítése miatt "királyi ételnek" számított. Még a 21. században is nagy a kereslet a termék iránt a vásárlók körében.
Manapság az árpa több fajtája ismert, amelyek megfelelnek a Szovjetunióban elfogadott szabványoknak. A szemcseméret szerint rendezik, utána sorszámot rendelnek hozzá. Például a nagy, ovális alakú "gyöngyök" az 1. és a 2. csoportba tartoznak. Mindegyiket sötét hosszanti horony jelöli. A kisebb gömb alakú gyöngy árpát a 3., 4., 5. számmal osztályozzuk.
Ezen jelölés alapján a gabonaféléket nevezzük:
- "Rendes";
- "Holland";
- "Királyi".
Mindegyiknek olyan méretei vannak, amelyek megfelelnek a 20. században elfogadott szabványoknak. A legértékesebb ma a „hétköznapi” nagy gyöngy árpa. A csiszolt szemek rengeteg rostot tartalmaznak, ezért a táplálkozási szakemberek aktívan használják. A "Holland" kerek alakú, gyorsan elkészül és nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. A legkisebb gabonafélét - "Royal" - értékes termékként használják a bébiételek számára.
100 g vízben főtt zabkása 110 kcal-t tartalmaz.
Értékes alkatrészek tárolása
A tudósok mély kutatása segített feltárni annak a titkát, hogy az árpa mennyire hasznos az ember létfontosságú szervei számára. Számos értékes összetevőt találtak a gabonafélékben:
- rost;
- vitaminok (A, B, D, K, E, PP);
- fehérjék;
- táplálék rost;
- szénhidrátok;
- hamu.
A termék aminosavakat, monoszacharidokat, zsírsavakat (omega 3, 6, 9) tartalmaz. És az ásványi anyagok bősége egyszerűen elképesztő:
- magnézium;
- Vas;
- cink;
- foszfor;
- szelén;
- kálium;
- nátrium;
- kalcium;
- mangán.
Ezek mind az emberi test fontos építőelemei. Csak a termék rendszeres fogyasztása segíti a belső rendszerek összehangolt munkájához szükséges kémiai elemek utánpótlását.Vizsgáljuk meg részletesebben a termék testre gyakorolt jótékony hatásait.
Miért hasznos az árpa a modern hölgyeknek?
Minden önmagát tisztelő nő arra törekszik, hogy szép legyen és mindig formában legyen. Számos lehetőség kínálkozik ennek elérésére. A diéták segítenek néhány embernek. Mások rendszeresen járnak edzőterembe ill medence... Az árpa nők számára nyújtott előnyeinek megértése azonban segít intelligensen kialakítani étrendjüket. Meg fogunk tudni konkrét tényeket.
A gabonafélékben lévő rostok elősegítik a bélműködést. Gyakran az orvosok azt tanácsolják, hogy rendszeresen egyenek árpát azoknak, akik:
- székrekedésben szenved;
- gyomorhurutja van;
- küzd az allergiákkal.
A termék ideális fogyáshoz. A rengeteg vitamin energiával tölti fel a testet azzal az energiával, amelyre a nőknek minden nap szükségük van. A D-vitamin jótékony hatással van a fogakra és erősíti a csontokat. Aminosav „A lizin szintetizálja a szervezetben a kollagént, amely felelős a bőr általános állapotáért. A házi készítésű gyöngy árpa maszk rengeteg tápanyagot biztosít az arcnak és a nyaknak.
Az esetre szüksége lesz:
- gyöngy árpa (50 g);
- tojásfehérje (1 db);
- paradicsomlé (1 evőkanál L);
- kamilla vagy szantálfa illóolaj (1-2 csepp).
A darát kávédarálóban őrlik. Adjunk hozzá tojásfehérjét, levet és keverővel keverjük össze. A végén öntsön bele néhány csepp illóolajat. A kapott keveréket az arcra és a nyakra kenjük. Tartsa kb. 15 percig. Mossa le hideg vízzel.
A kozmetikai maszk legegyszerűbb változata tejben főtt gyöngy árpából készül. A szemeket villával jól dörzsöljük. A zúzalékot finoman alkalmazzák az arc és a nyak bőrének problémás területein.
Ennek eredményeként látható változások történnek:
- a pattanások eltűnnek;
- fekete pöttyök;
- csökken a zsír felszabadulása;
- megjelenik a rugalmasság.
Az árpa csodálatos megelőző szer a csontritkulás ellen. Végül is több kalciumot tartalmaz, mint a természetes tej. Terhes nők számára a krupp mentőöv. Segít fenntartani a csecsemő és a kismama számára szükséges ásványi anyagok egyensúlyát.
Végül is:
- az anyagcsere folyamatok normalizálódnak;
- a toxinokat eltávolítják a testből;
- a csecsemő csontszövetei sikeresen kialakulnak;
- stimulálják az eritrociták termelését.
A szoptatás során a gyöngy árpát akkor viszik be az étrendbe, amikor a baba legalább egy hónapos. A gabonafélék főzete elősegíti a tejtermelést.
Annak érdekében, hogy a gyermek ne okozzon diatézist, az ápoló nők számára ajánlatos az árpát kis adagokban használni.
Gyöngykása és urak
A katonaság szolgálatában álló férfiak megvetéssel idézik fel a katona zabkását. Gyakran „repesznek” vagy „ponyvának” hívják. Azok, akik így gondolkodnak, nem is sejtik, mennyire értékes a "hadsereg" étele. Megtudjuk, hogy az árpa mennyire hasznos azoknak a férfiaknak, akik készen állnak az étrendjükbe.
A gabonaféléket alkotó komponensek normalizálják a vér koleszterinszintjét. Segít erősíteni az ereket és a szívizomzatot. Ez különösen fontos a 40 év feletti urak számára. Ebben az időszakban különösen veszélyeztetettek, mivel szélütés vagy szívroham fenyeget.
Mint tudják, sok férfi szeret ittas italokat inni, cigarettázni és bőséges ételt enni. Ennek eredményeként a máj megszakad. Az egészséges táplálkozás, és természetesen a „gyöngyház” zabkása. Az étkezési rostok, zsírsavak és nyomelemek jelenléte serkenti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. A belek 100% -ban működnek. Ez azt jelenti, hogy az ember mindig formában van és kész gondoskodni a családjáról.
Az aminosavak és a vitaminok hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez. Ezért az árpa rendszeres fogyasztása megbízható pajzs mindenféle fertőzés ellen.
Ezenkívül a gyöngydara rengeteg szelént tartalmaz. Az elem pozitív hatással van a munkára:
- szívek;
- endokrin rendszer;
- véráram.
A férfiak egyre aktívabbak az életben. Könnyen elviseli a stresszes helyzeteket. Nem fenyegetik őket a rosszindulatú daganatok kialakulása.Kevésbé szenvednek légzőszervi betegségekben. Az A-vitamin bősége javítja a hallás és a látás szerveit. Serkenti a haj növekedését, ami az egyik fontos tényező egy úriember életében. A foszfor növeli a hemoglobinszintet. A PP komponensek támogatják az idegrendszert.
A posztoperatív időszakban az orvosok azt tanácsolják a férfiaknak, hogy egyenek árpa zabkását, hogy a test gyorsabban helyreálljon.
Gyermekek teste és árpa
A gyermekorvosok szerint a csiszolt dara nagyon "nehéz" a csecsemők számára. Azt tanácsolják, hogy csak az élet negyedik évében vezessék be az étrendbe. Ebben a korban a gyermek emésztőrendszere készen áll a "szilárd" étel elfogadására. Mindazonáltal kis adagokkal kell kezdeni. Az étkezés után a szülők gondosan figyelik, hogyan szívódik fel a termék.
Ha a gyermek teste nem tolerálja a glutént, a következő tünetek jelennek meg:
- laza széklet hab jelenlétével;
- hátborzongató szagú bélmozgás;
- emésztetlen elemek;
- a has puffadása;
- csalánkiütés;
- fájó fájdalom a belekben;
- étvágytalanság.
Ebben az esetben forduljon háziorvosához. Ha az étkezés sikeres volt, a következő alkalommal az adagot megnövelik. Idővel a zabkása vajjal, zöldségekkel, mazsolával és egyéb összetevőkkel egészül ki. Levesekhez adják, mártással tálalják, vagy köretként húskészítményekhez.
A gyermekorvosok különös figyelmet fordítanak a szülőkre az árpa valódi előnyeiről a gyermekek számára a test kialakulása során. A csontszövethez olyan elemekre van szükség, mint a foszfor és a kalcium. A szelén tonizálja az izmokat, küzd az allergiákkal. A cink serkenti a méreganyagok eltávolítását a vérből. Védelmet nyújt a gyermek testének kitett fertőzések ellen. A vitaminok javítják az emlékezés képességét, ami fontos a serdülőkorban.
Gyöngy árpa vásárlásakor ügyelnie kell a szemek megjelenésére, aromájára és színére.
Miután alaposan megvizsgálta, hogy az árpa milyen hasznos, népszerűsége nem meglepő. A 80-as években ebédre zabkását kínáltak a szovjet hadseregben, iskolákban és óvodákban. A kémiai összetételre vonatkozó információk a gabonát értékes csemegévé tették. Érdemeit katonai vezetők, oktatók és tanárok értékelték. Marad a "gyöngyszemek" vásárlása a szupermarketben, és egy gyönyörű étel elkészítése a következő családi étkezéshez.