Fűszer és gyógynövény egyaránt - keserű bors, a fűszeres gyümölcsök előnyei és ártalmai

Nagyon szeretek különféle ételekhez chilit adni, vagy csak egy falattal enni, például borscsival. A nővérem pedig ragaszkodik ahhoz, hogy rosszul végezzek, és fekélyt keressek magamnak. Szeretném tudni, milyen kémiai összetételű a keserű bors, milyen előnyei és ártalmai vannak ennek a zöldségnek a testünk számára. Én természetesen nem élek vissza, eszem egy keveset. Eddig nem éreztem semmilyen negatív hatást, de mégis, hirtelen nagyon tönkreteszem a gyomrom.

Az aromája önkéntelenül könnyeket okoz a szemében, és azonnal meg akarja ragadni valamivel az égő ízt. Ez forró, vagy más néven keserű paprika, amelynek előnyeiről és ártalmairól még mindig erőteljesen vitatnak. Egyesek úgy vélik, hogy egy darab bors vagy egy csipet száraz bors felkelti az étvágyat, és csak pozitívan hat a szervezetre. Mások ragaszkodnak ahhoz, hogy minden csípős csak ártson nekünk és mindenekelőtt a gyomrunknak. Kinek van igaza közöttük?

Keserű bors - a fűszeres fűszer előnyei és ártalmai

A kis hüvely sok tápanyagot tartalmaz. Nem meglepő, de a C-vitamin az élen jár a vitaminok között.Csak 100 g fűszeres zöldség fedezi majdnem 250% -kal a szervezet szükségét erre az elemre. A bors tartalmaz továbbá A és B csoport vitaminokat és sok nyomelemet: vasat, magnéziumot, káliumot, mangánt és másokat. De ami a legfontosabb, a keserű gyümölcsök sok kapszaicint tartalmaznak. Ő az, aki ilyen ízt ad nekik, és nemcsak kulináris, hanem gyógyászati ​​tulajdonságokat is ad nekik.

A bors gyümölcs legforróbb része a belső válaszfal és a mag. Ezért ajánlatos eltávolítani őket mind friss fogyasztásra, mind szószok készítéséhez a csípősség lágyítása érdekében. De a bors gyógyászati ​​célokra történő felhasználásához jobb elhagyni. Ezután a tinktúrák és más termékek koncentráltabbak és hatékonyabbak lesznek.

Mire hasznos a csípős paprika és hogyan hat az emberi testre?

Leggyakrabban a csípős paprikát használják a konyhában fűszerezésként, és melegítő tinktúrák készítéséhez és dörzsöléshez is használják őket. Főleg a kapszaicinnek köszönhetően ez a kultúra pozitív hatással van számos szervünk működésére, nevezetesen:

• javítja a tápanyagok más termékekből történő emésztését és asszimilációját;
• a baktériumok elpusztulnak, különösen azok, amelyek fekélyt okoznak;
• a májszövet helyreáll;
• epe ürül;
• a vérnyomás csökken;
• a toxinokat eltávolítják és a zsírsejteket lebontják;
• izzadás fokozódik.

Ezenkívül külsőleg alkalmazva a borsalapú termékek felmelegednek, enyhítik a gyulladást és a viszketést. A borsvakolat, borogatás és dörzsölés használatának fő jelzései az ízületi betegségek és a neurológia.

Vigyázat - ellenjavallatok a keserű bors használatához

Ellenfelek Chile csak egy dologban igazak - ha csípős paprikát használ, akkor csak korlátozott mennyiségben. Kis adagokban hasznos, de ha a gyümölcsöket - például az uborkát - ropogtatja, akkor a kapszaicin addiktív. Ez a kulináris területre vonatkozik.

A népi gyógyászatban szintén lehetetlen visszaélni egy zöldséggel, és bizonyos esetekben a bors teljesen ellenjavallt. Mindenekelőtt ez vonatkozik azokra, akiknek már gyomorproblémái vannak gyomorhurut és fekély formájában. A bors csak még jobban irritálja a nyálkahártyát, és súlyosbítja a betegséget. Nem ajánlott enni menstruáció alatt, valamint terhes nőknél.Az első esetben a fájdalom fokozódik a hasüreg irritációjából eredő görcsök miatt. Terhesség alatt a bors gyomorégést vált ki.

Miért hasznos a pirospaprika?