Kínai selyem csirke - a természet mosolya
A világ tele van csodákkal! Még a prózai csirkecsaládban is vannak olyan képviselők, mint a kínai selyemcsirke. Ezeknek a lényeknek a bundája puha, hasonló a macskához. Súlytalan kalap és pehely, a tollazat szokatlan színe - minden büszke testtartást és megjelenést kölcsönöz a csirkéknek, hogy megfeleljenek a kínai mandarinoknak. Az ókori kínai levelek megemlítik ez a csirkefajta"pergőnek" hívva. Európában csodálatos csirkékről értesültek a 13. században, Oroszországban az egzotika a 18. században jelent meg.
A fajta leírása
Kínában a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy fekete csirkehúst fogyasszon a függelékek betegségei miatt. Fájdalmas időszakokra és szépségre a nők golyókat vásárolnak a gyógyszertárban a fekete csirke belsejéből. Azonnal enyhítik a fájdalmat. Úgy gondolják, hogy a fekete hús szisztematikus használata meghosszabbítja a nő életkorát.
Az ilyen típusú hollócsontú csirkék belső szervei a kínai jellemzők szerint:
- fekete csontok;
- fekete és barna bőr;
- szürkésfekete hús.
A csirketetemek csemege termék. Kicsik. A csirke súlya 1,5 kg, a kakas nagyobb. Ez körülbelül a hagyományos súlya csirkék, a pubertás vizuálisan nagyobbá teszi őket. A szerkezet egzotikumot ad - a test szinte kerek, rövid, széles háttal és kiálló vállakkal, rövid, bolyhos lábakon nyugszik. A képet türkiz fülcimpák, kék fésű és csőr egészíti ki. Ezt a csirkét csak a leírás alapján lehet felismerni.
A kínai selyemtyúkról és ezekről a csodálatos madarakról készült fotókat és videókat nagy érdeklődéssel fogadják.
A telivér egyednek nincs durva tolla, lehet, hogy piros-kék barka és rózsaszín fésűje van, de a lábán mindig öt azonos fejlõdésû lábujj található.
A tollak színe lehet szürke, kék, fehér, de a fajta fő színe fekete. Évszázadok teltek el, és az egzotikus kínai selyemtyúkok továbbra is kíváncsiak Európában. Tojásukat drágán lehet megvásárolni tenyésztéshez, a vadat magángazdaságokban és speciális gazdaságokban láthatja.
A selyemcsirkék jellemzői
A csirkék egzotikus megjelenését nem értékelik a tojástermelés szempontjából. Évente 100, körülbelül 35 g tömegű tojást lehet beszerezni. A csirke jó anyává válik, és nemcsak a sajátját, hanem a fürj- és fácántojásokat is kikeli. A madarak nem szégyenlősek, szívesen mennek a tulajdonos kezébe, hagyják magukat simogatni.
A kínai csirkék bolyhát nagyra becsülik. Hajvágást havonta egyszer rendeznek, akár 70 grammot is összegyűjtve a fejből, bolyhot használnak a kötéshez. A madarak fűtetlenül könnyen elviselik a telet tyúkólok... Nincs szükségük sügérekre, az egzotikusok nem tudják, hogyan kell repülni. A diéta megegyezik a szokásos csirkével. De ha szükséges, hogy a csirke rohanjon, akkor jobb meleg tartalmat és hosszú fényidőt biztosítani.
Rendelkezni kell a csepegtető ivásról, a madár nem tolerálja a toll nedvesedését, a helyiség nedvességét.
A kínai selyemcsirke a világ legpörgösebb csirkéje. Azonban minden csirke betegségre hajlamosak. A pooferoidok, a kullancsok és a bolhák, ha helytelenül tartják őket, elpusztítják a dekorativitást. Kiegyensúlyozatlan étrend esetén a gasztrointesztinális traktus elzáródása vagy gyulladása lehetséges.
A hasmenés kellemetlen gyapjúgolyót hoz létre a díszmadárból. A tiszta szoba, a megfelelő táplálkozás és gondozás erős, egészséges állományt tart.A csirkék séta előfeltétele az egészséges életmódnak.
A tenyészmadarak jellemzői
Kínai csirke tenyésztése költséges. Egy csirke ára 50 cu. e. Az utódok megszerzéséhez kakast és több csirkét kell vásárolnia. A tojás egy hétig életképes marad. Egy csirke legfeljebb 15 tojást képes inkubálni. Figyelembe véve az alacsony tojástermelést, a kikelés megszervezéséhez 5 tyúkállományt és kakast kell beszerezni. A tyúk jó anya, és van garancia arra, hogy egészséges utódok nőnek fel.
Körülbelül 5 dollárért vásárolhat tojást, vagy kész fiókák fiókáját, mindegyikért több mint 7 dollárt fizetve. Van ilyen lehetőség, ha egy nagyvárosban élsz. Speciális üzletekben vagy nagy piacokon adnak el egzotikumokat.
A kínai tyúkok csirkéit közönséges csirkékként nevelik, a tartalom hőmérséklete fokozatosan csökken, az első hét 30 fokától 1 hónap után 18 fokig. A takarmányozást a főtt sárgájával és a zúzott gabonafélékkel kezdik, a menü fokozatos bővítésével. Ugyanakkor a zúzott keverékeknek az étrend legalább 55% -át kell kitenniük, vitamin takarmány, főtt zöldségek szükségesek.
A csirkék ivócsészéjében mindig legyen víz, de iváskor a mellen lévő szösz ne legyen nedves.
A fekete csirke élelmiszer-értéke
Otthon a kínai selyemcsirkét nemcsak dekoratív megjelenése, hanem különleges húsösszetétele miatt is értékelik. A szokatlanul sötét hús és csirke belek gyógyulnak. A fehér húshoz képest a hús táplálóbb, gazdag vitaminokban és aminosavakban. A fekete csirkés ételek lágyabbak és kevésbé zsírosak. Jobban felszívódnak és gyógyszernek tekinthetők.
1578-ban egy kínai gyógynövénygyógyász a fekete csirkehúst olyan gyógyszerként sorolja fel, amely elnyomja az émelygést, helyreállítja a vér erejét és megállítja a vérzést.
100 g fekete csirkehús a következőket tartalmazza:
- B1-vitamin - 0,02 mg;
- B2-vitamin - 0,1 mg;
- nikotinsav - 7,1 mg;
- E-vitamin - 1,77 mg.
A szóban forgó termék több globulint tartalmaz, vérszegénységben szenvedő nők számára hasznos. A kínai selyem csirkehús fogyasztása mindenkinek jó, különösen azoknak, akiket egy hosszú és súlyos betegség elgyengített. 150 g húskészítmény fogyasztása ajánlott gyógyászati és megelőzési célokra.
A kínai fekete tyúkok húsa más ázsiai országokban - Korea, Vietnam, Japán - csemegének számít. Az ételt gyömbérrel és helyi gyógynövényekkel készítik. A keleti orvoslás azt javasolja, hogy a betegek számára tegyék be az étlapot és szisztematikusan fogyasszák a fekete csirke termékeket:
- anémia;
- máj-, lép- és veseproblémákkal;
- gyomor-bélrendszeri betegségek.
Nem ajánlott húst enni megfázás, hasmenés és váladékos köhögés esetén.
A fekete csirkehús főzésével nem szabad együtt sütni. A curry, a levesek, a húslevesek, a pörkölt a legjobb módszer az egészséges ételek elkészítésére.