Megismerkedünk a csodatök lagenaria érdekes fajtáival
Ha unod már, hogy évente díszbokrokat vágj a boltívre, de életet adó árnyékot kell létrehoznod, ültess be egy lagenáriát. Ez a csodálatos kúszó szőlő meglehetősen nagy méretű és gyorsan növekszik: alig néhány hónap alatt a hosszú szempillák teljesen ellepik a támaszt, ráadásul a szüretnek is örülni fognak. Ez utóbbinak egyébként sokrétű alkalmazása van: a legkülönfélébb formájú gyümölcsök nemcsak fogyaszthatók, hanem eredeti dekorációs és konyhai eszközöket is készíthetnek belőlük. A lagenaria termesztése nem nehezebb, mint a tök vagy a tök termesztése, amelyek a legközelebbi rokonai. Hogyan lehet ezt megtenni, és milyen típusú szőlőt lehet ültetni az Ön webhelyén, erről ma fogunk beszélni.
Lagenaria távoli Afrikából érkezett hozzánk. Nagyon termofil, és leggyakrabban a déli régiókban termesztik, bár sok kertész sikeresen műveli üvegházi kulináris kultúraként.
Hogyan néz ki a növény?
Igaz, almot is tehet alájuk, de be kell vallania, ilyen nagy területet nehéz lefedni, és a helyszínen nem mindig van annyi szabad hely - sokkal könnyebb és kényelmesebb a lagenaria termesztése támogatás.
Meg kell jegyezni, hogy a támasznak stabilnak, megbízhatónak és magasnak kell lennie. A hajtások nemcsak heti egy méter hosszúságúak, hanem egyes fajták gyümölcsének súlya is meghaladhatja a 10 kg-ot, hossza pedig meghaladja az 1 m-t.
Érdekes, hogy a lagenaria a daturával vagy a virággal egy időben virágzik matthiola: Napfény után a lombok között finom, fehér színű, virágos virágzat virágzik.
Másnap kora reggel a teljesen kinyílt virágok alig észrevehető rózsaszínű vagy krémszínű árnyalatot árasztanak, de aztán délig elsápadnak és bezárulnak.
Ami a gyümölcs alakját illeti, akkor a természet nagyon hosszúra nyúlt: hosszú "mutáns uborka", óriás körte, kerek cukkini felfújt kupakkal, hasonlóan a kövér, benőtt gombához, gyönyörű tök vázák, hosszú nyakúak vagy egyáltalán hasonlítanak egy kígyó kanyargós alakjában ...
Röviden: a Lagenaria még a legigényesebb kertészeket is meglepheti. Sőt, ha szükséges, a gyümölcsök más körvonalakat is kaphatnak, amelyeket csak a fantáziád mond el neked - csak egy fiatal tököt kell kötni kötéllel a megfelelő helyre, és fokozatosan szűkül.
Hogyan kell használni a lagenaria gyümölcsét?
Az ínyencek értékelni fogják a fiatal Lagenari tököket - az édes íz nagyon hasonlít a tökre. A lényeg az, hogy időben kiszedjük őket, miközben a sütőtöknek még puha és lédús húsa, vékony héja van. Ha kihagyja ezt a pillanatot, és hagyja, hogy a lagenaria érni kezdjen, a pép kemény lesz (egyes fajtákban még keserű ízt is kap), és a héja megkeményedik.
Nagyon sok finom étel készíthető a fiatal gyümölcsökből:
- kaviár, mint a tök;
- palacsinta;
- zöldséges pörkölt pörkölt;
- saláta;
- rizs és hús töltelékkel és sütőben sütjük;
- savanyú uborka;
- só.
A Lagenaria gyümölcsöknek egyedülálló tulajdonsága van: ha levágsz belőlük egy darabot, például salátához, akkor a sütőtök tovább nő, és a vágott hely egyszerűen feldugul, és az élek kiszáradnak.
Amikor a lagenaria teljesen megérett, a bőre olyan erőssé válik, hogy szinte lehetetlen megtörni a tököt. A kinti telelés után sem válik a legtöbb faj lágyá. Ezen tulajdonságai miatt a Lagenarii gyümölcsét különféle háztartási cikkek, például edények, vázák, állványok, játékok, hamutartók és még hangszerek előállításához is használják. Elég csak egy lyukat készíteni a tetején, dróttal eltávolítani a pépet és megszárítani a tököt. Nagyon szép, sokszínű edényeket kapunk, ha csiszolópapírral hámozzuk meg a bőrt, gouache-val és lakkal festjük.
Ha egy ilyen "lagenar" kancsóban tárolja a tejet, akkor az sokáig nem savanyú, és a bor sokáig hűvös marad.
A lagenaria legérdekesebb típusai
A kúszó szőlő gyümölcs alakja annak fajtájától függ. Leggyakrabban a webhelyeken a következő típusú lagenaria található:
- lopótök;
- üveg;
- mezőszerű;
- szerpentin;
- kobra;
- liba almával;
- Hattyú libák;
- hengeres;
- szemölcsös;
- clavate;
- turbán.
A Lagenaria egyes fajtáit fogyasztásra termesztik. Mások annyira eredetiek, hogy már szempillákon lógva műalkotások. Gyönyörű dekoratív mesterségeket készítenek. Vizsgáljuk meg részletesebben az ilyen típusú kúszónövényeket.
Lagenaria Calabaza
Az egyik legdekoratívabb fajta, amelynek gyümölcse óriásnak tűnik, legfeljebb 50 cm hosszú, körte, de hosszúkás tetejű. Keskeny nyakuknak és széles alsó részüknek köszönhetően kényelmes kancsókat készítenek. Jó gondossággal akár kétméteres körte is termeszthető, ez azonban nem olyan gyakori. A sütőtök 200 napig érik a vetés után. Ami a szempillák hosszát illeti, egy napsütötte helyen akár 15 m-re is megnőhetnek.
Palack lagenaria
A fajta hasonló a Lagenaria Calebas-hoz, csak a gyümölcs felső része szélesebb, alja pedig kissé kevésbé terjedelmes. A palack lagenaria az egyik legkompaktabb: szempilláinak hossza nem haladja meg a 3 m-t, és maguk a tökök is legfeljebb 70 cm-esre nőnek. A gyümölcsöket ritkán használják étkezéshez, mivel kissé pikáns ízűek, leggyakrabban a sütőtöket dekoratív célokra termesztik, a palánta módszer a domináns.
A tudományos szakirodalomban a fajta Butles név alatt található.
Lagenaria mező alakú
A fajta a legközelebb áll az "otthoni" cukkinihoz, és egyenletes élekkel teljesen megismétli az alakját, de csak akkor, ha figyelembe vesszük, hogy a cukkini egyszerűen óriás lesz. Ha a fiatal tököket nem lehet megkülönböztetni a rokonoktól, akkor idővel hosszuk eléri az átlagosan körülbelül 1 m-t, és vannak olyan példányok, amelyek 2 m-ig terjednek, miközben súlyuk 10 kg. Lenyűgöző cukkini, nem? Maga a bokor megkülönböztethető jó elágazással, levelei pedig inkább a tök leveleihez hasonlítanak - nagyok és könnyű pihe borítja.
Lagenaria szerpentin
Ez egy rönk alakú tök elegánsabb és fantáziadúsabb változata - a fajtát hosszúkás forma is jellemzi, de a gyümölcsök átmérője észrevehetően kisebb, és maguk is furcsán hajlanak, mint egy kígyó, amelyről a nevüket kapták . Egy ilyen kígyó teljes hossza általában nem haladja meg a 70 cm-t, bár képes mind a 7 kg-ot felakasztani. Közepesen nagy fajta levélpenge, ugyanakkor a bokor mérete is meglehetősen kompakt: 2 m magas egy felnőtt növény számára.
A serpentin lagenaria-t gyakran kulináris érdeklődésre termesztik. A legfeljebb 50 cm hosszú fiatal gyümölcsök ízletesek és édesek, a „tök”, a pép és a levelek is tápértékűek.
Lagenaria Cobra
A fajt gazdag sötétzöld színű, homályos világoszöld foltokkal és titokzatos formájú gyönyörű gyümölcsök különböztetik meg.A sütőtök alsó része sima és kerek, a felső része pedig ívelt és vékony, míg a szárnál a „nyaknak” megvastagodása van, ami a kígyó fejére emlékeztet. Az otthoni termesztésű Lagenaria Cobra magas követelményeket támaszt a hőmérsékleti viszonyokkal szemben, ezért leggyakrabban a déli sávban termesztik, és csak palánták, máskülönben a gyümölcsöknek nincs ideje beérni a hideg idő beállta előtt.
A fajta nemcsak táplálkozási és dekoratív értékkel rendelkezik, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik - segíthet a túlsúlyban, a szív, az erek, a vesék és a gyomor-bél traktus betegségében.
Lagenaria liba almában
A fajta kifelé hasonlít egy kobrára: az alulról széles gyümölcsök tetején hosszú, ívelt "nyakkal" végződnek, akár egy liba, és sötétzöld színük is fehér foltokkal. Leggyakrabban a sütőtöknek csak nyaka van, de vannak olyan fajták is, amikor a szárnál kissé megvastagodik, majd a lagenaria úgy néz ki, mint egy fejű liba. Ha a liana támaszon nő, akkor a függő tökök egyenes nyakúak és nem hajlanak meg.
A ludat és a kobrát megkülönböztetheted, ha a tök legvégére, a szárra nézel: a ludban akár páros, akár "fejben" végződik, míg a kobrában a "fej" után a gyümölcs ismét vékonyabbá válik.
A fajta magas, korbácsai 15 méter magasra emelkedhetnek. Átlagosan egy gyümölcs súlya 1,5 kg, teljes hossza 0,5 m, de egy különösen termékeny évben és megfelelő gondozás mellett akár 8 kg súlyú példányok is termeszthetők, növényenként akár 15 darab is.
Az almában található Lagenaria libát nemcsak a bőséges termés, hanem a gyümölcsök kiváló tartási minősége is megkülönbözteti. A szeptemberben szedett tökök tavaszig maradhatnak, ízlésük elvesztése nélkül.
Lagenaria Swan
Egy másik "liba" fajta zöld foltos gyümölcsökkel. Hosszú nyakat is építenek, de a Hattyúban ez legtöbbször oldalra hajlik, bár ha a lagenáriát az ívre engedi, a függő gyümölcsök egyenes nyakúak lesznek. A fajta dekoratív, a tök keserű íze miatt nem eszik. A szempillák hosszúak, a levelek nagyok, simaak.
Lagenaria libák-hattyúk
Gyümölcs alakját tekintve a fajta szinte hasonlít az almában lévő libához. A lagenaria e két típusát megkülönböztetheti, ha megnézi magát a bokrot. Ha a liba nagy méretű, hosszú szempillákkal rendelkező liana, akkor a Swan Libák kompakt fajták, mivel hosszuk nem haladja meg az 1,5 m-t. Ezenkívül kisebb leveleik vannak.
Érdekes ajándéktárgyakat lehet készíteni szokatlan gyümölcsökből, és a fiatal cukkinit, amíg nem nőnek több mint 30 cm-re, élelmiszer-felhasználásra használják.
Lagenaria Hostess
A fajtát erős növekedés és sokféle forma jellemzi: a sütőtök lehet üveg, körte vagy henger formájában. A nyak hosszúkás, egyenes vagy ívelt, vagy felül vastagodással rendelkezik. A szín a tiszta világoszöldtől a foltos sötétzöldig változik. A fiatal hostess ízléssel rendelkezik, érett gyümölcsökből különféle kézműves foglalkozások készülnek.
Lagenaria hengeres
A fajta a szerpentin és a rönkszerű lagenaria kereszteződése: a gyümölcsök hosszúkásak, mint az elsőben, de simább körvonalúak, mint a második fajtában. De a színe leggyakrabban gazdag zöld, bár vannak hosszú világoszöld cukkini is. A henger alakú lagenaria fiatalon nagyon ízletes pácolt vagy konzerv. Az érett gyümölcsökből dekoratív ételeket készítenek.
Lagenaria szemölcsös
Az egyik "legrondább" fajta, nem mindegyiket szaporítják, de nem az ápolás nehézségei, hanem a gyümölcs érdekes, de visszataszító formája miatt. A sütőtök alakjával azonban minden világos - lehet szabványos, kerek és kicsi, vagy hosszúkás, de inkább vastag és hatalmas. Színe leggyakrabban halványzöld vagy krémes narancssárga. De ami a legérdekesebb, a nagy szemölcs alakú növekedések, amelyek szinte teljesen ellepik a lagenáriát.
Lagenaria clavate
Alsó részén kissé megnyúlt, a sütőtök simán hosszú és keskeny "nyakká" válik, ami buzogányra emlékeztet - így néznek ki a fajta gyümölcsei. Világoszöldek, homályos fehér foltokkal, a liana levelei halványzöldek, közepes méretűek, a bokor nagy fehér harangokkal virágzik. Napos helyen hosszú ostort növeszt, és a sütőtök mérete akár 2 m hosszú is lehet.
Lagenaria Turban
A gyümölcs méretét tekintve az egyik legkisebb fajta, amelynek köszönhetően ez a Lagenaria nem keverhető össze más fajokkal. A kis tök legfeljebb 40 cm hosszú lehet, és két lekerekített részből áll, független cukkini formájában, egymásra öltözve:
- alja krémszínű, hullámos, de stabil alja van;
- a teteje narancsvörös kalapnak tűnik, amelynek széle kissé kiálló.
A fajtát vörös, keleti vagy török turbánnak is nevezik, és maguk a tökök is zöld csíkokkal festhetők, főleg az alsó részen. A Lagenaria sárga, nagy virágzattal virágzik.
Hogyan termeszthető a Lagenaria?
A lagenaria ültetése és gondozása nem okoz sok gondot, tekintettel a fejlődés néhány árnyalatára. Először is, ez a magvetés módszerére vonatkozik. Mint minden töknövény, a liana is nagyon igényes a hőre, ezért leggyakrabban a déli szélességeken található meg, bár a középső sávban külföldön termő gyümölcsök is termeszthetők.
A termesztés helyétől és az éghajlati viszonyoktól függően a magokat a választás egyik módja szerint ültetik:
- Közvetlenül nyílt terepre. Ez a lehetőség csak délen fogadható el, mivel a csírázáshoz legalább 25 Celsius-fokra van szükség a talaj mélyén, emellett a gyümölcsöknek a hideg idő beállta előtt ideje kell érni. A magokat legkorábban májusban lehet sekély barázdákba vetni, miután forró vízzel, kis mennyiségű kálium-permanganáttal öntjük őket. Először jobb, ha az ültetési helyet filmréteggel fedjük le, hogy a hajtások gyorsabban jelenjenek meg.
- Palánták számára. A módszer alkalmas a középsávra. A magokat áprilisban kell elvetni, és júniusban beültetni a kertbe. Ekkorra a bokroknak legalább 10 cm magasnak kell lenniük. Minden lyukba tehet egy kis humuszt és fahamut.
Az üvegházban termesztett lagenaria lehetővé teszi, hogy közelebb hozza a betakarítási időt, és biztosítsa a termést a kora őszi fagyoktól.
A bokrok közötti sorokba ültetéskor 25 és 70 cm között kell hagyni, és feltétlenül biztosítani kell egy támaszt, hogy a szőlő göndörödjön, és a gyümölcsök ne feküdjenek a földön.
A magvetés jellemzői
A lagenaria magjai, bár a tök rokonai, alakjukban és szerkezetükben különböznek egymástól. Hosszúkásak, alul négyzetesek és lejtősek a tetejük. Két világos csík húzódik a mag mentén. De a bőr nagyon sűrű, sőt erősebb, mint bizonyos tökfajtáké, ezért külön előkészítés nélkül a lagenaria sokáig csírázik.
Két módon lehet felgyorsítani a kihajtást:
- Óvatosan vágja le a tetejét.
- Áztassa a magokat egy napra egy növekedésserkentőben, és helyezze egy hétre nedves fűrészporba csírázás céljából 23 Celsius fokos hőmérsékleten.
Hol kell ültetni és hogyan kell kezelni a lagenáriát?
A tökcsaládból származó Liana a legnagyobb és legbőségesebb termést a huzatektól védett, napos helyen adja. Ilyen körülmények között maga a bokor is nagyra és erőteljesre nő, míg részleges árnyékban a levelek és gyümölcsök kicsik lesznek. A díszítő tök a termékeny könnyű talajt kedveli, semleges vagy enyhén savanyú.
A lagenaria gondozása egyszerű, és a kertész számára egyszerű és megszokott eljárásokból áll, nevezetesen:
- Ha nincs eső, öntözzön hetente kétszer (2-3 vödör egy bokor alatt). Az ősz kezdetével, amikor a gyümölcs megérett, az öntözés leállítható.
- A szezonban takarmányozzon mullein és ásványi komplexekkel, felváltva őket.
- Ha a támasz nem magas, akkor csippentse a szempillákat, miután elérik a kb. 3 m hosszúságot, hogy korlátozza a függőleges növekedést és stimulálja az elágazást. Egy ilyen eljárás nemcsak a növekedést gátolja, hanem hozzájárul a női virágzások beállításához is, amelyek betakarítást eredményeznek.
Minden lagenaria bokornak tartalmaznia kell egy támasztékot boltív, fa, kerítés vagy speciális létra formájában. Amint a bokor növekszik, a szempillákat minden méteren meg kell kötni és vezetni kell, hogy az antennák megakadhassanak.
Ahhoz, hogy saját magváltozatot kapjon a lagenaria tenyésztésére, el kell hagynia az első petefészket. A tökben a magok számának növelése érdekében ajánlott a hím virágzat mesterséges beporzását több hím virággal. Ha a gyümölcsnek nem volt ideje beérni a hidegbe, nem számít - a szempillák egy részével levágható, és szobahőmérsékleten érhető el. A jó érett magok barnás színűek lesznek, és akár 10 évig is eltarthatók, csírázási százalékvesztés nélkül.
Befejezésül szeretném elmondani, hogy a lagenaria csak rendkívül hasznos zöldség egy nyári rezidenciához. Kellemes árnyékot teremt az udvaron, lehetővé teszi, hogy megcsodálja a finom virágokat és lélegezze be azok kellemes aromáját, díszítse a környéket eredeti gyümölcsök díszes füzérével, amelyek felhasználhatók kreativitáshoz vagy kulináris célokra. Növelje ezt az egyedülálló növényt, és minden szomszéd legyen féltékeny!