A chervil - illatos és igénytelen fűszer - termesztését elsajátítjuk
A kertészek, a fűszeres gyógynövények szerelmesei között gyakran találunk dús cseresznyebokrokat az ágyak között kaporral és petrezselyemmel. Miért ne, mert a csiperke növesztése egyszerű és nem zavaró eljárás. Az illatos bokrok kora tavasztól késő őszig fűszeres zöldségeket teremnek. Ráadásul egyáltalán nem szeszélyesek, mivel a fák árnyékában is megnőhetnek, és nem félnek az alacsony hőmérséklettől. Ha úgy dönt, hogy hozzáadja ezt a növényt zöldágyaihoz, javasoljuk, hogy használja ajánlásainkat. Ezeket követve hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a háztartásokat. Annyian vannak zöld illatos gallyakban, hogy a csipkebogyót mind a főzésben, mind a népi gyógyászatban sikeresen alkalmazzák.
Külföldi petrezselyem, vagy ki a chervil
A vetés idejétől függően késő tavasztól a nyár végéig a méhvirág virágzik, felfedve a kis fehér virágok ernyős virágzatait. Ősszel kis fekete magok érnek a helyükre. Az érés egyenetlenül tart, ezért ha időben nem távolítják el őket, a méhecskét önvetéssel vetik be.
Chervilnek sok neve van: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Francia petrezselyemként is ismert, mivel a francia konyha, különösen a nemzeti leves nélkülözhetetlen összetevője.
A chervilnek többféle fajtája létezik, amelyek többségét illatos zöldek vágására tervezték eredeti és összetett ánizs ízek kombinációjával, petrezselyem és édeskömény. Közülük a legnépszerűbbek a chervil ilyen típusai, amelyek a levelek alakjában különböznek:
- egyszerű sima levelű;
- göndör;
- kettős göndör.
De vannak gumós fajták is: hosszú gyökérzöldséget alkotnak, ehető édes és lédús péppel. Külleme paszternáknak vagy fehér sárgarépának tűnik, salátákban jó.
Az önvetéssel történő szaporodás képessége miatt a csiperkét egyéves termesztik. Ellenőrzött termesztés során a magokat közvetlenül nyílt talajra vetik. Jól kihajtanak, és a bokrok akár 12 ° C-os fagyot is kibírnak, ezért nem kell csemetékkel bütykölni. A fűszeres lombozatot hullámokban gyűjtik be, körülbelül kéthetente levágják.
Vizsgáljuk meg közelebbről, mikor, hol és hogyan lehet a méhecskét magokból nevelni, valamint az alapvető növénygondozási tevékenységeket.
Mikor kell vetni magokat a friss zöldekért késő őszig
A cseresznye tenyészideje legfeljebb 50 napig tart, ezután a bokrok fokozatosan elhalványulnak. Annak érdekében, hogy az egész szezonban friss zöldek legyenek a kertben, jobb, ha háromféle módon vetünk:
- Kora tavasz (március-április, a növekvő régiótól függően).
- Szentiván (június vége - július eleje).
- Késő nyár - kora ősz (augusztus-szeptember).
Chervil remekül érzi magát otthon. Ahhoz, hogy télen legyen fűszer, cserepes növényként termeszthető az ablakpárkányon.
Figyelemre méltó, hogy a podzimnie chervil növények a téli zöldre távoznak, de kora tavasszal illatos leveleket adnak. Ha úgy dönt, hogy ellenőrzi a szaporodást és összegyűjti a magjait, akkor ezt megteheti kora tavasszal vagy tél előtt ültetett bokrokon. Az első esetben már az aktuális szezonban, nyáron virágoznak, a másodikban pedig csak jövő tavasszal, áprilisban. Ez azt jelenti, hogy a magok csak jövő nyárra érnek meg, és ezt figyelembe kell venni a saját ültetvényanyagunk feltöltésekor.
A tavaszi csiperke (vetésidő alatt) általában tömörebb, legfeljebb 35 cm magas. Míg az őszi vetés eredményeként lenyűgöző, mintegy 70 cm magas bokrok nőnek ki.
Ahol a csiperke nőni fog
Mint már említettük, ez a kultúra egyáltalán nem igényes a világítással szemben. Ha a kertben nincs szabad hely, a kertben a fák alá lehet csizmát vetni. Ott lombhullató tömeget is növeszt. Igaz, napos területen buja és sűrűbb lesz, de opcióként kert is megfelelő.
Talaját tekintve, mint minden növény, ő a termékeny talajt részesíti előnyben. Bár természetes körülmények között a növény rosszabb talajban marad életben. Mivel azonban számunkra fontos a termés minősége és mennyisége, célszerű a kertet műtrágya hozzáadásával előzetesen gazdagítani. Nem szükséges feltölteni mindent, ami a gazdaságban van, elegendő az ásáshoz hozzáadni a telek minden négyzetméteréhez:
- korhadt trágya (legalább 3 kg);
- szuperfoszfát (legalább 40 g);
- káliumsó (legfeljebb 20 g).
A magvetés finomságai
Az illatos chervil magokból történő termesztésének jellemző vonása, hogy a magok sokáig életképesek maradhatnak. Még 3 évvel a betakarítás után is szinte mindegyik kihajt. De ne felejtsük el, hogy nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak, ami lassítja a csírázást. A magok áztatásával felgyorsíthatja a hajtások megjelenését. Természetesen ez az eljárás felesleges lesz a csipkebogyó tél előtti vetéséhez.
A betegségek megelőzése érdekében a magokat áztatás / vetés előtt gyenge kálium-permanganát-oldatban kell tartani.
Az ágyak készítésekor arra is emlékeznie kell, hogy a méhecske magja kicsi. Elég, ha 2 cm-rel elmélyítik őket a talajba, és felülről nem alszanak el sokat, sőt, még inkább ne tapossák az ágyakat. Ebben az esetben a sortávolságnak legalább 30 cm-nek, vagy még nagyobbnak kell lennie (gumós fajtáknál).
Növekvő chervil - a fűszeres ágyak egyszerű gondozása
Az illatos bokrok nem igényelnek nagy figyelmet, míg a gondozási intézkedések oroszlánrésze a palánta fejlődésének kezdeti időszakára esik. A műtrágya alkalmazása növények ültetésére teljes mértékben kielégíti tápanyagigényét. Emiatt a méhecske nem igényel további etetést.
Mit kell még tenni a méhecske növesztése közben? Meglehetősen, nevezetesen:
- Vékony növények. Jobb ezt kétszer megtenni: a 2 leveles fázisban, 10 cm távolságot hagyva, és amikor a palánták magassága legfeljebb 5 cm. Az utolsó elvékonyodás után 15 cm távolságnak kell maradnia a bokrok között, gumós fajták esetében - 20 cm-től.
- Szükség szerint gyomláljon és lazítson a talajon.
- Rendszeresen öntözzön, emlékezve arra, hogy a csipetke nem tolerálja a felesleges nedvességet. A lombozat sárgulni kezd, és a gyökerek rothadnak.
Az ültetés után egy hónappal a szagos gallyakat levághatjuk. Fontos, hogy legyen idő erre, mielőtt a virágok megjelennek - akkor aromájuk gyengül. A fiatal virágszárak kitörésével kissé késleltetheti a virágzást, és meghosszabbíthatja a zöldek betakarítási idényét.
Befejezésül szeretném hozzátenni, hogy az illatos leveles csipkebogyó tárolásának legjobb módja fagyasztás vagy sózás. Néhány háziasszony még mindig szárítja a leveleket, de szárítás után a jellegzetes illatuk nagy része eltűnik.Még a friss lombozatot is ajánlatos levágni, mielőtt hozzáadná az edényhez. A lédús gyökereket úgy tárolják sárgarépa vagy paszternák a pincében. Vessen egy pár chervil ágyat - nem fogja megbánni!