A tárkony különböző fajtáit termesztjük az ágyásokban
A sok növényfaj közül az alábbiakban bemutatott tárkonyfajták különösen népszerűek. Ennek a kultúrának sok más neve is van. Az egyik tarhonya. Egyedülálló fűszer, amelyet ételek és italok készítésére használnak. Hogy néz ki a tárkony, az alábbiakban látható.
Növényi megjelenés
Tarragon lejtőket, mezőket, kavicsokat választott élőhelyként. A kertben a tárkony más növényekkel is jól kijön.
A tárkony felesleges nedvességtartalma káros.
A növény szára még olajzöld, 80-100 cm-re megnő, keskeny és éles, hegyén vágások vannak. A növény rügyei nyár végén képződnek. A virágzatok keskenyek, világos sárga árnyalatúak.
A bokor zöld része a következő hasznos összetevőket tartalmazza:
- kumarinok;
- illóolajok;
- flavonoidok;
- karotin;
- C-vitamin.
Ezenkívül a fűszer tartalmaz C-vitamint, amely lehetővé teszi annak felhasználását az immunrendszer erősítésére. Tavasszal és ősszel tárkonyt adhatunk az élelmiszerekhez az egészség elősegítése érdekében. Ezenkívül a tárkonyt a műtét utáni gyógyuláshoz használják, mert a gyógynövény jótékonyan hat a kötőszövet erősítésére.
A növény aktív összetevői segítik a bőrt az elasztin és a kollagén termelésében, ezért a gyógynövényt ajánlott bevinni az integumentum és az ízületi megbetegedések esetén. A tárkony jótékony hatással van a belekre és a gyomorra is. Tüdőbetegségekkel a fűszer képes helyreállítani a szerv működését. A gyógynövény részét képező alkaloidok hatékony eszköz a paraziták leküzdésére, és a vér minőségének javítására is használják.
Híres extragon fajták
Célszerű több különféle tárkonyfajtát termeszteni nyaralókban.
Tarragon Goodwin
A legnépszerűbb tárkonyfajta kifejezett szaggal. Egy méter magasra nő, és a virágzás második évére alkalmasvá válik orvosi és kulináris célokra. A növény keserű ízű és erős szagú. A zúzott leveleket különféle, különösen sós ételek ízesítésére használják. A tárkony Goodwin a kertben és otthon is jól növekszik egy cserépben.
Gribovsky tárkony
Ez a típus népszerűségét a hideg és a nehéz időjárási viszonyokkal szembeni ellenállása miatt nyerte el. Ezenkívül a növényt megkülönbözteti az a képessége, hogy több mint tíz évig képes egy területen növekedni. A Gribovsky tarhonyabokor magassága körülbelül egy méter, hosszú levelekkel és kis fehér virágokkal rendelkezik. A tárkonyt széles körben használják a főzésben, hal-, sós-, húsételek ízesítésére.
Tárkony Dobrynya
A Dobrynya tárkony teljes méteres hossza gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A gyógynövény karotint, nyomelemeket, vitaminokat és aszkorbinsavat tartalmaz. A Dobrynya tárkony megkülönböztető jellemzője a hideg- és hőállóság, valamint az a képesség, hogy több mint 10 évig egy helyen növekedjen.
Zhulebinsky Semko
Ez a faj bokor alakú, matt, gazdag zöld levelekkel, valamint lekerekített virágzattal, kis sárga rügyekkel. A növény másfél méter magasra is megnő, fagyálló.Ezt a fűszert gyakran használják édes süteményekben, koktélokban és italokban.
A gyógynövények királya
Ez a fajta nyáron virágzik és eléri a 150 cm hosszúságot.A gyógynövények királyát az ánizshoz hasonló erős illat jellemzi. A szár és a levelek hasznosak a növényben. A lemezeket főleg házi készítésű termékekhez használják fűszerként. A tárkonyt számos betegség kezelésére is használják. Hogy a növény hogyan néz ki a gyógynövények tarhonyájának királyaként, az alábbi fotón látható.
Tarragon Monarch
Ez a fajta egyenes bokorként növekszik. Magassága eléri a 80-150 cm-t, a növény jól elágazik és keskeny fényes smaragd levelei vannak. Tavasszal palántákkal ültetik, és csak egy év után ültetik át állandó tartályba. Frissen használják saláták zöld összetevőjeként.
Fűszeres íze miatt a kultúra gyakran a sós ételek és italok alkotóeleme. A Tarhun uralkodó képes javítani az étvágyat, normalizálni a gyomor működését és gyógyítani a gyulladásos folyamatokat. Széles körben használják hörghurut, tuberkulózis és egyéb légzőszervi betegségek kezelésére is.
Extragon fajták Smaragd, francia
A Smaragd fajta akár 80 cm magasra is megnő. Főleg nyílt sík területeken nő. A kultúrát egyenes szárak, vastag levelek különböztetik meg, amelyek a virágzási időszakban kemények. A növény virágai sárga színűek. Mindegyiket virágzatba gyűjtik gömb formájában. A Tarragon smaragd tartósításra, savanyúságra, különféle ételek főzésére szolgál. Erre a célra vegyen leveleket és hajtásokat. A virág nagyon szép megjelenésű, ezért dekorációs célokra, a helyszín díszítéseként használják.
Ahhoz, hogy a tárkony jól fejlődhessen a nyílt terepen, szisztematikusan gyomlálnia kell.
A Tarragon French sok különleges tulajdonsággal és vonzó megjelenéssel rendelkezik. Képes elérni másfél méter magasságot. A bokor vékony, hosszú, gazdag zöld levelekkel és fehér kis virágokkal rendelkezik. Ez a fajta jól tolerálja a fagyot és a különféle betegségeket. Gyakran használják a főzésben, különféle ételek ízesítésére.
A francia tárkony kivágással, magvakkal vagy a bokor felosztásával terjed. A helyszínen lévő hajtások között 50-70 cm távolságnak kell lennie. A tárkony ásványi műtrágyákkal, komposzttal, trágyával táplálható.
Azték és Volkovsky fajta
A mexikói tárkony azték a nevét mexikói törzsekről és eredeti megjelenési területéről kapta. A növénynek erős hajtásai vannak, amelyek bőségesen el vannak borítva levelekkel. A bokor eléri a másfél méteres magasságot. Egy helyen akár 8 évig is létezhet. A fűszerezés aromája ánizsjegyekkel rendelkezik.
Ami Volkovsky tárkonyát illeti, szinte nincs szaga. A növény sima levelű, fagyálló. Tökéletesen tolerálja az összes körülményt, gyorsan felépül a betegségekből és a parazitákból. A fehér tárkonyvirágok illóolajat tartalmaznak, amelyet illatszerekben és ételkészítésben használnak. A szemek két hónap alatt beérnek.
A tárkony nagyon könnyen termeszthető a kertben. A növény egyszerű, nem igényel különösebb gondozást. Mint a koriander petrezselyem a kapor pedig egészséges és ízletes adalék az ételekhez, tartósításhoz, házi készítésű készítményekhez. A tenyésztők által tenyésztett számos fajta lehetővé teszi a legjobb megoldás kiválasztását.