Örömteli család és a barátok - főzünk egy rizses rakottat

A sok étel közül a rizskasár az egyik legnépszerűbb gyermeki csemege. A recept egyedisége, hogy különböző korú csecsemőknek adható. Ez nemcsak finom és kielégítő étel, hanem nagyon egészséges is. Sok recept létezik mind a sós, mind az édes rizs rakottra. Mindegyiket nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítik.

Gyors rizs rakott recept

Ez az étel tökéletes minden étkezéshez. A rizsdara, amely az alapkomponens, gazdag káliumban, nátriumban, keményítőben és egyéb hasznos nyomelemekben. A rizs rakott bármilyen szemcsével elkészíthető.

Az étel elkészítéséhez a következőket kell használnia:

• 1 csésze rizs
• 0,5 csésze mazsola;
• 2 nagy csirke tojás;
• friss tehéntej;
• 0,5 csésze cukor (por felhasználható);
• vaj.

Annak érdekében, hogy a rakott étel ne csak ízletes, hanem gyönyörű is legyen, jobb, ha párolt rizst használunk.

Az első tennivaló a rizs elkészítése. Alaposan öblítse le a szemeket folyó víz alatt, tegye egy serpenyőbe és forralja, amíg a fele meg nem fő. Ezután tegye a rizst egy szűrőedénybe és öblítse le.

Ezt követően el kell készítenie a mazsolát. Tegye a szárított gyümölcsöket egy mély tálba, és öntsön forrásban lévő vizet. Annyi vízre van szükség, hogy teljesen be legyenek takarva. Ebben az állapotban tartsa egy órán át. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy jól gőzöljön.

A tojásokat habverővel keverjük, fokozatosan hozzáadva a porcukrot.

Tedd össze a rizst, a tojást, a mazsolát. Ha a keverék nagyon sűrű, akkor hozzá kell adnia tej... A konzisztenciát ideálisnak tartják, amely tejfölnek tűnik. Kenje meg a formát vajjal. 180 fokos sütőben sütjük⁰ C hőmérsékleten 25-30 percig.

Ez a sütős rizses rakott recept cukorral és sóval egyaránt elkészíthető. Mindkét esetben az étel szokatlannak és kielégítőnek bizonyul.

A legfinomabb rakott rizzsel és túróval

Ez egy édes étel, amely mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz. A túrós rakott rizzsel tökéletes tea vagy kompót. Az egzotikus szerelmesek számára szárított barackot vagy ananászdarabot adhat a recepthez. Akkor a desszert még érdekesebbé és szokatlanabbá válik.

A tejben főtt rizs lágy és illatos lesz.

Hozzávalók:

• 200 gramm alacsony zsírtartalmú túró;
• 200 gramm rizs;
• 400 ml friss teljes tej;
• 2 pohár tiszta, hideg víz;
• 0,5 csésze cukor;
• 3 csirke tojás;
• 1 édes alma;
• egy evőkanál mazsola;
• 0,5 csésze tejföl (15% zsír a legalkalmasabb);
• kenyérmorzsa 1 evőkanál;
• 2 evőkanál lekvár (eper, málna);
• fél evőkanál napraforgóolaj.

A túró-rizs rakott a következőképpen készül: forraljunk rizst egy pohár tejben és ugyanannyi vízben. Forraljuk a gabonapelyhet, amíg teljesen meg nem fő.

Helyezze a tojásokat egy mély tálba, és habosra verje cukorral. A kívánt eredmény minél gyorsabb elérése érdekében ajánlott a kés hegyénél citromsavat adni a keverékhez. Ez nem érezhető az edényben, de felgyorsítja a korbácsolási folyamatot.

Akkor kezdje a mazsolával. Ahhoz, hogy puhább és gyengébb legyen, a szárított gyümölcsöket egy tálba kell forrni. Hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen meg nem duzzad.

A túrót villával alaposan pépesítsük. Szitán át is darálhatja. Ennek az eljárásnak a célja az egységes konzisztencia elérése.Erre azért van szükség, hogy a kész rakott gyengéd legyen.

Mossa meg az almát folyó víz alatt. Ezután hámozza meg a gyümölcsöt a héjról és a magról. Vágja a pépet apró szeletekre. Kívánatos, hogy a darabok körülbelül azonos méretűek és vastagságúak legyenek.

Tegye félre a főtt rizst néhány percre, hogy kissé lehűljön. Ezután tegye bele az összes előkészített komponenst. Hozzáadhat egy zacskó vanillint vagy vaníliás cukrot, ha kívánja. Keverjen össze mindent alaposan.

Használjon osztott sütőedényt édes rizs rakott sütéséhez. Liberálisan kenje meg a belsejét vajjal. Megszórjuk zsemlemorzsával a tetején.

Ezután tegye a keveréket a közepére. Annak érdekében, hogy a kész étel szép megjelenésű legyen, mielőtt a formát a sütőbe helyezné, meg kell egyengetni az összetételt és zsírozni kell egy tejföllel kevert tojással. Süssük a rizskása rakottat 220-nál⁰C. Tartsa a sütőben, amíg arany kéreg nem jelenik meg a felületén.

Az idő lejárta után távolítsa el a formát, és hagyja kissé kihűlni. Ezután részekre vághatja. Eper vagy málna lekvárral tálaljuk.

Rizs rakott, amit mindenki szeretni fog

Ez a recept minden évben egyre népszerűbb. A darált húsú rizs rakott, ha helyesen főzik, nagyon hasonlít a keleti ételekhez. Ez egy nagyon kielégítő és tápláló étel, amely minden asztal pótolhatatlan részévé válik.

Egy ilyen recept elkészítéséhez szüksége van:

• 1 csésze rizs
• nagy csirke tojás;
• 0,5 csésze majonéz;
• 200 gramm darált hús (sertés és marhahús);
• egy közepes hagyma;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 50 gramm sajt (kemény fajták);
• tengeri só;
• őrölt feketebors.

Annak érdekében, hogy a sajt ne száradjon ki főzés közben, ajánlott a tartályt fóliával letakarni.

Főzés folyamata:

1. A rizs rakott főzését a sütőben a rizs őrleményének felforralásával kell kezdeni. A szemeket először folyó víz alatt kell öblíteni. Ha van ideje, hagyja hideg folyadékban egy-két órát. Ez nagyban felgyorsítja a főzési folyamatot. Ez idő után engedje le a vizet, öntsön bele egy pohár tiszta vizet és adjon hozzá egy kis sót. Főzzük a szemeket félig főzni. Annak megakadályozása érdekében, hogy a zabkása megégjen, rendszeresen keverni kell. Miután a rizs megfőtt és a folyadék elpárolgott, az edényt félretehetjük kihűlni.
2. A rakott elkészítéséhez csak darált húst kell leolvasztani. Kenjen meg egy serpenyőt növényi olajjal, és tegye rá a húst. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Keverje össze az összetevőket, ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. A darált húst teljesen meg kell főzni.
3. Tegyen egy tojást főtt rizsbe. Alaposan keverje össze az összetevőket, és adjon hozzá majonézt. Ehelyett, ha kívánja, használhat tejfölt vagy házi, cukrozatlan joghurtot. A kész tömegnek viszkozitásúnak kell lennie. Ha a rizs omlós, a rakott száraz lesz.
4. A sütőedény ebben az esetben jobb, ha kerámiát vesz. Kenje meg alaposan és a falakat növényi olajjal. Helyezze a tészta felét egy edénybe, és jól simítsa meg. A sült darált húst hagymával bőségesen kenjük a tetejére. Ezután tegye bele a rizs második részét. Kisimítsa a masszát.
5. Őrölje le a sajtot a legfinomabb reszelővel. Szórja meg a leendő rakott tálat a kapott forgáccsal.

A rizst és darált húst főzve fél órán át 190 fokos hőmérsékleten kell főznie. Melegen tálaljuk. Díszítsen minden adagot apróra vágott friss fűszernövényekkel a tetején.

Finom és gyors rakott lassú tűzhelyben

Ez az étel pótolhatatlan segítővé válik egy nagy család számára. A multicookerben található rizs rakott nem igényel különleges kulináris ismereteket. Még egy gyerek is főzhet ilyen receptet.

Szükséges összetevők:

• 1 pohár rizs gabona;
• egy pohár tehéntej;
• három nagy tojás;
• 0,5 csésze mazsola;
• 1 evőkanál cukor
• egy evőkanál vaj;
• tengeri só (finom);
• vanillin.

Először meg kell főznie egy viszkózus zabkását. A kívánt konzisztencia elérése érdekében a szemeket minimálisan meg kell mosni. Tegyen gabonapelyheket egy edénybe egy multicookerből. Öntsön egy pohár tejjel és 400 ml vízzel. Főzzük addig, amíg a „zabkása” program felhasználható. A főzés végén tegye a kását egy tálba, és hagyja kihűlni.

Ezután vegyen egy mély edényt, és tegyen bele tojást és cukrot. Az összetevőket habosra verjük. Ehhez keverőt használhat.

Mossa le a mazsolát meleg vízzel. Ezután öntsünk rá forró vizet, és hagyjuk 10 percig lefedve. Tegyen vanillint, főtt tojást és duzzadt mazsolát a kihűlt kásába. Miután a tészta elkészült, elkezdheti zsírozni a tálat. Ehhez használjon vajat. Tegye a keveréket egy edénybe, egyenletesen oszlatja el. 40 percig sütjük a sütési programmal.

A főzés végén elkezdheti a kóstolást. De ne felejtsd el, hogy az étel nagyon forró. Javasoljuk tejjel vagy kakaóval tálalni. Töltse fel a rakott szirupot vagy bogyókat. Öntheti folyadékkal is édesem.

Egészséges rakott rizzsel és zöldségekkel

Ezt a receptet különbözteti meg változékonyságával és egyszerűségével. Töltelékként különböző zöldségeket használhat. Lehetnek frissek, fagyasztottak, konzervek.

Az étel elkészítéséhez szükséges összetevők:

• egy pohár rizs;
• 100-150 kemény sajt (orosz vagy holland);
• zöldségek (cukkini, hagyma, sárgarépa, paradicsom);

Kitölteni:

• egy nagy csirke tojás;
• 3 evőkanál sűrű házi tejföl;
• kevés só és bors.

A rizsdarabokat félig főzni kell. Nem szabad elvezetni a vizet, meg kell várni, amíg magától felforr. Ahhoz, hogy a kész étel sűrű legyen, az alapanyagnak viszkózusnak kell lennie.

Miután a szemek megfőttek és kihűltek, reszelt sajtot adhatunk hozzájuk.

A töltelék elkészítéséhez az összes zöldséget jól meg kell mosni, meg kell hámozni és apróra kell vágni. Kívánt esetben reszelhetők. Ha úgy dönt, hogy ezt az ételt télen főzi, de a friss paradicsom vásárlása problematikus, akkor ajánlatos paradicsompürével vagy ketchuppal cserélni őket. Az összes zöldséget megsütjük egy serpenyőben, minimális mennyiségű növényi olajjal. Amikor a keverék majdnem kész, sót, borsot és kevés cukrot kell hozzáadnia.

Tegye a rizs felét egy kivajazott edénybe. Ezután tegye ki a sült zöldségeket. Tegye a maradék zabkását a tetejére.

Tegye az összes öntéshez szükséges alkatrészt egy tálba, és villával jól keverje össze. A kapott folyadékot egyenletesen kenje el a rizsen. 15 percig előmelegített sütőben süssön ilyen rakott tésztát.

Az edény akkor tekinthető késznek, amikor a tölteléken aranybarna kéreg kezd kialakulni.

A zöldségfélék mellett friss vagy szárított gombát is adhat a diétás rakott ételhez.

Annak érdekében, hogy a sütőben főtt darált húsú rizs rakott gyengéd és ízletes legyen, csak be kell tartania a műveletsort. Miután mindent megtett a recept szerint, az étel hihetetlen aromát és felejthetetlen ízt kap. Ez az étel első számú lesz a családjában.

Videó recept rizs rakott csirkehús készítéséhez