A mulardkacsák otthoni tenyésztésének jellemzői
A mularda kacsák gyors súlygyarapodásuk és az ínyenc máj kiváló minősége miatt kiváltották a nagy baromfitartók és a magángazdaságok tulajdonosainak figyelmét. Ez a baromfifajta már kiszorította a libákat, amelyeket az ínyencek korábban a libamáj alapanyagok legjobb "szállítóinak" tekintettek, és a hús amatőr baromfitenyésztők háztartásaiban egyre inkább húsnak termesztik.
A házikacsák fajtái vagy fajai között azonban a mulard nem található. Az a tény, hogy ez egy fajok közötti hibrid, amely csak az ember kíváncsi elméjének köszönhetően látta meg a fényt.
Olvassa el a cikket is:Beltéri tenyésztést fenntartó házi gondozás!
A házi mulardkacsák eredete
A szelekciót az amerikai kontinensen természetesen élő muskotály-kacsák, valamint az európai és ázsiai eredetű közönséges vadkacsák képviselői vették alapul. Az átkelés eredményeként kapott kiskacsákat mulardnak nevezték az eredeti MUscovy duck és malLARD faj angol elnevezésének két része után.
Bár a mulard nőstényei és hímjei is mutathatnak szexuális érdeklődés jeleit, teljesen sterilek. Ezért a mulardkacsák otthoni tenyésztése nem biztosítja az anyakészlet elhagyását. Minden felnevelett hibrid madarat levágnak.
A pézsma és a közönséges pekingi kacsák párzásából származó utódok megőrzik mindkét fajta pozitív tulajdonságait, és ami fontos, csökkentik gyengeségeik hatását. Például a húsfajták hazai kacsái, bár nagyobbak, mint amerikai rokonaik, gyorsan felhalmozzák a zsírt, ami negatívan befolyásolja a termékek minőségét. Ugyanakkor nem különböznek egymástól nyugodt beállítottságban, gátlástalanok és nem mindig szívesen keltetik ki a petéket. A pézsmakacsa nem olyan korai érésű, mint a pekingi vagy más húsfajták. De elképesztően finom húsuk van, amely alacsony zsírtartalmú, kiváló tyúkok, nyugodtak és éberek a tisztasággal kapcsolatban.
Milyen mulardkacsákat eredményez két különböző faj képviselőinek párzása? Leggyakrabban a hibrid egyedek tarka, fekete-fehér vagy fehér és barna színűek, de érezhetően nagyobbak, mint szüleik.
A mulard kacsa tenyésztésének jellemzői
Az összes pozitív szempont kombinálásához és az interspecifikus párokból származó utódok mielőbbi megszerzéséhez hím muskotály-kacsát és közönséges nőstény vadkacsát használnak. A házi mulardkacsák tenyésztésére használt természetes párosítás eredményeként az ilyen párokból származó kiskacsák 30–31 nap elteltével jelennek meg az inkubátorban.
A szaporodáshoz a nemi egyedeket 7-10 hónapos korban választják ki. A legjobb időszak, amikor a megtermékenyített petesejtek aránya a legmagasabb, tavasz közepétől nyár elejéig tart. Ekkorra az anyaállomány pekingi és pézsmakacsákból alakul ki. A tollban hímenként 4–6 kacsa legyen.Jobb, ha egy ilyen családnak saját háza van, ahol sétálóhely áll a rendelkezésére. A populáció sűrűségét a házon belüli három madár 1 méteres, a járáshoz fejenként egy méter alapja alapján számítják ki.
Mivel a marhahús fajták inkubációs ösztöne nem eléggé fejlett, a petesejteket eltávolítják. A mulard kacsa további tenyésztése inkubátor vagy akár egy jó tyúk, például egy pézsmakacsa alá helyezhet akár 20 tojást is.
Ezzel a trükkel a tapasztalt baromfitenyésztők meglehetősen magas százalékban érik el a sikeres keltetést. Ebben az esetben azonban a kacsáról külön kell gondoskodni. A tyúk számára nagyon fontos, hogy ne csak italt és kiadós etetést kapjon, hanem azt is, hogy szabadon csobbanjon a vízben. A nedves toll és a meleg megteremti az embriók fejlődéséhez szükséges légkört. Ezért egy rakott kacsatojással ellátott inkubátorban meleg vízzel történő öntözést is alkalmaznak.
A mulard kacsák termesztése otthon
Az újszülött kiskacsák általában erősek és igénytelenek. Ezért a mulardkacsa további termesztése szinte semmilyen különlegességgel nem rendelkezik. A fő figyelmet az étrend kiválasztására fordítják a leggyorsabb növekedés és súlygyarapodás érdekében.
A baromfitenyésztőktől gyakran hallhatjuk azt a véleményt, hogy a fotón szereplő mulardkacsa szinte minden takarmányon jól megnő. Egy hónapos korától kezdve a fiókákat szabadon engedik sétálni, és kevés figyelmet fordítanak a madarak etetésére, remélve, hogy az élő, kíváncsi kiskacsák önállóan ellátják magukat élelemmel. Az ilyen tartalom valóban sok problémát mentesít a baromfitenyésztőtől. De a magára hagyott madár nem lesz képes megmutatni azokat az eredményeket, amelyek a természetben benne rejlenek. Habár három hónapos korukra a fiókák nagyobbak lesznek, mint szüleik, a fehérjetakarmány hiánya, a sok nedvesség miatt, ami hozzájárul az élelmiszerek gyors eltávolításához a belekből és napi komoly energiafogyasztáshoz, a mularda nem fedi fel a mularda teljes potenciálját.
Az élet első heteitől kezdve a fiókáknak kiegyensúlyozott étrendet kell folytatniuk, túlsúlyban vannak a gabonaalapú speciális takarmányok vagy táplálékkeverékek.
A mulardkacsák takarmányozásának és karbantartásának illetékes szervétől függ, hogy a madár mekkora súlyt kap 7–9 héten belül és később, amikor eljön a vágás ideje. A kacsák gyors hízlalása érdekében megpróbálják korlátozni a mozgást. A pézsma őseiktől átadott alacsony zsírtartalmú sovány hús termesztésének képessége miatt a házi mulardakacsák kiadós étrenden és hosszú séták nélkül sem híznak meg. Ezért szabad tartás nem biztosított számukra, az etetőket és az itatókat az állomány helyének közvetlen közelében helyezik el.
A mulardkacsák nevelése hasonló a brojlercsirkék tartásához, amikor minden a hasított test gyors növekedésére irányul.
Lédús ételeket és gyógynövényeket adnak a cefréhez, vagy külön adják meg. A vizet csepegtetővályúkban kínálják. A mulardkacsák etetésekor a peckelésre való hajlamot is figyelembe veszik, ezért az étrendbe ként és kalciumban gazdag takarmányt kell bevinni. Nem szabad megfeledkezni a menü olyan fontos összetevőiről, mint a hal- és hús- és csontliszt, élesztő és ásványi kiegészítők. Az inasoknak az élet első hónapjától kell kapniuk őket.
Ipari körülmények között a mulardokat 7-10 hetes korban vágják le. A kacsák kiváló húst termelnek, és manapság a hímek egyre hízlalnak, hogy a libamáj finomabb alapanyagait kapják.
A mulardkacsa 4 hónapos koráig történő kényszeres takarmányozásakor a baromfitenyésztőknek 500 gramm májat sikerül a legmagasabb minőségben beszerezni. Ugyanakkor maga a madár súlya elérheti a 4 vagy annál több kilogrammot.
A mulardkacsák gondozásáról szóló videó hasznos segítség lesz egy kezdő baromfitenyésztő számára. A baromfiházak tartásának, megfelelő etetésének és tisztaságának megőrzésére vonatkozó szabályok betartásával ez az igénytelen, érdekes madár örömmel tölti el Önt a húskészítmények gyors növekedésével és kiváló minőségével.