Növekvő fejes saláta
A káposzta saláta igénytelen növény, amelyet egész szezonban lehet termeszteni. A salátával ellentétben a káposzta alfaj fajtái nagyon jól meggyökereznek a cserjék, más káposztafélék és gyökérnövények mellett, ezért nem szükséges külön ágyat készíteni a termesztéséhez. A fejes saláta fajták dekoratív jellege lehetővé teszi, hogy még azokra is ültessenek virágágy... A saláta gyökérzete nem megy mélyen a talajba, ezért nem ütközik más növények gyökérzetével. Ha egy fejes salátát részleges árnyékba ültet, akkor levelei lilává válnak, és tökéletesen kiegészítik a virágágyás-összetételt. Részleges árnyékban a saláta nem képez nagy káposztafejeket, ezért több magot kell ültetni.
Magok ültetése és saláta trágyázása
Annak érdekében, hogy a fejes saláta jól meggyökerezhessen és gyorsabban adjon termést, napos helyre kell ültetni. Ha a palántákat előre megtervezi, akkor a salátát két héttel korábban betakaríthatják. A salátát 5 cm átmérőjű sekély lyukakba ültetik, vagy az ágy kerülete mentén vetik be a barázdákba. A magvak csírázásának fokozása érdekében kálium-permanganát oldattal kezeljük őket.
A magokat nem szabad a talajba temetni. A maximális vetési mélységnek 1 cm-nek kell lennie.
Az első hajtások megjelenése után a fejes saláta elvékonyodik, majd a salátát csirketrágya-oldattal megtermékenyítik. Elkészítéséhez 200 ml csirkehagyat kell feloldani 10 liter vízben.
Saláta betakarítása és tárolása
Két héttel a magok talajba ültetése után a fejes saláta káposztafejet képez, és egy hét múlva már lehet szüretelni. A saláta fejét kerti ollókkal vagy metszőollókkal vágják.
Ha meg akarja menteni a salátát a következő évadig, akkor azt nem szabad mosni, különben a levelek elrothadnak. Helyezze a káposzta fejét egy műanyag zacskóba, és szorosan zárja le, majd tegye a fagyasztóba. Fagyasztás után a saláta nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
Új saláta ültetése
Az első betakarítás betakarítása után el kell távolítania a saláta maradványait: a gyökérzetet és a gyökér rozettán megmaradt leveleket. Kerti simítóval gondosan kiássák őket, majd barázdákat készítenek az új magokhoz. Szükséges hozzáadni a talajhoz nitrogén és káliumtartalmú műtrágyák. Trágyázás után a talajt jól öntözik és kiásják, majd barázdákat készítenek és új salátát vetnek.