Konzervvíz: fajták, rövid jellemzők és működési elvek

Minden nyári lakos és kertész tudja, hogy nem elegendő csak gazdag zöldség-, bogyós- és gyümölcsszüretet termeszteni, hanem meg kell őrizni. Ehhez nem csak bevált receptekre lesz szükség, hanem megbízható konzerv varróra (vagy varrókulcsra) is, amely elősegíti a dobozok kiváló minőségű lezárását, lezárást biztosít és megvédi azok tartalmát a terméket visszavonhatatlanul elrontó mikroorganizmusoktól. .

A varrókulcsoknak több típusa van, amelyek mindegyike eltér a módosítás és a működési elvek között. A konzervtermék integritása és biztonsága közvetlenül attól függ, hogy a választás helyesen történik-e, és ezt vagy azt a típusú tartósítószert használják. Annak megállapításához, hogy melyik gép jobb a kannák varrásához, részletesen meg kell fontolni az egyes varrótípusok jellemzőit.

Kézi konzerv varrógép

Ez a legegyszerűbb típusú készülék, amelyet egy primitív működési elv jellemez: elegendő egy ilyen gépet a fedélre helyezni és a fogantyút addig forgatni, amíg le nem áll. A készülék használata sok fizikai erőfeszítést igényel, ettől függ a tömítés mértéke.

Ebben az esetben meglehetősen nehéz meghatározni, hogy a bank mennyire szorosan zárva van, ezért az erő mellett bizonyos készségekre és tapasztalatokra is szükség lesz. Lehetséges, hogy egyetlen alkalmazás nem lesz elegendő, és a varrási folyamatot meg kell ismételni.

A kézi gépek fő előnye viszonylag alacsony áruk és tartósságuk.

A továbbfejlesztett modell csigakulcsnak tekinthető, amelynek spirálmechanizmusa van, amely mentén a varrókulcs működés közben mozog.

Az ilyen típusú eszközök előnyei közül számos tényezőt meg lehet jegyezni:

1. Ez a konzervvíz kevesebb fizikai erőfeszítést igényel.
2. Még egy kezdő háziasszony is képes kezelni egy egyszerű csigamechanizmust.
3. Ennek során nem kell tartania a fedelet: egy speciális mechanizmussal biztonságosan rögzítve van.
4. Csigakulcs használata esetén a megbízható tömítés esélye sokkal nagyobb, mint a hagyományos kézi varrógép használata esetén.

Ezenkívül az ilyen típusú varrókkal szabálytalan nyak alakú dobozok zárhatók.

A kézi varrógépekkel történő munkavégzés során ellenőrizni kell az alkalmazott fizikai erő mértékét, hogy a túlzott nyomás ne rontsa fel a kannákat, és az üvegtöredékek ne kerüljenek a termékbe.

Félautomata tengely

A félautomata varratokra sokoldalúságuk, egyszerű használatuk és megfizethető áruk miatt nagy a kereslet.

Ugyanakkor jó tömítést és megbízhatóságot nyújtanak, valamint számos kényelmi és előnyös lehetőséggel rendelkeznek:

• a beállítási lehetőség miatt a félautomata gép alkalmas a dobozok különböző átmérőjű nyakának munkájára;
• a készülék megbízható kialakítása biztosítja a tartósságot;
• a fedél rögzítésének vezérlése van, amely megakadályozza a szorítást és a deformációt.

Hogyan lehet feltenni a dobozokat egy félautomata merevítővel?

A működési elv nagyon egyszerű és egyértelmű:

• a félautomata varrókulcsot a fedélen kell elhelyezni;
• szorosan nyomja meg;
• forduljon addig, amíg jellegzetes kattanás nem tapasztalható, jelezve, hogy a lezárási folyamat befejeződött;
• ezt követően a kulcs önmagában visszatér eredeti helyzetébe.

Bizonyos készségekre van szükség a félautomata billentyűk használatához. Ezenkívül jó szemmel kell rendelkeznie ahhoz, hogy időszakosan meghúzza a csavar mechanizmust a kívánt állapotra. Ebben az esetben helyesen kell alkalmazni az erőt, hogy ne legyenek forgácsok a doboz nyakán, vagy fordítva, a henger nyomása nem elegendő a megbízható tömítéshez. Jól feltekert salátás üvegek kompótok tartsa sokáig a munkadarabokat.

Automata varrógép

Az automatikus eszközöket konzerv-krimpelőknek is nevezik. Az ilyen eszközök nagy működési sebességgel és nagy tömítési megbízhatósággal rendelkeznek.

A varrógép jellemzői közül a gép külön is megkülönböztethető:

1. Hengerek hiánya, amelyeket rugó és kar helyettesítenek, ami miatt a folyamat automatizált.
2. Az ilyen eszközök minimális erőfeszítést igényelnek: a háziasszonytól csak a fedélre kell felszerelni a gépet és aktiválni kell a kart
3. A speciális védőeszközök és mechanizmusok megbízhatóan védik a kannákat és fedeleket a forgácsoktól, horpadásoktól, karcolásoktól és deformációktól.

Az egyetlen hátrányt a hagyományos kézi és félautomata gépekhez képest magasabb árnak tekintik. De ez a hátrány a jelentéktelennek tulajdonítható a tömítés magas minősége és megbízhatósága miatt.

A választás során figyelnie kell az automatikus varrógép gyártójára.

Sok hamisítvány van a piacon, ezért fennáll annak a veszélye, hogy alacsony minőségű présgépet vásárolnak, amely nem fog sokáig tartani, vagy nem biztosítja a kívánt szintű konzervipari minőséget. Javasoljuk, hogy figyeljen a kettős karú automata készülékekre is, amelyek megbízhatóbbnak és kényelmesebbnek tekinthetők.

Elektromos háztartási konzerv

Az elektromos modelleket egyelőre ritkán használják háztartási körülmények között, és ipari méretekben gyakoribbak. De vannak kompakt kézi elektromos varrók otthoni konzervekhez. Sok háziasszony örömmel használja őket.

Az elektromos konzervipari egységek jellemzői:

1. A folyamat nagy sebessége: csak helyezze a gépet a fedélre, és csak nyomja meg a gombot.
2. A tömítés megbízhatósága, amelynek mértékét automatikusan meghatározzák.
3. A deformációk és a hibás termékek szinte teljes hiánya.
4. Teljes automatizálás.

Az elektromos ollóval magas az ára, és a legalkalmasabbak nagyszabású munkákhoz. Általánosságban azt a kérdést, hogy melyik gép jobb a kannák varrására, a személyes preferenciák, a feldolgozandó termékek mennyisége és a költségvetési lehetőségek figyelembevételével döntik el.

Konzerv varrógép kiválasztása és beállítása - videó