Zöldhagyma és tulajdonságaik: az egészséges termék minden titka

Valószínűleg nincs híresebb zöldség, mint a zöldhagyma, és tulajdonságait nem lehet túlértékelni. A vitaminok és más hasznos nyomelemek pótolhatatlan szállítója. Az ókortól kezdve a hagymát tartják a legjobb antimikrobiális és megfázás elleni szernek. Nincs olyan ország, ahol ezt a növényt nem használnák élelmiszerre. De erről bővebben.

Mi a zöldhagyma

A zöld általában a kihajtott hagyma tollára utal, bár a tenyészet más fajtáinak hagymái felhasználhatók ezek előállításához.

Ez a termék különösen a következőket tartalmazza:

1. Mogyoróhagyma. Különleges aromával rendelkezik, nemcsak főzésre, hanem számos betegség kezelésére is használják.
2. Kínai vagy batun. A pipához hasonló tollak vannak.
3. Póréhagyma. Nincs éles aromája és íze, amely könnyeket okozna, de a tápanyag-összetevőket tekintve sem alacsonyabb.
4. Iszap. Lapos, puha ízű tollakat ad, durva hagymás íz nélkül.

Ezen fajták bármelyikét meleg időben könnyű termeszteni nyaralójában, és télen - az ablakpárkányon egy rendes lakásban. A tollakat egész évben könnyen megtalálja a helyi szupermarketben.

Zöldhagyma és tulajdonságai: a termék kémiai összetétele

Sokan kíváncsiak arra, hogy mit tartalmaz a zöldhagyma? Az orvosok szerint sokkal több hasznos vegyület van a tollakban, mint a zöldségfejekben. A növény majdnem 90% -a víz, a többi azonban ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Fehérje van a zöldségben - valamivel több, mint 1%. Nagyon diétás és egészséges termék, amely pozitív hatással van a test normális működésére. Hány szén van zöldhagymában? Ez az elem majdnem 5%. Rajtuk kívül illóolaj, pektin, rost, szerves savak vannak jelen.

A zöld tollak nem csak egy szép adalék egy salátához vagy a piték töltelékéhez, csupán aszkorbinsav-koncentrátum: 100 g termék tartalmazza a napi adagot. Télen és főleg tavasszal megment a vitaminhiánytól.

Vannak A, B (B2, B3, B1) csoportba tartozó vitaminok is. Az ásványi anyagok kalciumot, magnéziumot, káliumot és nátriumot, foszfort tartalmaznak. És cink, vasvegyületek, kén, fluor is.

A zöldhagyma tápértéke kicsi: legfeljebb 20 kcal / 100 g, zsír nélkül. Ezért ideális azok számára, akik követik az ábrát.

Mi a leghasznosabb rész

A zöld hagyma nem minden részének ugyanaz az előnye. A tápanyagok nagy része a fehér zónában (szárban), valamint a szomszédos zöld tollakban koncentrálódik. A főzésnek ezt a területét tartják a legfinomabbnak. A fehér lábtól számított első 10 cm értékesebb, és minél közelebb vannak a hagymatollak végéhez, annál kevésbé hasznosak. A legvégét a legjobban kozmetikai célokra lehet használni - haj- és arcmaszkokat.

A testre gyakorolt ​​hatás

A friss hagymatoll az egyik legjobb megelőző gyógymód az influenza és a megfázás ellen. Hasznos nemcsak megenni, hanem egyszerűen szagolni a levágott szárakat, és a hatás fokozása érdekében jobb kombinálni mindkét típusú expozíciót. Amint a gyakorlat azt mutatja, a zöldhagyma és tulajdonságaik használata betegség alatt lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a megfázástól.

A fitoncidek tartalma miatt a zöldség megbirkózik a kórokozó baktériumokkal. Még a diftéria és a tuberkulózis kórokozói sem képesek elviselni.

Ráadásul egy zöld zöldség:

• javítja az étvágyat és segíti az emésztést;
• pozitívan befolyásolja a haj és a bőr állapotát a cink jelenléte miatt;
• a magas klorofilltartalom miatt aktiválja a vérképződés folyamatát, segíti a vérszegénységet;
• elősegíti a toxinok és toxinok eltávolítását;
• megelőző szerként működik az érelmeszesedésnél;
• enyhíti a székrekedést.

Úgy gondolják, hogy a tollak származnak medvehagyma, blokkolják a rákos daganatok kialakulását.

Előnyös, ha zöldhagymát adunk sótartalmú étrendhez: ezzel az étel nem tűnik finomnak és íztelennek. A növényt néha enyhe altatóként is használják. Az ebből a zöldségből származó tömörítéseket ősidők óta használják sebgyógyításra. Darázscsípéssel hagymalével megdörzsölheti az érintett területet.

Íj férfiaknak

Az általános előnyök mellett a hagyma számos értékes tulajdonsággal rendelkezik a férfiak számára. Fiatal korától kezdve 50 év után megbízhatóan véd a prosztatagyulladás ellen. A zöldhagymában található összetevőknek köszönhetően a termék növeli a férfiak tesztoszteronszintjét, javítja a reproduktív rendszert és a hatékonyságot, mivel a növény cinkben gazdag. A legjobb, ha ezt a friss zöldséget az okroshka részeként használjuk, saláták, különösen növényi olaj hozzáadásával.

Íj a nőknek

Gyakran kíváncsi arra, hogy milyen előnyökkel jár a zöldhagyma a nők számára? A lányok számára a zöldség nem kevésbé előnyös. Kívülről maszkok részeként használják. Rendszeres fogyasztása esetén a zöld tollak megtisztítják és simává teszik a bőrt. A hagyma nem kevésbé rosszul erősíti a körmöket és a hajat, mint a drága vitaminkomplexek.

A nők számára a terhesség előtt és különösen annak első trimeszterében szükséges, mivel kompenzálja a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, véd a vírusfertőzések ellen. A termékben található B9-vitamin fontos a magzat normális fejlődéséhez, megakadályozza a korai vetéléseket. A terhesség vége felé azonban a zöldhagyma és azok tulajdonságai jobbak. A terméket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani, hogy ne legyen allergia.

Ellenjavallatok

Az egyszerű kerti kultúra összes gyógyászati ​​tulajdonsága megszámlálhatatlan. De még a zöldhagymának is nemcsak előnyös tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatai is.

Ne éljen vissza vele:

• a gyomor-bél traktus krónikus betegségei, különösen a gyomor- és bélfekélyek, gyomorhurut, mivel a termék irritálja a gyomor nyálkahártyáját, növeli a savasságot;
• hörgő asztmában szenvedő személyek, hogy ne váltsák ki rohamait;
• hipertóniás betegek, mivel a hagyma tollai növelhetik a vérnyomást;
• a szív- és érrendszer súlyos patológiájával rendelkező emberek;
• nők a terhesség második felében.

Ezenkívül a hagymatollak használata esetén nem szabad magas hőmérsékleten feldolgozni, hogy ne veszítse el előnyös tulajdonságait. Ha túl sok a toll, akkor a legjobb, ha lefagyasztjuk.

Amikor hagymát termesztenek egy nyaralóban, nem szabad visszaélni a peszticidekkel és különösen az ásványi műtrágyákkal. Végül is a zöldhagyma képes aktívan felhalmozni a nitrátokat. Ellenkező esetben nem lesz belőle haszon, csak kár.

Zöld hagyma a kozmetológiában

A főzés nem az egyetlen olyan terület, ahol a forró zöldség felhasználásra talált. Megállítja a dermis gyulladásos folyamatait, enyhíti a pattanásokat és a kiütéseket, javítja a bőrsejtek regenerálódását, világosítja a pigmentált területeket.

Az arcmaszk elkészítéséhez csak két terméket kell bevenned:

• 1 csirke sárgája:
• 1 evőkanál apróra vágott zöldhagymát.

Keverje össze mindkét terméket, őrölje simára és alkalmazza az arcra. Amikor a keverék kezd kiszáradni, öblítse le meleg vízzel.

A hagymatollakat nemcsak az arc, hanem a haj egészségének javítására is használják. A vitaminoknak köszönhetően a zöldhagyma megakadályozza a hajhullást, fényt ad a fürtöknek, megszünteti a korpásodást és a felesleges zsírosodást.

A legegyszerűbb hajmaszk három összetevőből áll:

• 2 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
• 1 sárgája;
• 2 teáskanál folyékony méz.

Az ételeket legkényelmesebb keverőben keverni. A keveréket be kell dörzsölni a hajgyökerekbe, rá kell helyezni egy műanyag kupakot, be kell tekerni a fejét egy törülközővel, és 60 percig kell tartani a kompozíciót. Samponozás után öblítse le a hajat ecettel vagy citromlével a kellemetlen szagok kiküszöbölése érdekében.

Mérsékelten zöldhagymát kell fogyasztani az immunitás fokozása és a test számos betegség elleni védelme érdekében. Ezenkívül a termék hozzáadásával készült ételek étvágygerjesztőbbek és sokkal finomabbak. De bizonyos betegségek esetén a terhesség alatt ajánlott korlátozni a zöldhagymát az étrendben.

A zöldhagyma hasznos és káros tulajdonságai - videó