Aromatico, dolce e succoso: perché le mele cotte nel forno sono buone

Dimmi, quali sono i vantaggi delle mele cotte al forno? So solo che è bene darli ai bambini piccoli. Da bambino ho sempre cotto mio figlio, anche il dottore diceva di mangiare meglio quelli al forno di quelli crudi. Soprattutto quando la pancia faceva male e chiedeva una mela. Io stesso li adoro, e anche se metti il ​​miele, in generale risulta delizioso. Mi chiedevo solo quale fosse la differenza tra le mele crude e il forno.

Le mele aromatiche succose vengono cotte con ricotta, noci, miele o semplicemente così, senza nulla. Oltre al fatto che un tale dessert è molto gustoso, è anche salutare. Perché le mele cotte al forno sono utili, è particolarmente importante sapere per coloro che hanno malattie dell'apparato digerente. E non si tratta tanto di quale frutta, cruda o cotta al forno, abbia più vitamine. E nel modo in cui il nostro corpo li percepisce e li assimila.

Qual è la differenza tra mele fresche e cotte

Se non si sovraespone i frutti nel forno, la loro composizione chimica non cambia in modo significativo. Nella frutta cotta al forno rimangono le stesse vitamine dei gruppi A e B e minerali come calcio, potassio, ferro, fosforo. Allo stesso tempo, anche il contenuto calorico di un delizioso dessert non cambia quasi e non supera le 70 kcal. Certo, a patto che non ci siano additivi diversi, soprattutto quelli dolci.

Le mele al forno sono persino incluse in molte diete, comprese quelle medicinali. E tutto per il fatto che vengono assorbiti più facilmente dall'organismo, senza stress per lo stomaco. Se, dopo le mele fresche, la fibra può portare a gonfiore e flatulenza, ma questo non accade con le mele cotte. Possedendo un'assimilazione "più morbida", allo stesso tempo sono assolutamente sicuri per la figura.

Perché le mele cotte nel forno fanno bene

I benefici della frutta dolce e morbida stessa, in primo luogo, sono di grande importanza per stomaco e intestini. Neutralizzano i focolai infiammatori e alleviano l'irritazione, rimuovono le tossine, i liquidi in eccesso e prevengono la stitichezza.

Le mele al forno possono essere mangiate anche con la pancreatite, il che non è il caso della frutta fresca. La polpa di mela ammorbidita perde la sua acidità, non irrita lo stomaco e si assorbe facilmente, anche se non ci sono abbastanza enzimi. Ma non dovresti abusare di mele, anche quelle cotte. L'indennità giornaliera per una persona sana è fino a 3 mele.

Se consumi regolarmente questo delizioso dessert, puoi ottenere solo un effetto positivo:

• eliminare la carenza di nutrienti;
• rafforzare i vasi sanguigni, i muscoli, le articolazioni;
• migliorare il lavoro del cuore e del cervello;
• sbarazzarsi di edema e rimuovere il liquido in eccesso;
• mantenere l'acutezza visiva;
• aumentare l'emoglobina;
• normalizzare la pressione sanguigna;
• rafforzare l'immunità.

Per quanto riguarda le controindicazioni, anche le mele cotte non dovrebbero essere consumate in presenza di allergie e con esacerbazione di un'ulcera. E con prostatite, adenoma e urolitiasi, puoi usarli, ma in quantità limitate.

Com'è facile cuocere le mele al forno