Cucinare una deliziosa torta di patate a casa
Per coloro che vogliono diversificare la loro dieta, le patate a torta saranno l'opzione migliore. Si tratta di patatine facili da preparare in casa. Questo piatto risulta essere croccante, gustoso e molto interessante. Le patate Pai possono essere servite sia come antipasto che come piatto principale. Se fatto correttamente, tale cibo occuperà la prima riga nel menu principale.
Torta di patate ricetta tradizionale
Ingredienti per la ricetta classica:
- 0,5 kg di patate;
- un bicchiere di olio di girasole;
- cucchiaio da dessert di sale;
- spezie (facoltativo).
Per allungare le strisce, strofinare le patate in una direzione.
Affinché il piatto risulti bello, devi scegliere i tuberi con la superficie più liscia. Inoltre, è necessario prestare particolare attenzione alle dimensioni delle patate. Le verdure medie sono le migliori.
Le patate vanno lavate e sbucciate. Il peeling è meglio farlo con un pelapatate. Sciacquare i tuberi in acqua fredda e iniziare a tagliare. Esistono due modi per macinare le patate: con un coltello e con una grattugia per cucinare le carote coreane.
Metti i tuberi tritati in una ciotola grande e profonda. Risciacquare accuratamente le cannucce sotto l'acqua corrente fredda. Questa procedura è necessaria per rimuovere l'amido. Se ciò non viene fatto, la torta di patate non funzionerà.
Getta le verdure tritate in uno scolapasta. Dovrebbe essere mantenuto in questo stato fino a quando il liquido in eccesso non sarà drenato. Distribuire i tuberi di patata preparati su un tovagliolo di carta in uno strato sottile. Questo per garantire che la paglia si asciughi bene.
Quanto meglio si seccheranno le patate, tanto più gustoso sarà il piatto.
Versare l'olio vegetale in una casseruola o una casseruola profonda. Metti il contenitore a fuoco medio, tienilo finché non appare un leggero fumo. Una volta che l'olio avrà raggiunto la temperatura desiderata, potete metterci dentro alcune delle patate. Friggere le cannucce in piccoli lotti, altrimenti il piatto non cuocerà normalmente.
In olio bollente patate conservare per circa 3 minuti. Le verdure pronte sono considerate quando le strisce su tutti i lati acquisiscono una crosta appetitosa e dorata. Una volta che le patate diventano dorate, usa una schiumarola per estrarle e adagiarle su un tovagliolo di carta. Le altre parti sono preparate secondo lo stesso principio.
Non appena il grasso in eccesso fuoriesce dalle patate, si consiglia di salarlo e condirlo con spezie secche se lo si desidera. Il piatto può essere servito sia caldo che freddo.
Questa ricetta per la torta di patate si sposa bene con varie salse e contorni di carne. Puoi anche combinarlo con verdure al vapore.
Piatto di torta di patate delizioso e veloce
Questa è un'insalata semplice ma, allo stesso tempo, insolita che si adatta a qualsiasi tavola festiva. Il piatto preparato con questo metodo soddisferà tutti gli ospiti e diventerà il biglietto da visita della padrona di casa. L'insalata risulta essere molto soddisfacente e, grazie alla torta di patate, ha un gusto eccezionale e insolito.
Un insieme di prodotti per una ricetta:
- 150 g di manzo (si può usare il maiale);
- due pomodori di media grandezza;
- due piccoli cetrioli;
- trave centrale foglia di lattuga;
- mezzo bicchiere di maionese (se lo si desidera, è possibile sostituire con panna acida);
- 2 spicchi d'aglio medi
- aneto fresco e prezzemolo;
- due bicchieri di torta di patate.
Sciacquare le patate in acqua fredda fino a quando il liquido diventa completamente trasparente.
Processo di preparazione dell'insalata:
- Lavate la carne e lessatela in abbondante acqua salata. Togli la carne finita dal liquido e lasciala raffreddare bene a temperatura ambiente. Quindi tagliarlo a cubetti.
- Lavate e asciugate i cetrioli con della carta assorbente. Tagliare le verdure a cubetti della stessa dimensione. Eseguire la stessa procedura con i pomodori. È importante che abbiano polpa soda e un minimo di succo. Le verdure del tipo - la crema sono le più adatte.
- Metti i cetrioli e i pomodori tritati e la carne di manzo tritata in una ciotola profonda. Aggiungere agli ingredienti la lattuga e l'aglio stracciati, passati alla pressa. Condisci il tutto con maionese o panna acida a basso contenuto di grassi. Se lo desideri, aggiungi un po 'di sale. Mescola tutto bene.
Servire l'insalata con le patate in piatti separati. Cospargere generosamente con cannucce fritte sopra ogni porzione. Se lo desideri, puoi aggiungere sottili fette di formaggio a pasta dura al piatto.
Tutte le ricette di cui sopra sono l'opzione migliore per un tavolo festivo. I piatti di patate Pai risulteranno non solo belli, ma anche incredibilmente gustosi. Se preparati correttamente, diventeranno il momento clou di ogni evento.