Prepariamo ottimi snack alla birra per una divertente compagnia
Una vecchia canzone dice: "Non è la birra che uccide le persone, l'acqua uccide le persone". Questa verità è stata confermata per secoli se sul tavolo c'erano deliziosi snack alla birra. Questa bevanda è menzionata nel libro più antico della Bibbia, il che indica la sua continua popolarità. Molte canzoni sono state composte al riguardo e spesso unisce i veri amici.
I veri fan della bevanda schiumosa preferiscono gustarla in una compagnia amichevole al suono di musica ipnotizzante. C'è chi organizza una vacanza a casa dell'anima con un bicchiere di birra fresca. Seduti su una poltrona vicino al camino, con le persone vicine al loro cuore, ricordano il passato, fanno progetti per il futuro e si dicono parole gentili. Questi momenti della vita portano vera gioia e soddisfazione.
Anche un cuoco inesperto potrà preparare in casa snack per la birra. L'importante è conoscere le ricette proposte, leggerle attentamente, considerare le foto (se presenti) e mettersi al lavoro. I temerari vorrebbero augurare loro successo e non essere turbati dai fallimenti. Dopotutto, il primo pancake è sempre grumoso, ma il resto è in perfette condizioni. Quindi, familiarizziamo con le ricette popolari per snack alla birra con foto che danno un quadro completo del piatto.
Crostini croccanti
Fin dai tempi antichi, i crostini sono stati considerati il piatto più semplice e delizioso per una bevanda luppolata. Ci sono molte opzioni su come cucinarli. Considera i più comuni:
- con l'aglio;
- con formaggio a pasta dura;
- appena salato.
Per la cottura si consiglia di prendere il pane intero, poiché il taglio di fabbrica è molto sottile.
Lo spessore medio dei pezzi dovrebbe essere di circa 1 cm Le opzioni spesse sono scomode da mangiare e richiedono molto tempo per cucinare. Le fette sottili tendono a bruciare.
Pane croccante all'aglio
I crostini all'aglio sono rimasti per secoli un ottimo spuntino per la birra. Sono serviti in quasi tutti i bar, ma anche uno chef inesperto può cucinare a casa. Per fare questo, prendi:
- pane di qualsiasi tipo;
- aglio (diversi denti);
- olio vegetale per friggere;
- sale;
- verdi.
Il processo di cottura consiste nelle seguenti azioni:
- tagliare il pane a pezzi pari;
- l'olio viene versato nella padella e riscaldato fino a quando non compaiono bolle;
- distribuire delicatamente le fette di pane in un liquido bollente e friggerle a fuoco medio;
- quando si forma una crosticina dorata, vengono accuratamente rimosse e poste su un piatto piano;
- l'erba cipollina viene tagliata a cubetti e mescolata con olio e sale;
- I crostini caldi vengono strofinati con questa miscela e decorati con erbe o insalata tritate finemente.
I pani croccanti all'aglio sono considerati il miglior spuntino alla birra in tutto il mondo. Servire caldo per assaporare il gusto dell'aglio. Forno a microonde se necessario.
Crostini aromatizzati al formaggio
Chi non ama una bevanda schiumosa a base di formaggio duro? Anche i buongustai più esigenti non si rifiuteranno di gustare tali snack. Per il piatto avrai bisogno di un set di prodotti:
- diverse fette di pane a fette;
- aglio;
- formaggio stagionato;
- sale.
L'aglio viene spremuto su ogni fetta di pane per immergerlo. Quindi piegare i crostini a forma di panino e lasciare agire per 5 minuti. Successivamente, preriscaldare il forno a una temperatura massima di circa 200 gradi.
Fette di pane imbevuto di aglio vengono sparse su una teglia. Mettilo in forno per 10 minuti. Quando appare una crosta marrone, la teglia viene estratta dal forno, il pane viene capovolto e reinserito nel forno.
Il formaggio a pasta dura è grattugiato. Su di essi vengono abbondantemente cosparsi dei crostini caldi e serviti come spuntino per la birra. Per ottenere dei normali crostini salati, è sufficiente friggere le fette di pane nell'olio e condirle con sale.
Se il formaggio non si scioglie bene, puoi mettere il pane in forno ancora per qualche minuto.
Spuntini alle spezie
Le persone che amano bere una bevanda luppolata a casa cercano di preparare degli snack originali alla birra. È molto importante che i prodotti siano armoniosamente combinati con il suo gusto. Diamo un'occhiata ad alcune fantastiche ricette.
Ottime patatine di lavash armeno
Di recente, la cucina orientale ha conquistato il cuore di molti europei, in particolare gli amanti della birra. Gli esperti culinari hanno imparato a preparare patatine originali dal lavash armeno. Innanzitutto, viene tagliato a fettine quadrate. Quindi vengono unti con olio vegetale, cosparsi di varie spezie e cotti in forno. Quando si forma una crosta marrone dorata, le patatine sono pronte.
Le spezie possono essere selezionate per soddisfare qualsiasi gusto, l'importante è non perdere di vista il loro aroma. Dopotutto, questa è la bellezza del piatto.
Gamberi fritti originali
Puoi preparare rapidamente uno spuntino appetitoso alla birra a casa dai frutti di mare. Ad esempio, friggere i gamberetti. Per fare questo, vengono prima scongelati gettandoli in uno scolapasta per glassare il liquido. Quindi si liberano del guscio e la carne viene posta in una ciotola profonda per marinare. Dall'alto viene versato con succo di limone appena spremuto, salato, coperto con aneto tritato e spezie aromatiche. I gamberi marinati vengono conservati per 40 minuti.
Versare l'olio d'oliva in una padella e scaldare a fuoco medio. Disporre delicatamente i gamberi marinati e friggerli su diversi lati. Lo spuntino originale alla birra è pronto. Il piatto va servito freddo.
Pasti caldi per una bevanda intossicata
Chi non sarebbe d'accordo sul fatto che la birra sia considerata una delle bevande più popolari? Con lui, le persone si rilassano nella natura, guardano sport e trascorrono del tempo con gli amici. Per impreziosire il suo gusto, chef esperti preparano snack caldi per la birra. Per molti sono diventati una buona tradizione.
Alette di pollo "Buffalo
Gli amanti dell'antica bevanda non rifiuteranno di assaggiare un piatto eccellente, che viene preparato in modo abbastanza semplice. Ecco gli ingredienti necessari:
- ali di pollo fresche;
- Farina;
- burro;
- aglio;
- condimenti (paprika, Pepe rosso);
- salsa piccante (puoi peperoncino);
- olio vegetale;
- sale.
Il processo di cottura prevede le seguenti operazioni:
- Le ali fresche vengono accuratamente lavate, asciugate e tagliate in piccoli pezzi porzionati.
- Versare la farina in una ciotola profonda. Le spezie (paprika e pepe) vengono aggiunte ad esso. Mescola tutto accuratamente.
- Pezzi di ali di pollo vengono stesi nella polvere preparata e lasciati marinare per mezz'ora.
- A questo punto, prepara il sugo di Buffalo. Per fare questo, il burro viene riscaldato fino a renderlo morbido e mescolato con una salsa calda. Il pepe viene messo lì e l'aglio viene spremuto. La miscela viene messa a fuoco, portata fino alla comparsa delle prime bolle e immediatamente rimossa.
- La carne marinata viene fritta in una grande quantità di olio vegetale fino a cottura completa.
- Piegare le ali di pollo in una ciotola profonda, versarvi sopra la salsa. Affinché assorbano il liquido, coprire la pirofila e lasciare agire per 10 minuti.
- Servito come pasto caldo.
Un eccellente spuntino di birra fatto in casa soddisferà sicuramente gli amici intimi.E poi una vacanza per l'anima porterà vere soddisfazioni.
Salsicce appetitose con una bevanda schiumosa
Ci sono molti modi per preparare questo piatto. Se il tempo sta per scadere, le salsicce vengono comprate nel negozio e fritte a casa. Ma è molto più interessante cucinarli da soli.
Prodotti di salsiccia:
- carne di qualsiasi origine;
- lampadina;
- condimenti;
- verdure;
- budello per salsicce.
Semplici operazioni di cottura:
- la carne viene tagliata a pezzetti o tritata con un tritacarne;
- aggiungere cipolle, erbe e spezie alla carne macinata;
- la miscela è accuratamente miscelata;
- un ugello a forma di cono viene messo sul tritacarne per riempire il guscio di carne;
- le salsicce vengono fritte in padella in olio di semi di girasole (potete usare una griglia o un forno).
Se per le salsicce si utilizza un budello naturale, immergerlo in acqua acidificata per 2 ore.
Birra, spuntino e calorie
Come sai, una bevanda schiumosa non è un prodotto ipercalorico. Ma vale la pena prestare attenzione all'aggiunta. Per rimanere in forma in ogni momento, è importante scegliere snack dietetici alla birra che enfatizzino sottilmente il sapore. Ecco alcuni suggerimenti utili.
A casa, puoi preparare patatine di verdure con patate, carote succose o barbabietole... Per questo, i prodotti vengono tagliati a fettine e poi cotti in forno. Le patatine finite vengono versate con salsa di pomodoro preparata in modo tradizionale.
I biscotti dietetici come i cracker sono un eccellente spuntino alla birra a basso contenuto calorico. Può essere spalmata con formaggio fuso a basso contenuto di grassi e cosparsa di erbe aromatiche. Questa combinazione di prodotti enfatizzerà meravigliosamente il gusto della bevanda aromatica. I biscotti vengono spesso sostituiti con pane integrale, che è molto benefico per l'organismo. Di conseguenza, una celebrazione per l'anima con un bicchiere di birra andrà a beneficio anche di coloro che guardano il loro peso.
Inoltre, le salse già pronte del negozio possono essere sostituite con cibi ipocalorici. Se prendi panna fatta in casa a basso contenuto di grassi, aggiungi erbe e spezie, ottieni un ottimo sugo per uno spuntino dietetico. Utili anche le salse cotte sulla polpa di pomodori maturi oa base di yogurt. Dopo aver aggiunto spezie, erbe e verdure, molti hanno apprezzato il gusto del pasto leggero. Perché provare a fare uno spuntino ipocalorico come questo?