Quale ripieno può essere usato per fare torte: cuciniamo deliziosamente e con amore
Con tè, latte, frutta in umido o semplicemente così, le torte possono essere sia il piatto principale che un delizioso dessert. Tutto dipende da cosa c'è dentro. Quando scegli il ripieno con cui puoi preparare le torte, non aver paura di sperimentare. Qui i cliché standard sono completamente inappropriati, perché quasi tutti i prodotti sono combinati con l'impasto. Carne o verdura, frutta o latticini: tutto sarà delizioso, soprattutto se li combini tra loro. Certo, a quasi nessuno piacerà la ricotta con la carne, ma la carne con le verdure o il formaggio con i frutti di bosco addolciti con lo zucchero troveranno sempre i loro buongustai. Portiamo alla vostra attenzione solo una parte delle possibili varianti per la farcitura di prodotti farinacei. Sono adatti sia per pasta lievitata o sfoglia, sia per pasta di kefir.
Con quale ripieno possono essere fatte le torte - opzioni per piatti salati
Puoi farcire torte:
- Carne o carne macinata. Pre-friggerlo o farlo bollire se è pollo. La carne stessa è asciutta, quindi per rendere succoso il ripieno, assicurati di aggiungere molte cipolle fritte. Aggiungerà succosità e un aroma unico. Puoi anche combinare carne con patate, funghi, fagioli. Oppure cambialo per prosciutto o salsiccia, specialmente per l'erba epatica.
- Funghi. Va bene qualsiasi cosa, dagli champignon acquistati ai finferli raccolti con le tue mani. Non dimenticare di bollire o friggere anche loro. E aggiungi la cipolla per la succosità. Se pensi che le torte saranno "insipide", mescola i funghi con patate, carne o uova.
- Uova. Aggiungi le cipolle fritte, puoi anche aggiungere del riso bollito e delle piume di cipolla verde.
- Patate. Ancora una volta, non dimenticare le cipolle quando schiacci la purea per il ripieno. E in combinazione con funghi o carne, sarà ancora più succoso e soddisfacente.
- Cavolo. Inoltre, sono adatti sia freschi che fermentati, basta non dimenticare di friggere, puoi farlo con concentrato di pomodoro o succo.
- Pesce. Ripieno non standard, ma molto gustoso. Per lei, sono adatti il nasello bollito e smontato dalle ossa o il normale cibo in scatola, ad esempio la sardina.
- Ricotta mescolata con aneto e salata. Semplice, ma delizioso, e non devi fare altro, se non aggiungere un uovo per mantenere meglio il ripieno.
- Riso o grano saraceno. I cereali possono anche essere avvolti nelle torte bollendoli. Aggiungi molte cipolle fritte al riso per una varietà del suo gusto fresco, puoi aggiungere un paio di uova sode. Ma il grano saraceno sarà più succoso e piccante se tagli un cetriolo sottaceto.
- Fagioli o piselli. Ripieno molto soddisfacente, richiede anche l'aggiunta di cipolle.
Condimenti dolci
Perché le torte diventino un dessert, deve esserci qualcosa di dolce dentro. I bambini adoreranno le torte con ricotta dolce e uvetta. Aggiungi un po 'di vaniglia e cannella per insaporire.
Per evitare che la ricotta fuoriesca, mescolala con un uovo o un tuorlo.
Classici del genere - torte con marmellata... Lo farà chiunque, ma è consigliabile prenderne uno più spesso in modo che non fuoriesca. La cosa principale è che non occorre fare nient'altro. Abbiamo aperto il barattolo e puoi iniziare subito a riempire i prodotti.
E che torte dolci senza bacche e frutta fresca. Riempili con tutto ciò che la tua anima desidera, ad esempio:
- mele;
- ciliegie;
- ribes;
- fragole;
- mirtilli;
- albicocche;
- prugne.
E se in inverno volevi qualcosa di dolce, ma non ci sono frutta fresca o bacche, sentiti libero di prendere frutta secca, uvetta o noci.