Un piatto veloce per le occasioni speciali: salsicce in pasta sfoglia

Le salsicce in pasta sfoglia non sono solo un pasto da fast food. Questa è anche un'opzione per uno spuntino veloce a casa. E collegando l'immaginazione, puoi realizzare un piatto originale che non si vergognerà di essere servito agli ospiti.

Leggi anche:pasta sfoglia - ricette con foto!

Ricette golose e originali per salsicce in pasta sfoglia

Puoi cucinare un piatto con diversi impasti: ordinario, lievito, sfoglia. Oggi parleremo di cucina nell'ultimo modo.

Salsicce a spirale

Gli ospiti sono a due passi e pensate cosa curare? Allora le salsicce in pasta sfoglia sono fatte apposta per te: originali, semplici, gustose e veloci. Con salsa piccante andrà bene. Inoltre, non devi scherzare con la preparazione dell'impasto.

Quindi, per 5-6 salsicce è necessario prendere 0,2 kg di pasta lievitata, pasta pronta. Per la salsa, devi prendere 2 cucchiai. l. miele, maionese, senape dolce e 1 cucchiaino. senape piccante. Avrai anche bisogno di sale, paprika, pepe e aceto di vino secondo le tue preferenze. Sono necessari anche spiedini lunghi.

Cucinando:

1. Stringa ogni salsiccia su uno spiedino. Se sono lunghe, puoi tagliare le salsicce a metà. Usando un coltello, taglia ogni salsiccia a forma di spirale proprio sullo spiedo, arrotolandolo delicatamente.
2. Preparare la pasta: scongelare, stendere e tagliare a listarelle. Stendere leggermente la salsiccia su uno spiedino e avvolgere l'impasto a spirale tra le ruote. Il tandem preparato viene inviato a un forno preriscaldato a 180 ° C per un quarto d'ora.
3. Nel frattempo preparare la salsa mescolando accuratamente in un contenitore miele, senape calda e dolce, maionese, sale, ecc. aceto e paprika.

Le salsicce pronte sono disposte su un piatto e servite con salsa in tavola.

Salsicce in pasta lievitata

Questi sono ottimi prodotti da forno fatti in casa. È preparato semplicemente, non ci sono ingredienti speciali e difficili da trovare.

Non aver paura di sperimentare con il ripieno. Aggiungendo altri ingredienti alle salsicce, puoi trovare la combinazione di sapori perfetta per te.

Per preparare le salsicce in una pasta sfoglia, avrete bisogno (per 12 salsicce): 1 cucchiaio. zucchero, 3-4 cucchiai. farina, un pizzico di sale, che non farà che esaltare il gusto. Lievito secco nella quantità di 11 g Se prendi lievito fresco, devi ricalcolare il peso. Avrai anche bisogno di un terzo di un bicchiere di olio di girasole, 1 cucchiaio. l. zucchero e 2 uova. Per dare un bel colore, usa il tuorlo di uno uova, e per la decorazione - semi di sesamo.

Cucinando:

1. Nel contenitore in cui verrà preparato l'impasto, mescolare tutti gli ingredienti secchi (1 cucchiaio di farina, sale, zucchero, lievito). Versare il latte leggermente riscaldato, ma non caldo, mescolare accuratamente e lasciare la massa in un luogo caldo per mezz'ora.
2. Non appena noti che l'impasto è salito e aumentato di volume di 2 volte, vengono versati olio vegetale e uova sbattute.
3. Setacciare il volume rimanente di farina, aggiungerlo alla massa e impastare per 15 minuti. In questo caso, dovresti ottenere un nodulo denso ed elastico.
4. Stendere la pasta in uno strato sottile e tagliarla a listarelle sottili e lunghe in base al numero di salsicce. Ogni salsiccia è avvolta in una pasta a spirale. La parte superiore è ben unta con tuorlo d'uovo e cosparsa di semi di sesamo. Vengono mandati a cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C fino a quando l'impasto assume una tonalità dorata.

https://www.youtube.com/watch?v=iRiivkIPGP0

Torta di sfoglia di salsiccia di vimini

Un'opzione molto interessante può essere preparata da un piatto come le salsicce nella pasta sfoglia nel forno: una torta di vimini.Dovrai armeggiare un po ', ma ti piacerà molto il risultato. Inoltre, se chiami i bambini, il processo sarà molto più divertente.

L'impasto è già pronto. Quello che sarà - guardi. Può essere lievito in fiocchi o azzimo.

Quindi, per preparare un capolavoro, hai bisogno di circa 16-20 salsicce. Devi prendere un foglio dell'impasto finito. Hai anche bisogno di pepe e sale a tua discrezione. I migliori prodotti da forno sono spalmati di tuorlo d'uovo:

1. Finito sfoglia Va prima scongelato, quindi adagiato su carta forno (o da forno), steso un poco e tagliato a listarelle larghe 3-5 cm.
2. Dopo aver "numerato" le strisce per se stesse, ciascuna dispari viene ripiegata e al centro dell'impasto.
3. Due salsicce vengono disposte in lunghezza sull'impasto vicino alla piega e ricoperte con strisce di pasta precedentemente piegate.
4. Ora pieghiamo le strisce uniformi e ripetiamo, quindi continuiamo ad impilare le salsicce e intrecciarle fino a riempire l'intero strato di pasta.
5. Fai lo stesso con il secondo lato dell'impasto.
6. Ricoprire bene l'impasto con tuorlo d'uovo, pepe e sale a piacere. Il forno viene preriscaldato a 200 ° C e il "vimini" vi viene inviato per 20 minuti. Quando la parte superiore è dorata, la torta è pronta.

La torta può essere consumata come piatto separato con salsa o con zuppa, ad esempio lenticchie, funghi. Sarà gustoso con un contorno.

Le salsicce in pasta sfoglia sono una scommessa sicura per ogni occasione. Non è una cattiva opzione per uno spuntino, un pranzo per un bambino a scuola, una sorpresa veloce per gli ospiti. Collegando la tua immaginazione, puoi preparare le tue opzioni. Ad esempio, puoi aggiungere uova, sottaceti, formaggio e altri cibi.