Deliziosa e salutare tintura di irgi

L'irga (cannella, cannella) è presente fino a 60 specie ed è diffusa in tutto il mondo (in Canada, Stati Uniti, Europa e naturalmente in Russia). La varietà più popolare di irgi canadese: i suoi frutti sono più succosi e più grandi di altri tipi di irgi. La nostra irga russa, selvatica e da giardino non è molto inferiore alle varietà straniere in termini di proprietà utili. La tintura di Irgi ha trovato il suo giusto posto nella collezione dei giardinieri.

Tintura di Irgi - un magazzino di vitamine

Irga contiene molte sostanze utili e tutta questa diversità aiuta a combattere molti problemi di salute umana, ad esempio, come stomatiti, tonsilliti, ferite purulente, malattie gastrointestinali, aterosclerosi, trombosi vascolare e ipertensione.

Questo è il motivo per cui le persone raccolgono da tempo questa bacca per la conservazione a lungo termine, ad esempio sotto forma di tintura. L'uso moderato e regolare della tintura proposta (vedi ricetta sotto) non solo aggiungerà umore, ma rafforzerà anche il cuore e lo stomaco.

Ricetta video per tintura di irgi

Selezione degli ingredienti e fasi di preparazione:

1. Prendi 2 litri. irgi.
2. Dividi in parti uguali irgu in 2 parti (per 2 diversi tipi di tintura).
3. Irga viene versata in barattoli da 3 litri.
4. Un bicchiere di ribes nero viene aggiunto a un barattolo e rosso al secondo.
5. Le bacche vengono impastate in modo che il succo esca e il gusto si intensifichi.
6. Viene versato 1 litro (40% di chiaro di luna, vodka o alcol mescolato).
7. Chiudi le tinture con i coperchi, mescola bene e firma (in modo che in una settimana tu sappia quale composizione c'è in ogni vasetto).
8. Dopo una settimana - un mese, i barattoli di tintura vengono aperti e la parte liquida viene drenata attraverso un setaccio con una garza. Dalle bacche rimanenti, spremere e aggiungere il succo rimanente.

Più a lungo si conserva la tintura di irgi, più ricco e ricco sarà il gusto alla fine.

La tintura proposta di irgi viene infusa - almeno 1 settimana, massimo - 3 settimane, fino a 1 mese. Puoi versarlo nei bicchieri e provare la tintura. Questa tintura di irgi non si prepara senza l'aggiunta di zucchero.

Inoltre, lo sciroppo di zucchero viene aggiunto alla tintura: 50 g di zucchero sciolti in 300 g di acqua. La tintura viene conservata per diversi giorni.

Altri modi per utilizzare irgi

Puoi cucinare dalle bacche - composte, conserve, gelatina, succo (il succo viene preparato solo 3-4 giorni dopo essere stato raccolto, in modo che la bacca dia succo), tinture. La cosa più importante è che l'irga sia molto gustosa e sana fresca.