Pera di terra in crescita (topinambur)
La pera di terra (topinambur) è molto famosa tra gli appassionati della medicina tradizionale. È usato per trattare e prevenire un'ampia gamma di malattie.
Inoltre, il topinambur può essere utilizzato anche come alimento. Ha un sapore un po 'come le patate, e alcune fonti lo chiamano così: bulba, coscia. In apparenza, il topinambur sembra un girasole, inoltre, è correlato ad esso, per questo è anche chiamato girasole tuberoso.
Caratteristica della pianta
La pera macinata appartiene alla famiglia delle Asteraceae, è una pianta perenne tuberosa. Ha un apparato radicale sviluppato che può penetrare nel terreno fino a una profondità di 30 cm All'inizio dell'autunno maturano tuberi dalla buccia sottile sui germogli sotterranei. Grazie alla loro profondità decente, resistono a forti gelate in inverno e non si seccano nelle estati secche. La dimensione e il colore dei tuberi non sono gli stessi e in primavera compaiono nuovi germogli.
Da un cespuglio di topinambur adulto, puoi ottenere fino a 1 secchio di tuberi e il topinambur a volte raggiunge un'altezza di 5 metri. I fusti della pianta sono ricoperti da peli ruvidi al tatto; fiorisce in cesti singoli con fiori tubolari scuri, in cui sono visibili lingue gialle, producendo pochissimi semi.
Il topinambur può crescere in un luogo fino a 30 anni senza condimento aggiuntivo. A differenza delle patate, allo scarafaggio della patata del Colorado non piace banchettare con loro.
Carciofo di Gerusalemme in crescita
Per la coltivazione delle pere di terra vengono utilizzati tuberi o occhi. Dagli occhi, devi prima ottenere piantine piantandole in vasi. In piena terra Carciofo di Gerusalemme è meglio piantare nel tardo autunno in modo che la pianta si alzi presto. Tuttavia, i tuberi scavati in autunno (dopo le patate) sono leggermente amari. È meglio lasciarli svernare nel terreno e in primavera raccoglieranno dolcezza e saranno pronti da mangiare.
Durante la raccolta, i gambi e le foglie non vengono gettati via: possono essere preparati come medicinali o usati come insilato.
Alcuni giardinieri piantano il bulbo in primavera dopo la patata. Per fare questo, fai dei buchi con una distanza di 50 cm tra di loro, aggiungi cenere (1 cucchiaio), sabbia (un quarto di secchio) e compost (mezzo secchio) a ciascuno. La distanza tra le file è di almeno 70 cm Per la semina si utilizzano tuberi interi, ma è possibile tagliarli a pezzi. 10 mq avrai bisogno di circa 15 kg di tuberi.
Metti i tuberi essiccati in acqua prima di piantare e lasciali per 2 giorni.
Quando compaiono germogli laterali, quando la pianta raggiunge i 50 cm di altezza, devono essere rimossi. Uno degli steli più forti è lasciato sul cespuglio. Quando cresce due volte, devi annaffiarlo bene, puoi anche concimarlo con l'humus.
Tenendo conto della tutt'altro che piccola "crescita" Carciofo di Gerusalemme, è bene piantarlo attorno al perimetro del giardino. Questo proteggerà altre colture dal vento e creerà una siepe unica.
Per aumentare la resa, si consiglia di falciare gli steli 2 settimane prima di scavare i tuberi.
La cura per le giovani piantagioni di pere di terra è quasi la stessa delle patate. In futuro, è sufficiente rimuovere le erbacce, allentare il terreno intorno e nutrire un po ':
- in estate - una soluzione a base di escrementi di uccelli o verbasco;
- in autunno - sale di potassio, perfosfato, solfato di ammonio.