כרוב סבוי - גידול וטיפול
כרוב סבוי הוא יבול ירקות לשנתיים. זהו תת-מינים של כרוב לבן. בשנה הראשונה הוא יוצר גדם קצר, שעליו נוצרים ראשי כרוב. העלים גדולים, בגוונים שונים של ירוק, בתוך ראש הכרוב ירוק בהיר. זה שונה מכרוב לבן רגיל בכך שהעלים אינם חלקים, אך מבעבעים, לראש הכרוב מבנה רופף. משקל הראשים, בהתאם לציון, הוא 0.5 - 3 ק"ג. כרוב סבוי נחות מכרוב לבן מבחינת התשואה, אך הוא נבדל על ידי טעמו, חלבון גבוה ותכולת ויטמינים. בשנה השנייה זורק הצמח גזע ארוך ומסועף שעליו נוצרים תפרחות. זרעים נשארים בר קיימא עד 5 שנים. תגלה:כמה ואיך לבשל כרובית.
דרישות לקרקע, לטמפרטורה ולחות
כרוב סבוי הוא צמח אוהב אור. שעות אור ארוכות משפיעות לטובה על היווצרות ראשי כרוב.
מכל סוגי הכרוב, לכרוב סבוי יש עמידות גבוהה בפני כפור. חלק מזני ההבשלה המאוחרים שלו עמידים במיוחד בפני מזג אוויר קר. נביטת זרעים מתרחשת כבר בטמפרטורה של + 3 מעלות צלזיוס, ובצמיחה אינטנסיבית שתילים מתרחש בטמפרטורות 16-18 פקקי קור זמניים עד 8 מעלות צלזיוס מאטים את התפתחות הצמחים, אך אינם עוצרים זאת. נבטים של זנים בינוניים ומוקדמים סובלים כפור לטווח קצר עד -1-2 ° C, מאוחר - עד -5-6 ° С.
שתילי כרוב סבוי סובלים חוסר לחות טוב יותר מסוגים אחרים של כרוב, אך צמחים בוגרים אוהבי לחות. הלחות מתאדה באופן אינטנסיבי דרך העלים הגדולים, והצמחים זקוקים להשקיה קבועה.
התרבות מעדיפה קרקעות פוריות ומגיבה דשנים... זנים מאוחרים תובעניים יותר להאכלה מאשר מוקדמים. כאשר מגדלים כרוב סבוי באוראל ובמסלול התיכון, הם משתמשים בעיקר דשנים מינרליים... הספציפיות של אזורים אלה היא כזו שרק לזני הבשלה מוקדמים יש זמן להיווצר בקיץ קצר. צמחים מתפתחים במהירות, וחומר אורגני מתפורר לאט, פיגור אחרי התהליך הזה.
קודמיהם הרעים של כרוב סבוי הם: צנוניות, לפת, צנונית, כרוב, עגבניות, הטובות הן תפוחי אדמה, גזר, קטניות. שנה את מיקום כרוב הסאבוי מדי שנה. מומלץ לשתול מחדש את הירק על המיטות לבצע לא לפני 4 שנים (ראה. תצלום של כרוב רומנסקו).
זנים פופולריים של כרוב סויה
בהתאם לזמן ההבשלה, זנים של כרוב סאבוי מחולקים ל:
- התבגרות מוקדמת - 105-120 יום;
- אמצע העונה - 120-135 יום;
- התבגרות מאוחרת - יותר מ -135 יום.
זנים פופולריים של כרוב סאבוי בשלים מוקדם:
- זהב מוקדם. משקל ראשים עד 1 ק"ג. עמיד בפני פיצוח.
- יוֹם הַשָׁנָה. משקל ראשים עד 0.8 ק"ג. נוטה לפיצוח.
- מילה 1. משקל ראשים עד 3 ק"ג. זן יצרני שניתן לגדל בקרקעות כבדות.
- משקל ראשי F1 של יוליוס 1.5-3 ק"ג. היברידי מוקדם במיוחד.
זני כרוב סבוי פופולריים באמצע העונה:
- משקל ראשי מליסה F1 עד 3 ק"ג. ההיברידית עמידה בפני סדקים.
- כַּדוּר. משקל ראשים עד 2.5 ק"ג. דרגה עמידה בפני פיצוח.
זנים פופולריים להבשלה מאוחרת של כרוב סויה:
- אובאסה F1 היברידית מניבה גבוהה המגודלת בהולנד.
- טוויל 1340. משקל ראשים עד 3 ק"ג. מגוון מניב.
- ורוזה F1. משקל ראשים עד 3 ק"ג. כלאיים עמידים בפני כפור. מתאים לאחסון ארוך טווח.
- מורמה F1. משקל ראשים עד 4 ק"ג. הכלאה היא תוצאה של חציית סבוי וכרוב לבן. משטח העלה חלק יותר.
גידול שתילי כרוב סבוי ונטיעה באדמה
איך לגדל כרוב סויה כמו שצריך?
קודם כל, אתה צריך להכין את הקרקע. לפני החפירה בסתיו הם מביאים דשנים אורגניים בקצב של 5 ק"ג / 1 מ '2... באביב האדמה נחרשת כדי למלא אותה בלחות. לפני שתילת הכרוב נחפר האתר לעומק 15 ס"מ.
זרעים של זני הבשלה מוקדמים לשתילים נטועים באמצע מרץ, אמצע והבשלה מאוחרת - באמצע אפריל. לאחר הופעת הנבטים, הטמפרטורה מופחתת ל 8-10 מעלות צלזיוס.
השקיה מתחילה כאשר מופיעים עלים עובריים. שתילים מושקים בבוקר, ואחריהם משודרים. בשמש בוהקת, השתילים מוצלים בעיתון טבול במים.
שתילים צוללים בעוד כשבועיים. מומלץ להשתיל כרוב בעציצים מזינים. שורש הצמח גוזם שליש מאורכו.
ההורדה מתבצעת תוך 40-45 יום. בשלב זה, יש ליצור 4-5 עלים אמיתיים. עבור זנים מוקדמים בגן, נבחרים אזורים מוארים, רצוי במדרון הדרומי. אם מזג האוויר קריר, הצמחים מכוסים בסרט או בכובעים כדי להימנע מצילום.
נטיעה של זני התבגרות מוקדמים ניתנת לחלוקה למספר תקופות עד סוף מאי. אמצע ההבשלה וההבשלה המאוחרת - נטועים ביוני-תחילת יולי.
תוכניות שתילה לכרוב סויה:
- התבגרות מוקדמת - 35x40 ס"מ;
- אמצע העונה - 50x50 ס"מ;
- הבשלה מאוחרת - 60x60 ס"מ.
מומלץ להצל על צמחים צעירים הנטועים באדמה במשך 2-3 ימים.
לְטַפֵּל
טיפול בכרוב סבוי כולל עשבים שוטים, רִוּוּי, האכלה, הדברה.
ההתרופפות הראשונה של האדמה בעומק 5-7 ס"מ מתבצעת לאחר שתילת הצמחים באדמה. ככל שהוא גדל, עומק ההתרופפות גדל ל -15 ס"מ. ככל שהאדמה צפופה יותר, כך צריך לרדת לעומק. לאחר 3-4 שבועות, הצמחים הם spud.
השקיה מתבצעת פעם בשבוע, במזג אוויר חם יש להגדיל את התדירות. זני הבשלה מוקדמים דורשים במיוחד לחות בחודש מאי, זני הבשלה מאוחרת והבשלה מאוחרת - ביולי-אוגוסט.
לאחר שהכרוב מתחיל לגדול, ההזנה הראשונה נעשית. מחומרים אורגניים משתמשים במולין (1:10).
מבין הדשנים המינרליים משתמשים בהרכב הבא:
- מים - 10 ליטר;
- אוריאה - 15 גרם;
- סופר פוספט - 40 גרם;
- דשני אשלג - 15 גרם.
ההאכלה הבאה נעשית בשלב סלסול הראש. במהלך תקופה זו, ריכוז דשני הזרחן והאשלג גדל פי 1.5.
כרוב סבוי פחות נוטה למזיקים מאשר כרוב לבן. העלים נבדקים מעת לעת, מצמדי הביצה מוסרים. אבק משמש גם להדברת מזיקים. אפר עץ.
קציר ואחסון
כרוב סבוי נבצר מסוף יוני. חשוב להסיר ראשי כרוב בזמן, הנוטים להיסדק. יש גם דרך למנוע פיצוח. לשם כך מסירים את העלים התחתונים או מקצרים את השורש בעזרת חפירה.
זנים מאוחרים סובלים היטב מזג אוויר קר וכפור קל. מנצלים את התכונה הזו, יש גננים שמשאירים כרוב במיטות מתחת לשכבת שלג בחורף וגוזרים אותו לפי הצורך, ומניפים את השלג.
כרוב סבוי מאוחסן בקופסאות או על מתלים, מונח בשורה אחת. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא -1-3 מעלות צלזיוס.