Kaip laikyti sausas žoleles, kad jos išlaikytų savo savybes

Pasakyk man, kaip laikyti sausas žoleles? Išėjusi į pensiją ji susidomėjo tradicine medicina ir pati pradėjo rinkti vaistinius augalus. Aš darau iš jų nuovirus, jie man labai padeda, tablečių beveik nevartoju, nors lėtinės ligos jau atsirado. Esu pradedanti žolininkė, dar daug ko nežinau. Tuomet geriau rinkti vaistažoles - regis, suprantu. Koks yra geriausias jų laikymo būdas ir koks galiojimo laikas?

Net jei nesate aistringas žolininkas, kiekvienuose namuose yra bent keli naudingi augalai. Džiovintos mėtos arbatai, raugerškio uogos kompotui, ramunėlių ir liepžiedžių žiedai vaistiniam nuovirui nuo peršalimo ... Kad ateityje derliaus metu surinktos naudingos augalinės žaliavos išlaikytų savo savybes, svarbu žinoti, kaip laikyti sausas žoleles. . Įdėjus į netinkamą talpyklą, džiovinti augalai gali pablogėti. Juose pradeda vystytis kenkėjai ar pelėsiai. O dar kvapnesnės žolelės „apdovanoja“ savo kaimynus kvapu, o netinkamai laikomos naudingos savybės sumažėja. Ką daryti, kad taip neatsitiktų?

Kaip laikyti sausas žoleles - pasirinkite tinkamą indą

Iš karto reikia pažymėti, kad plastikiniai maišeliai sausiems augalams, nesvarbu, ar tai vaistinė žolė, ar žolelių arbata, netinka. Talpyklos iš plastiko, įskaitant maistą, taip pat netinka. Juose žaliava uždus ir supels.

Dėkite džiovintas žoleles į tokius indus:

• amalas, ugniažolė, hemlock ir kiti toksiški augalai - hermetiškai uždarytuose stiklainiuose:
• taip pat stiklainiuose su dangteliais (stiklas, keramika, alavas) - žolelės, turinčios daug eterinių aliejų:
• ne itin aromatinių augalų šaknys, žievė, lapuočių dalis - medžiaginiuose maišeliuose ar kartoninėse dėžėse.

Jei neturite specialios kolekcijos, kiekvieną augalą laikykite atskirai. Be to, rūšiuokite juos išardydami. Lapai, žiedynai ir šaknys turėtų būti laikomi skirtingose ​​talpyklose.

Kur laikyti

Dauguma žolelių, veikiamos UV spindulių, suyra, todėl venkite saulėtų patalpų. Per aukšta temperatūra nieko gero neduos. Laikykite atsargas vėsioje vietoje, kur temperatūra ne aukštesnė kaip 18 ° C. Savaime suprantama, kad ten jis turi būti sausas, nes esant dideliam drėgnumui žaliavos pradės blogėti.

Įdėkite stiklainius į savo sandėliuką arba ant atskiros lentynos virtuvės spintelėje. Kekes galima pakabinti palėpėje arba tamsioje verandoje.

Kiek laikyti

Šviežiai nuskintose žolelėse yra daugiausia maistinių medžiagų. Vidutiniškai juos galima laikyti iki kito sezono, kiekvienais metais pakeičiant juos nauju „derliumi“. Pumpurai, lapai ir sėklos gali trukti daugiausia 2 metus. Tačiau šakniastiebis ir žievė laikomi iki 3 metų.

Žolelių organizavimas ir laikymas virtuvėje - vaizdo įrašas