Kas var notikt, ja jūs ēdat daudz arbūzu?
Auglīgs laiks augustā un septembrī, kad jūs varat ēst arbūzus, nebaidoties no saindēšanās ar nitrātiem, gaida gan mazi, gan lieli gardēži. Kad milzīgs smags auglis ar gurkstēšanu sadalās divās pusēs un apkārt izplatās svaigs medus aromāts, tam nav iespējams pretoties.
Un kāpēc turēties? Patiešām, zem zaļās mizas slēpjas ne tikai saldais saldais mīkstums, bet arī daudz vitamīnu, piemēram, askorbīnskābe, tiamīns un karotīns, folijskābe, niacīns un riboflavīns. Papildus tam, ka augļi ir mikroelementu, uztura šķiedrvielu, cukuru un mitruma krājums, arbūzs - diurētiķis, ko lieto terapeitiskās diētās ķermeņa attīrīšanai un svara zaudēšanai. Tajā pašā laikā kultūrai praktiski nav stingru kontrindikāciju.
Kāpēc jāierobežo sevi, ēdot gardu desertu? Šķēle pēc arbūzu šķēles, kas sver vairākus kilogramus, dažreiz tiek ēst vienlaikus un pat pēc sātīgas ģimenes maltītes. Un maz cilvēku vienlaikus domā, ka pārēšanās šajā gadījumā var kaitēt veselībai. Kas apdraud nepārdomātu aizraušanos ar melonēm un ķirbjiem? Kā ēst arbūzu: pirms vai pēc ēšanas? Un kādas arbūzu kombinācijas ar citiem pārtikas produktiem dos lielu labumu ķermenim?
Kurš ir bīstams pārēsties arbūzu?
Pieaugušais, kura veselības stāvoklis ir labs, dienā var ēst no 200 līdz 1500 gramiem mīkstuma, taču labāk ir ievērot šo pasākumu un vienlaikus neēst vairāk par 250–300 gramiem.
Bet, ja ir noteiktas slimības, patēriņa kontrole ir īpaši svarīga. Šajā sarakstā ietilpst:
- uroģenitālās sfēras problēmas, ieskaitot urolitiāzi;
- hronisks pankreatīts;
- gastrīts un holecistīts;
- disbioze un tendence uz caureju;
- pacienti ar cukura diabētu.
Piesardzība, ēdot arbūzu, ir svarīga grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, kā arī tām, kurām ir nosliece uz alerģiskām reakcijām.
Tātad, kas notiek, ja jūs ēdat daudz arbūzu? Acīmredzot visas barības vielas, šķiedrvielas un mitrums iekļūs ķermenī. Bet kā ēst lielu daudzumu sulīgas celulozes vienlaikus ietekmēs jūsu veselību?
Arbūza pārēšanās risks
Arbūzu mīkstuma galvenā sastāvdaļa ir ūdens, kas veido 85 līdz 92% no augļa svara. Vienlaicīgi uzņemot vairākus kilogramus šāda produkta, cilvēks sāk izjust sāta sajūtu, ko izraisa nevis pārtikas uzturvērtība, bet gan tilpums. Galu galā arbūzu kaloriju saturs ir tikai 38 kcal uz 100 gramiem, un pat nopietna daļa nevar papildināt enerģijas rezerves.
Bet ar mitrumu bagātā mīkstums izstiepj kuņģa sienas, spiediens izplatās uz kaimiņu orgāniem, izraisot diskomfortu. Nākamās mātes visvairāk cieš no pārmērīgas arbūzu ēšanas. Grūtniecības otrajā pusē, kad augošais auglis izdara spiedienu uz iekšējiem orgāniem, pat pāris papildu arbūzu šķēles izraisa biežu urinēšanas vēlmi, sliktu dūšu un gremošanas traucējumus.
Ja arbūzu kā diurētisku līdzekli var veiksmīgi izmantot svara zaudēšanai, tad grūtniecei šī apēstā augļa īpašība bez mēra rada tikai mokas.
Un cilvēkiem ar samazinātu slimības vai individuālo īpašību dēļ nieru darbību pārmērīgs apēstā arbūza daudzums draud ar nopietnām problēmām.Pārmērīgi strādājot tāda dabiska diurētiskā līdzekļa kā arbūzs dēļ, orgāni nevar tikt galā ar darbu, provocē pietūkumu vai vienkārši atsakās.
Lielas jebkura ēdiena porcijas nopietni negatīvi ietekmē nieres, aknas, sirdi un gremošanas sistēmu. Nepatīkami simptomi pēc sātīgas uzkodas ar arbūzu ir elpas trūkums, sirdsklauves un vājums. Tas ir, spēka un možuma pieauguma vietā šāds garšīgs un vēlams arbūzs rada pilnīgi pretēju efektu.
Šī iemesla dēļ jūs nevarat izmantot lielu ogu kā pamatu ilgtermiņa uzturam, jo arbūzu mīkstumā esošās labvēlīgās vielas neaptver ķermeņa vajadzības. Un kā diurētiķis arbūzs atbrīvo no taukiem, bet no liekā mitruma organismā. Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka uztura šķiedras arbūzu sastāvā aktivizē gremošanas procesu gaitu. Palielinās gan zarnu peristaltika, gan gāzu veidošanās, tāpēc tiek novērotas sāpes, vēdera uzpūšanās un biežas vaļīgas izkārnījumi, kas apdraud dehidratāciju.
Īpaši bieži šie apstākļi ir satraucoši, ja cilvēkam, kurš ēdis arbūzu, ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu vai arbūzs ir iekļuvis kuņģī neatbilstošā kombinācijā.
Kā un ar ko ēd arbūzu?
Protams, dārzeņi un augļi ir vitamīnu, minerālsāļu, enerģijas un citu vielu avots, kas ir ārkārtīgi svarīgi ķermeņa struktūrai un attīstībai. Arbūzs nav izņēmums. Bet, lai iegūtu maksimālu labumu, nepietiek regulāri iekļaut ēdienkartē svaigus arbūzus un tos gudri apvienot ar citiem ēdieniem. Ja arbūzu mīkstums gremošanas traktā izrādās nepareizā apkaimē, ir iespējams zaudēt ne tikai labvēlīgās īpašības, bet arī sāpīgu gāzu veidošanās procesu sākumu, zarnu satura fermentāciju, pūšanas procesus un traucējumus. Kad un ar ko viņi ēd arbūzu? Ar kādām pārtikas grupām saldā mīkstums parādīs vislabāko pusi un būs visnoderīgākais?
Augļus un saldos augļus, tostarp arbūzus, ieteicams lietot, neko nemaisot.
Tas attiecas uz visizplatītāko ēšanas veidu, kad jūs varat ēst arbūzu, ar prieku nokožot sulīgu šķēli, izbaudot smaržīgās mīkstuma svaigumu un cukurotumu.
Labākais laiks arbūzu ēst ir starp ēdienreizēm. Ne agrāk kā 2 stundas pēc iepriekšējās ēdienreizes un ne vēlāk kā 15–20 minūtes pirms nākamās ēdienreizes.
Tomēr ir situācijas, kad jautājums: "Kā ēst arbūzu: pirms vai pēc ēšanas?", Jūs varat saņemt negaidītu atbildi. Fakts ir tāds, ka arbūzus var droši iekļaut brokastu, pusdienu vai vakariņu galvenajā ēdienkartē. Galvenais ir ievērot produktu apvienošanas noteikumus:
- Arbūzu saldums lieliski uzsver zaļo kultūru garšu un visdažādākos dārzeņus, piena produktus ar zemu tauku saturu, biezpienu un mīkstu sieru ar zemu tauku saturu.
- Nelielos daudzumos ēdieniem ar arbūzu var pievienot dažādas augu eļļas, riekstus un piena produktus, skābus augļus un augļus, kartupeļi un babats, liesa mājputnu gaļa un jūras veltes, ķirbis un tomāti.
- Ar taukainiem gaļas un zivju veidiem, olām, sviestu un, pats galvenais, ar graudaugiem, miltu izstrādājumiem un graudaugiem nevajadzētu lietot arbūzu.
Trauku iekļaušana uzturā, kur starp rūpīgi izvēlētām sastāvdaļām ir arī arbūzu mīkstums, ļaus pilnībā izjust tā priekšrocības, dažādot ēdienkarti un gūt visspilgtākās pozitīvās emocijas.
Trauku piemēri, kad arbūzus var ēst ar labumu un prieku
Atsvaidzinošiem vasaras salātiem papildus kubiņos sagrieztam, nomizotam arbūzu mīkstumam jums būs nepieciešams nedaudz mājas siera vai fetas, nedaudz ūdenskreses un cilantro... Sastāvdaļas tiek sajauktas un garšotas pēc garšas ar olīveļļas, citronu sulas un garšvielu ielejumu.
Par 100 gramiem eļļas ņem 2 tējkarotes cukura, melnos un sarkanos piparus, sāli un viena citrona sulu.Marinādi aktīvi sajauc un piepilda ar arbūzu kubiņiem ar sieru un zaļumiem.
Arbūzu salāti, mīksta kazas siera šķēles, zaļā rukola un rudzu grauzdiņi palīdzēs jums sajust enerģijas plīsumu. Mēreni salds sīpols, melnie pipari un daži pilieni olīveļļas piedos ēdienam piquancy.
Salāti no grilētām lielām garnelēm, tomātiem un sulīgām arbūzu šķēlītēm ir ideālas vieglas vakariņas karstas vasaras dienas beigās vai lieliska maltīte svētku galdam ziemā.
Papildus krāsainiem maziem tomātiem, jūras veltēm un arbūzam šeit nepieciešami smalki sagriezti, sarkanie sīpoli un bulgāru pipari. Salātu aromātam noderēs svaiga piparmētra un cilantro, piliens balzamiko etiķa, kā arī melnie pipari un sāls pēc garšas. Garšojiet trauku ar olīveļļu.
Arbūza sula, laima sula un svaiga piparmētra remdēs slāpes pat viskarstākajā dienā.
Salāti, aukstas zupas un vieglie deserti ar arbūzu nepārslogo gremošanas traktu, nevar izraisīt fermentāciju zarnās un palielināt gāzes veidošanos. Apvienojumā ar citiem pārtikas produktiem arbūzs darbojas kā diurētiķis un ir maigāks. Un maz ēst ar arbūzu, visticamāk, nedarbosies.