Kā ananāsus audzē Kostarikas plantācijās?

Ananāss ir tropu auglis, kas tiek eksportēts visā pasaulē. Ir daži no lielākajiem šo eksotisko augļu eksportētājiem uz pasaules tirgu. Brazīlija ieņem pirmo vietu starp šīm valstīm, gadā tā eksportē vairāk nekā 50 tūkstošus tonnu šo augļu. Galvenie Brazīlijas ananāsu importētāji ir Āzijas un Okeānijas valstis, piemēram:

• Japāna;
• Mongolija;
• Austrālija.

Brazīlija iekaroja arī ASV tirgu.

Taizeme un Filipīnas dala Krievijas tirgu. Taizeme piegādā ananāsus Vjetnamai, Spānijai un Itālijai. Filipīnas iekaroja Anglijas, Zviedrijas un Skotijas tirgus.

Līdz 2010. gadam Ķīna audzēja ananāsus tikai savam patēriņam, taču ļoti ātri sāka ienākt pasaules tirgū. Tagad Ķīna piegādā ananāsus uzlecošās saules zemei ​​un Eiropas tirgum Francijā, Čehijā un citās valstīs. Analītiķi uzskata, ka līdz 2020. gadam Ķīna ieņems pirmo vietu starp tropisko augļu, jo īpaši ananāsu, piegādātājiem uz citām valstīm.

Ananāsu audzēšanas nosacījumi

Ananāsu audzēšana prasa noteiktus nosacījumus. Lai maksimāli palielinātu auga izdzīvošanu, plantācijas darbinieki augļu vainagus iestāda brīvā smilšainā vai smilšmāla augsnē. Stādu stādīšana notiek manuāli, jo tiem ir ļoti smalka struktūra un lielāko daļu stādījumā notiekošo procesu nevar automatizēt, bet tiem ir nepieciešamas īpašas cilvēku prasmes. Pieredzējis strādnieks var apstādīt līdz ceturtdaļai hektāra dienā, izmantojot tikai īpašu lāpstu bedrīšu rakšanai.

Ananāss sakņojas tikai dienvidu valstīs, kur praktiski nav lietavu un mākoņainu dienu. Ananāss var izturēt temperatūru no 18^PARNo līdz 35^PARC. Ja temperatūras diapazons ir pārāk zems, ananāss būs skābs. Ja ananāss aug reģionā, kur temperatūra nesamazinās zem 28^PARC, tad augļi uzņems pārāk daudz cukura.

Ideālā temperatūra ananāsu audzēšanai ir no 23^PARNo līdz 25^PARNO.

No stādīšanas līdz pirmajai ziedēšanai paiet 2 gadi. Divus gadus vecs ananāss izmet purpursarkanu ziedu ziedkopu. Lai paātrinātu ananāsu ziedēšanu plantācijā, to apstrādā ar īpašu gāzi. Etilēna izmantošana ļauj darbiniekiem vienlaikus novākt visu augļu ražu.

Kvalificēti darbinieki ananāsus šķir pēc kvalitātes principa. Pirmās klases ananāsi tiek eksportēti uz pasaules tirgu. Otrās klases ananāsu piegādā vietējam tirgum. Trešais tiek izmantots sukāžu ražošanai un konservēšanai. Ceturtā kvalitātes pakāpe tiek novākta jaunai kultūrai, un tiek pārstrādāti arī šīs kvalitātes augļi.