Ķiršu plūmju un cukini kompota izvēle ziemai
Kad garlaikotā tīrā kompota garša kļūst garlaicīga, to sagatavojot, varat pievienot vēl vienu augli vai dārzeņu. Ķiršu plūmju un cukini kompots ziemai ir tieši tas neparastais dzēriens, kuru jums vajadzētu izmēģināt vismaz vienu reizi. Šķiet, ka dārzeņu apvienošana ar augļiem un pat cukini ar ķiršu plūmēm ir pilnīga ideja. Tātad, šķiet, no pirmā acu uzmetiena, jo rezultāts nav salīdzināms. Cukini saldeni cieti saturošā garša ir lieliski atšķaidīta ar ķiršu plūmju skābumu.
Lasīt arī:rabarberu kompots - recepte ar fotogrāfiju!
Cukini pozitīvās īpašības?
Tieši skvoša ēdienus dietologi izraksta saviem pacientiem. Apēdot dažus gramus šādu kartupeļu biezeni, rodas sāta sajūta, tāpēc nav vēlēšanās turpināt lietot baru ar augstu kaloriju saturu. Cukini diētas pacientiem normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību. Šis dārzenis tiek pievienots ne tikai bērnu pārtikai, bet arī ieteicams vecāka gadagājuma cilvēkiem. Tas novērš aterosklerozes attīstību, uzlabo kuņģa motorisko darbību un aktivizē gremošanas sistēmu. Kā diurētiķis cukini spēj mazināt pietūkumu un ne tikai to mīkstumu, bet arī sēklas ar ziediem.
Cieš no hipertensijas, hepatīta, nefrīta, holecistīta, diabēta, katru dienu ieteicams lietot cukīni jebkurā formā. Lai palielinātu sirds un asinsvadu, kuņģa, nieru, aknu efektivitāti, jums jāēd arī cukini.
Kāpēc cukini jāapvieno ar ķiršu plūmēm?
Aplūkotā plūmju šķirne ir noderīga ne tikai svaiga, tā pārstrādes laikā atstāj priekšrocības. Vitamīni, kālijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, magnijs, nātrijs augļos tiek uzglabāti jebkurā stāvoklī.
Ķiršu plūme, tāpat kā cukini, labvēlīgi ietekmē kuņģi. To kombinācija radīs ārstniecisku dzērienu sāpju mazināšanai šajā ķermeņa daļā. Vairākas ķiršu plūmju kompota ar cukini receptes palīdzēs jums uzkrāt zāļu maisījumu vairākus mēnešus. Šo divu sastāvdaļu bagātīgajam kālija saturam ir mērķtiecīga ietekme uz sirds darbību un sirds muskuļa stiprināšanu. Lieliska gremošana un apetīte ir divas sastāvdaļas no regulāras cukini un ķiršu plūmju ēdienu uzņemšanas. Nu, un, protams, iegūtā kompota garša atstās labu pēcgaršu, pie kuras jūs atgriezīsities vairāk nekā vienu reizi.
Ķiršu plūmi nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot čūlu gadījumā.
Ķiršu plūmju kompots ar cukini ziemai bez sterilizācijas
Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:
- Ķiršu plūmi un cukini rūpīgi nomazgā.
- Nomizo cukini, izņem sēklas un sagriež gabaliņos.
- Sterilizējiet burkas un vākus, izmantojot tējkannu vai krāsni.
- Ievietojiet skvoša un ķiršu plūmju gabalus burkā. Komponentiem vajadzētu aizņemt apmēram pusi bundžas vai 2/3 tilpuma.
- Katliņā uzvāra ūdeni.
- Stikla traukos ar saturu pārlej verdošu ūdeni, pārklājot ar vāku. Atstājiet uz 5 minūtēm, lai augļu un dārzeņu sula izdalītos ūdenī.
- Piesātināto ūdeni atkal iztukšojiet kastrolī. Pievienojiet cukuru pēc garšas un atkal vāriet.
- Tējkaroti citronskābes ielej vienā trīs litru burkā.
- Pārlejiet sīrupu ar burkām un pagrieziet. Apgrieziet, aptiniet un pagaidiet dienu. Nākamajā dienā ielieciet ierasto stāvokli un ielieciet skapī.
- Pēc pāris mēnešiem ķiršu plūmju un cukini kompots būs gatavs ziemai.
Ielejot karstu šķidrumu aukstā burkā ar augļiem, veiciet šo procedūru pakāpeniski, lai burka neplaisātu no temperatūras krituma.
Ķiršu plūmju kompots ar sagrieztiem cukini gredzeniem
Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:
- Nomazgājiet 4 gabaliņus mazu cukini un sagrieziet pusgredzenos. Dārzeņu nav nepieciešams nomizot.
- Nomazgājiet 0,5 kg augļu, nenoņemot bedres.
- Sterilizējiet burkas.
- Burkā līdz pašai augšai ielej ķiršu plūmi un cukini.
- Vāra ūdeni tējkannā un pārklāj burkas ar vākiem. Pēc 5 minūtēm ūdeni notecina sagatavotajā katliņā. Atkārtojiet šo procedūru divas reizes, lai cukini ar ķiršu plūmi nedaudz mīkstinātu un ļautu sulai plūst. Arī šī procedūra ir nepieciešama, lai izvairītos no ķiršu plūmju mizas plīšanas.
- Trešo reizi iztukšotajā aromātiskajā ūdenī pievienojiet apmēram 1,5 tases cukura uz vienu pudeli un atkal vāriet.
- Ielejiet burkas ar iegūto sīrupu un aizzīmogojiet. Pagrieziet burkas un iesaiņojiet tos dienu.
- Labu apetīti un garšīgus preparātus!
Sarkano ķiršu plūmju kompots ar cukini (cukini)
Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:
- Sagatavošanai sagatavo 500 gramus sarkano ķiršu plūmju.
- Nomazgājiet, bez kauliņiem un sagrieziet kubiņos 4 mazās cukini.
- Sagatavotās sastāvdaļas ielej verdošā ūdenī un vāra apmēram 20 minūtes, pēc tam pievieno apmēram 1 glāzi cukura un vāriet vēl 5 minūtes.
- Ielejiet vārītu karstu maisījumu burkās un satiniet vākus.
- Dzēriens ir gatavs.
Ja ķiršu plūmju koki deva daudz augļu, un standarta kompota un ievārījuma konservēšana jau ir nogurusi, tad ķiršu plūmju kompots, pievienojot cukīni ziemai, ir racionālākais un garšīgākais veids, kā izmantot kultūru. Iesniegtās receptes var papildināt ar savām inovācijām, piemēram, jūs varat ieviest citu dārzeņu vai augli.