Mēs pētām lēcu priekšrocības un kaitējumu organismam
Lieliska izsalkumu remdinoša lēca ir viena no vecākajām lauksaimniecības kultūrām, kas baroja cilvēkus ilgi pirms Ēģiptes piramīdu celtniecības. Mūsdienās joprojām ir populāri lēcas, kuru ieguvumi un kaitējums ir uztura speciālistu un ikviena, kas uzrauga veselību, interese.
Iemesls tam ir izcila garša, augsta uzturvērtība un bagātīgs uzturvielu kopums, kas paslēpts zem mazu saplacinātu sēklu čaumalas.
Izlasiet arī rakstu šajā tēmā: ķiršu priekšrocības cilvēka ķermenim!
Kāpēc lēcas ir noderīgas: sastāvs un kaloriju saturs
Lēcas pilnībā atbilst visām trim prasībām, un to pierāda to mikro- un makroelementu sastāvs, kaloriju un vitamīnu saturs.
Lēcu labvēlīgās īpašības balstās uz vairākiem faktoriem. 100 gramos sausu sēklu ir 297 kcal. Šī lēcu daļa satur:
- 23 grami olbaltumvielu;
- 1,6 grami tauku;
- 46,2 grami ogļhidrātu.
Sēklas un no tām pagatavoti ēdieni ir bagāti ar šķiedrvielām. Starp makroelementiem, pateicoties kuriem ārsti novērtē šo pākšaugu kultūru, fosfors un kālijs, magnijs un sērs, nātrijs, kalcijs. Mikroelementu sastāvs ir ne mazāk bagāts. Tas ietver boru un nikolu, titānu un kobaltu, silīciju, fluoru, molibdēnu, jodu, varu un selēnu, dzelzi un cinku.
Kā lēcas ir noderīgas? Papildus minerālsāļiem un uzturvielām sēklas satur vitamīnus A, PP, E, kā arī veselu virkni B vitamīnu, ieskaitot tiamīnu, riboflavīnu un tokoferolu.
Regulāri iekļaujot ēdienkartē lēcas, jūs varat viegli papildināt vitamīnu, vērtīgo minerālvielu rezerves, barot ķermeni ar enerģiju un uzlabot veselību.
Lēcu priekšrocības cilvēka ķermenim
Pākšaugi ir starp citām augu kultūrām - barības vielu satura līderi. Lēcas nav izņēmums, un to sēklām nav kairinošas ietekmes uz gremošanas orgāniem, kas ir pupiņas, pupiņas un zirņi.
Lēcu priekšrocības ķermenim nebeidzas. Šķiedrvielu pārpilnība izraisa zarnu aktīvu saraušanos. Paaugstinātas peristaltikas dēļ ir iespējams tikt galā ar aizcietējumiem, lēcas aktīvi noņem toksīnus, neradot paaugstinātu gāzu veidošanos vai citas neērtības.
Lēcās esošie vitamīni ir neaizstājami ķermenim. Kaut arī pašas sēklas nav bagātas ar C vitamīnu, tās absorbcija nav iespējama bez lēcās esošā niacīna. Tiamīns kopā ar magnija un dzelzs sāļiem labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbu, vielmaiņas procesu norisi, kā arī sirdi, asinsvadus, hematopoēzi un nervu sistēmu.
Regulāra ēšana ar lēcām palīdz uzlabot asins kvalitāti. Dzelzs organiskā formā stimulē hemoglobīna ražošanu un uztur optimālu sarkano asins šūnu līmeni.
Holesterīna trūkums ir noderīgs aterosklerozes, insulta un sirdslēkmes briesmām. Folijskābei ir pretvēža iedarbība. Runājot par lēcu priekšrocībām un bīstamību, nevar ignorēt riboflavīna klātbūtni. Šis vitamīns ir neaizstājams dzimumorgānu zonai un cilvēka endokrīnai sistēmai.
Kopā ar ēdieniem no sēklām terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos tiek izmantots lēcu, kā arī kāpostu novārījums.Tie, atšķirībā no sausajiem augļiem, ir neticami bagāti ar askorbīnskābi un ar zemu kaloriju daudzumu. Tas ir lielisks olbaltumvielu, uztura šķiedrvielu un veselīgu ogļhidrātu avots.
Lēcu priekšrocības svara zaudēšanai
Augstas šķiedrvielu koncentrācijas, salīdzinoši zemu kaloriju satura un plaša vitamīnu un minerālvielu saraksta kombinācija padara lēcas par lielisku produktu tiem, kas vēlas ņemt vērā svaru un veselību.
Lēcu ēdieni ļauj cilvēkam ātri piepildīties un ilgstoši nejust badu. Turklāt šķiedru struktūra, tāpat kā ota, attīra nesagremotus atlikumus, sārņus. Lēcas spēj attīrīt organismu no radionuklīdiem un toksīniem.
Lēcu izmantošana svara zaudēšanai ir vērsta ne tikai uz augstas kvalitātes piesātinājumu, bet arī uz veselības uzlabošanu. Lielais olbaltumvielu daudzums katrā porcijā svara zaudēšanas periodā palīdz uzturēt lielisku muskuļu audu stāvokli.
Uztura šķiedras, pat ievērojot stingru diētu, liek zarnām aktīvi darboties un veicina arī svara zudumu.
Lēcu priekšrocības vīriešu veselībai
Lēcu pretiekaisuma īpašības, labvēlīgā ietekme uz asinsvadu un sirds stāvokli ir padarījusi produktu ļoti vērtīgu vīriešu dzimumorgānu apvidū. Traukus un šāda veida pākšaugu novārījumu lieto kopā ar zāļu terapiju:
- ar prostatītu,
- kad tiek atklāta erektilā disfunkcija;
- kā onkoloģisko un iekaisuma slimību profilakse.
Neskatoties uz visām lēcu priekšrocībām, tās analfabētiskās lietošanas kaitējums var būt ļoti nopietns. Tāpēc neaizmirstiet ievērot ārsta ieteikumus un atstāt novārtā tradicionālo ārstēšanu.
Lēcas kā olbaltumvielu avots ir noderīgas sportistiem, kuri uzrauga svaru un muskuļu stāvokli.
Kāpēc lēcas ir noderīgas sievietes un bērna ķermenim
Pākšaugos ir daudz vitamīnu B. Un bez tiem lēcu sēklās ir daudz savienojumu, kuru ietekme uz sievietes ķermeni ir līdzīga hormonu darbam. Fitoestrogēni atvieglo menopauzes gaitu:
- asinsspiediena normalizēšana;
- pulsa pielīdzināšana;
- plūdmaiņu skaita un dziļuma samazināšana;
- aizsargāt ķermeni no vēža šūnu postošās ietekmes;
- saglabājot stabilu garastāvokli un sniegumu.
Kas vēl ir lēca, kas noder ķermenim? Pateicoties sēklu tīrīšanas īpašībām un uzturvērtībai, pākšaugi var palīdzēt saglabāt svaru un muskuļu tonusu.
Triptofāns, vērtīga aminoskābe, kas atrodama arī sēklās, palīdz sievietēm nesāpīgi tikt galā ar menstruācijām un neciest no garastāvokļa izmaiņām grūtniecības, pēcdzemdību, PMS un menopauzes laikā.
Vai lēcas var būt barojošai mātei? Kā šī produkta iekļaušana uzturā varētu ietekmēt bērnu? Šāda veida pākšaugu īpatnība ir alerģisku reakciju trūkums un palielināta gāzes ražošana, kas raksturīga citām saistītām kultūrām.
Tāpēc mērens lēcu daudzums ne tikai netraucēs sieviešu veselību, gluži pretēji, veselīgus sātīgus ēdienus:
- papildināt barības vielu daudzumu;
- piepildīt ķermeni ar enerģiju un uzlabot garastāvokli;
- atbalstīt gremošanas sistēmas aktīvo darbu, izvadot toksīnus un toksīnus;
- palīdzēt uzturēt ādas un matu skaistumu;
- uzlabot mātes piena kvalitāti;
- kalpos kā lieliska anēmijas profilakse.
Zīdot un barojot bērnus no viena gada, lēcas tiek izmantotas kā dabisks līdzeklis, lai uzturētu muskuļu tonusu un kaulu izturību. Lokāli miltu un eļļas maisījums tiek izmantots kā drošs nomierinošs, pretiekaisuma līdzeklis zīdaiņu ādai.
Kaitējums un kontrindikācijas ēšanas lēcām
Lēcu ēdieni ir neaizstājama ēdienkartes sastāvdaļa sportistiem, veģetāriešiem, cilvēkiem, kuriem rūp veselība un svara uzturēšana.
Ar šādas ēdienkartes palīdzību noteikti jutīsies atviegloti pacienti ar cukura diabētu, aterosklerozi un pacienti ar uroģenitālās sfēras slimībām.Tomēr lēcas ne vienmēr ir noderīgas, to lietošana var kaitēt veselībai, ja personai ir:
- podagra;
- urolitiāzes slimība;
- disbioze un citi iekaisuma procesi visās zarnu daļās.
Turklāt nelielam skaitam cilvēku ir individuāla neiecietība pret produktu. Tāpēc neatkarīgi no tā, cik garšīgas ir lēcas, to lietošanai vienmēr jābūt mērenai un jāapstiprina ārstam.
Saistītais raksts: Lēcu ēdienu receptes ir vienkāršas un garšīgas ar fotoattēlu lēnā plītī!