Audzē topinambūru viņu vasarnīcā

Topinambūrs tiek uzskatīts par visnepretenciozāko augu. To pavairo, sadalot sakneņus. Šī kultūra tiek stādīta saulainā vietā. Ar labu laistīšanu un mēslošanu var novākt lielu ražu. Rekordrādītāji Rostovas apgabalā ir 5,2 kg uz augu.

Ražas rādītāji labvēlīgos apstākļos vidēji ir 3 kg uz sakneņu. Ražu var novākt šoruden pēc stādīšanas vai nākamajā pavasarī.

Topinambūrs ir ideāls augs audzēšanai vasarnīcā. Šī kultūra:

• nepretenciozs;
• dod lielu ražu;
• labi vairojas.

Topinambūra saknes tiek ēst Japānā un citās Āzijas valstīs. Krievijā šo kultūru galvenokārt izmanto kā dzīvnieku barību. Jeruzalemes artišoks ir daudz šķirņu.

Kultivāri ar sarkanām sakņu kultūrām ir produktīvāki, taču neiztur ilgstošas ​​pavasara salnas. Tā sauktais "baltais topinambūrs" veido lielu daudzumu zaļās masas, tāpēc šīs šķirnes tiek uzskatītas par lopbarību.

Kā iegūt visvairāk sakņaugu

Lai iegūtu lielu sakņaugu ražu, topinambūrs ir jānogriež. Pirmo atzarošanu veic vasarā aktīvajā augšanas sezonā, kad auga augstums sasniedz 2 m, bet otro - rudenī. Bagāžnieks tiek sagriezts līdz 1,5 m.

Aktīvajā augšanas sezonā augu baro ar augu infūziju vai puves govju mēslu šķīdumu.

Topinambūra barošanai tiek izmantoti mēslošanas līdzekļi ar augstu saturu slāpeklis... Topinambūrs ir vienīgais kultūraugs, kurā sakņaugi neuzkrāj nitrātus.

Zinātnieki viņa saknes ir iestrādājuši kā eksperimentu Černobiļas zonā. Smago metālu, nitrātu un radioaktīvo daļiņu saturs šajās saknēs bija tik mazs, ka šādu Jeruzalemes artišoku varēja ēst.

Ražu novāc rudenī vienlaikus ar kartupeļiem vai nākamajā gadā agrā pavasarī.

Kā uzglabāt topinambūru

Topinambūru glabā smilšu kastēs, piemēram, burkānos. Sakņu dārzeņus var uzglabāt pārtikas papīra maisiņos, kas ievietoti ledusskapī.

Šis dārzenis brīnišķīgi tiek uzglabāts zemē, ne velti sauca zemes bumbieri... Ja jūs vēlaties uzglabāt sakņu dārzeņus līdz nākamajam gadam, ievietojiet tos mālainajā. Neauglīgā augsnē tie nedīgst un nesatur visas uzturvielas.