Memasak salad dengan kacang dan cendawan mengikut resipi yang berbeza
Tidak pernah terlalu banyak resipi salad, kerana ia menjadi cepat membosankan, anda selalu ingin mencuba sesuatu yang baru. Salad dengan kacang dan cendawan, yang cukup mudah disediakan, terdapat dalam pelbagai versi - dengan dan tanpa memanggang, dibumbui dengan mayonis atau tomato. Setiap orang boleh memilih resipi yang mereka suka.
Cendawan kalengan dan salad kacang "Pyatiminutka"
Bahan yang diperlukan:
- 1 tin kacang kalengan dengan warna apa pun (merah, putih, campuran, yang paling penting - tanpa tomato);
- tin cendawan acar (anda boleh mengambil cendawan);
- 1 atau 2 tomato segar, bergantung pada saiznya
- 2 sudu besar l. mayonis;
- sebilangan kecil ramuan segar (dill, pasli atau campurannya);
- 1 bungkusan kecil crouton siap pakai.
Langkah demi langkah memasak:
- Buka kacang, letakkan di atas ayak atau saringan, bilas dengan air sejuk. Biarkan cecair mengalir.
- Tiriskan pengasam dari champignons. Sekiranya cendawan besar, potong separuh atau 4 keping. Sekiranya cendawan digunakan, maka anda tidak boleh memotong.
- Kisar tomato ke dalam kiub kecil.
- Potong ramuan halus.
- Dalam mangkuk dengan saiz yang sesuai, satukan cendawan, kacang dan tomato. Taburkan dengan ramuan, musim dengan mayonis. Masukkan garam dan lada jika perlu. Taburkan dengan crouton di atas dan hidangkan.
Tidak mengapa jika salad dengan cendawan, kacang dan crouton akan bertahan selama beberapa jam di dalam peti sejuk bersama dengan crouton. Mereka sedap walaupun direndam.
Sekiranya anda tidak mempunyai crouton yang sudah siap dibeli di kedai, maka anda boleh membuatnya sendiri dari roti. Cukup untuk menggoreng sedikit kepingan dalam pembakar roti, parut dengan bawang putih dan potong dadu. Cara kedua ialah menggoreng roti dalam kuali dan kemudian mengisar.
Salad "Berkhasiat" dengan kacang dan cendawan
Hidangan ini akan mempunyai rasa yang sedikit berbeza, kerana komposisi dan kaedah penyediaannya berbeza. Salad dengan cendawan dan kacang ternyata sangat berkhasiat. Tetapi kerana memanggang, rasanya sangat menyenangkan, kaya.
Anda perlu mengambil ramuan berikut:
- 1 tin cendawan acar (keseluruhan atau cincang)
- bank kacang merah, dalam tin;
- kepala bawang;
- beberapa kehijauan;
- keropok (rai atau gandum);
- 1-1.5 sudu besar. l. mayonis;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan kacang dan cendawan:
- Potong bawang menjadi kiub kecil atau cincin separuh nipis.
- Goreng dalam kuali dengan minyak hingga coklat keemasan.
- Tiriskan pengisian dari cendawan dan kacang, letakkan di atas bawang. Goreng sedikit lagi.
- Masukkan herba cincang ke dalam periuk, kacau dan angkat dari api.
- Biarkan campuran sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Ia harus disuntik sekurang-kurangnya beberapa jam. Tetapi dalam bentuk ini boleh disimpan selama sehari.
- Sebelum dihidangkan, salad mesti dibumbui dan ditaburkan dengan crouton.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengganti kacang merah dengan kacang putih, dan juga merebus kacang biasa dan bukannya kacang tin. Tetapi ia akan memakan masa lebih lama, kerana kacang memerlukan masa yang lama untuk dimasak.
Salad dengan pembalut tomato
Mereka yang tidak suka mayonis boleh membuat salad tanpanya. Berpakaian dengan tomato akan menjadi tambahan yang tidak biasa, tetapi tidak kurang enak. Resipi ini menggunakan cendawan bukan acar tetapi segar. Oleh itu, hidangan ini mempunyai rasa cendawan yang enak.
Hidangan ini memerlukan ramuan:
- 250 g cendawan;
- 250 g kacang dalam tin atau rebus;
- kepala bawang;
- lobak kecil;
- 1 sudu besar l. pes tomato atau saus tomat;
- sebilangan sayur-sayuran, lada dan garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng sayur-sayuran.
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan kacang dan cendawan:
- Lobak parut atau seperti salad Korea.
- Potong bawang ke dalam kiub. Goreng dengan lobak merah hingga lembut.
- Masukkan cendawan, potong kecil, hingga sayur-sayuran. Masukkan pes tomato atau saus tomat, reneh selama 5-7 minit.
- Toskan perap dari kacang, masukkan sayur ke dalam kuali dan reneh selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala.
- Masukkan herba cincang, garam dan lada yang anda suka. Kacau rata dan angkat dari api.
Yang tinggal hanyalah menyejukkan pinggan dan menghidangkannya ke meja. Semasa menyediakan resipi salad ini dengan kacang dan cendawan goreng, anda boleh mengambil kacang kalengan dalam sos tomato, kemudian memasukkannya ke dalam kuali bersama dengan pengisiannya, dan jangan masukkan pasta atau saus tomat.
Salad dengan kacang dan cendawan adalah hidangan yang enak dan memuaskan, kerana kedua-dua komponen ini kaya dengan protein.
Ia boleh dimakan bukan sebagai tambahan, tetapi sebagai hidangan bebas. Dengan atau tanpa menggoreng, anda boleh memasaknya, bergantung pada mood anda. Perkara utama adalah membeli ramuan dalam tin sebagai simpanan.