Salad Brokoli Eksotik - Rawatan 5-Bintang yang Mudah
Bagi kebanyakan orang, adalah kebiasaan memasak brokoli dalam adunan atau sebagai kaserol. Perlu diperhatikan, tetapi di restoran elit dunia, salad brokoli eksotis, kacang mete, tomato ceri, dan juga kismis sangat sering disajikan. Sebagai pakaian, guru masakan yang hebat mengesyorkan menggunakan mayonis dan saus tomat bersamaan dengan rempah-rempah asli. Setelah menyediakan hidangan seperti itu untuk ahli keluarganya, nyonya rumah akan membuat mereka berasa seperti VIP.
Daripada kacang mete, anda boleh mengambil kacang hazel atau kacang tanah, yang akan memberi sayur-sayuran aroma yang kaya. Sebilangan orang lebih suka kacang walnut. Namun, lebih baik menggorengnya sedikit demi selera.
Asas-asas membuat salad brokoli
Keseluruhan proses merangkumi 2 peringkat: memotong dan menyiapkan pembalut. Sebagai permulaan, potong perbungaan dengan halus (300 g) - melintasi pertumbuhan berus. Sebelah dua tomato ceri (200 g). Kisar 60 g gajus dengan penggulung. Mereka mencuci 60-70 g kismis dan kukus dalam air mendidih. Selepas itu, semua bahan digabungkan.
Tetapi untuk menyiapkan pakaian, anda perlu menggunakan:
- 100 g mayonis lazat, tetapi anda juga boleh menggunakan lebih banyak lemak;
- 2 sudu besar l. cerek;
- garam (½ sudu kecil) dan gula (sudu besar);
- 2 ulas bawang putih, melalui sebatang penekan;
- cuka wain merah (1 sudu besar.);
- lada hitam (secubit).
Semua bahan dicampurkan dengan teliti untuk mendapatkan homogen berat badan. Kemudian sayur-sayuran dibumbui dengan sos yang dihasilkan. Dengan bantuan dapur khas tong mencampurkan makanan dengan kuah pasty.
Yang lain komposisi produk atau penerbangan imaginasi kreatif
Walaupun dalam kebanyakan kes disyorkan untuk menggunakan ramuan yang disenaraikan, nyonya rumah dapat bereksperimen dengan selamat dengan produk lain. Perlu diketahui bahawa brokoli adalah milik keluarga Kubis, seperti mustard, oleh itu ia mempunyai sedikit kepahitan.
Mengetahui hal ini, tukang masak dapat menggabungkannya dengan selamat:
- udang;
- fillet ayam;
- bacon dengan badam bakar;
- lobak merah dan bawang merah.
Namun, penampilan salad dapat diubah secara drastik dengan membuatnya manis. Daripada kismis, disarankan untuk menambahkan campuran buah keseluruhan, yang terdiri dari:
- strawberi;
- epal;
- biji bunga matahari;
- pir;
- cranberry kering;
- alpukat.
Di samping itu, keju feta masam dipotong menjadi kiub kecil. Untuk berpakaian, gunakan sos poppy berasaskan yogurt (½ cawan). Namun, mayonis (125 ml), garam, lada dan gula ditambahkan di sana. Untuk memisahkan rasa perisa setiap komponen, cuka anggur dan jus lemon (1 sudu setiap satu) ditambahkan ke salad brokoli. Akibatnya, aroma dan tekstur hidangan yang begitu indah akan meletup semua selera keluarga.
Memasak salad brokoli yang lazat - video