Ciri-ciri kubis brokoli yang tumbuh
Tanaman brokoli tahunan adalah milik keluarga kubis dan merupakan subspesies dari kembang kol. Walaupun sayur-sayuran ini muncul di tempat tidur sejak kebelakangan ini dan dianggap sangat eksotik, sayuran ini sangat bersahaja dan cukup sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim tempatan.
Varieti kubis brokoli
Brokoli mirip dengan kembang kol. Ini memiliki kepala yang lebat, terdiri dari perbungaan, yang digunakan untuk makanan.
Terdapat dua jenis brokoli utama:
- biasa;
- asparagus.
Brokoli Asparagus menghasilkan beberapa batang langsing dengan kepala kecil.
Secara keseluruhan, terdapat lebih dari seratus jenis di dunia, beberapa lusin ditanam di Rusia.
Keperluan untuk suhu, kelembapan dan tanah
Kubis brokoli menuntut cahaya dan kelembapan. Kelembapan tanah yang disyorkan - 75%, udara - 85%. Sayuran tidak terlalu sensitif terhadap suhu tinggi dan rendah: tahan suhu beku hingga -7 ºC, tidak memerlukan peneduhan kepala. Julat suhu optimum ialah 16-25 ºC.
Budaya lebih suka tanah yang longgar, sedikit alkali dan neutral. Dianjurkan untuk menanamnya di kawasan di mana kentang, wortel, dan kekacang ditemui tahun lalu. Pendahulu yang buruk adalah lobak, lobak, lobak, kubis, tomato. Tidak digalakkan menanam brokoli di kawasan yang sama lebih awal daripada selepas 4 tahun.
Menanam anak benih dan menanam kubis brokoli di tanah terbuka
Benih yang dipilih untuk penanaman dibasmi kuman dalam larutan mangan selama setengah jam. Mereka kemudian dibilas dengan air sejuk. Prosedur sedemikian akan membantu di masa depan untuk mengatasi kebanyakan penyakit biasa. Untuk meningkatkan daya tahan terhadap perosak dan meningkatkan hasil, biji benih dirawat dengan Agat-25, Albit, El-1 atau sediaan serupa.
Kaedah penanaman brokoli dianggap lebih berkesan. Sayuran itu tergolong dalam tanaman yang lewat, dan masa penanamannya juga terlambat. Dalam hal ini, tidak perlu berkembang anak benih di bilik-bilik yang dipanaskan. Istilah untuk menanam benih adalah akhir April - awal Mei. Sekiranya pada masa ini cuaca hangat belum dapat dipastikan, maka sudah cukup untuk menutupi mereka dengan filem. Memetik kubis brokoli dilakukan selepas 2 minggu. Setelah seminggu lagi, anak benih mulai mengeras, secara perlahan membuka akses ke udara, angin dan matahari.
Penanaman kubis brokoli di tanah terbuka dilakukan setelah 30-45 hari, ketika daun keenam benar terbentuk pada tanaman. Lebih baik menyiapkan tempat tidur terlebih dahulu. Pada musim luruh pengapuran dilakukan dan baja digunakan: baja, superfosfat, kalium nitrat. Kulit telur yang dihancurkan berfungsi dengan baik untuk pengapuran. Katil taman boleh disenyawakan sebelum menanam. Berpakaian top mengatasi masalah kekurangan nutrien di dalam tanah.
Lebih baik menanam kubis brokoli di luar rumah dalam cuaca mendung atau pada waktu petang ketika aktiviti solar semakin menurun. Skim penanaman 40x60 cm.
Lubang ditarik keluar agak dalam: sebahagian besar batang ketika menanam mestilah berada di bawah permukaan tempat tidur. Sebagai baja menambah abu, tepung kompos dan dolomit. Tumbuhan diperdalam kira-kira 1 cm.Ketika mereka tumbuh, tanah dituangkan ke dalam lubang hingga selaras sepenuhnya dengan tingkat kebun.
Merawat kubis brokoli
Merawat kubis brokoli termasuk penyiangan, menyiram, memberi makan, mengawal perosak. Dianjurkan untuk menyiram budaya penyayang kelembapan ini setiap 2 hari, dan dalam cuaca panas, tingkatkan kekerapan penyiraman hingga 2 kali sehari. Lapisan tanah yang lembap dengan kedalaman kira-kira 15 cm harus sentiasa dikekalkan.Siraman sebaiknya pada waktu petang. Selepas setiap penyiraman, tanah dilonggarkan untuk mengelakkan reput akar.
Kubis brokoli memberi tindak balas positif kepada pemberian makanan. Mereka disarankan untuk dilakukan walaupun tanah disenyawakan dengan baik. Makanan pertama dari kotoran sapi (1:10) atau kotoran burung (1:20) digunakan setelah tanaman berakar di tempat tidur kebun. Yang kedua dibuat selepas 2 minggu. Yang ketiga dilakukan dengan permulaan pembentukan perbungaan. Untuknya, anda boleh menggunakan komposisi berikut (berdasarkan 10 tanaman):
- air - 10 l;
- superfosfat - 40 g;
- ammonium nitrat - 20 g;
- kalium sulfat - 10 g.
Setelah memotong kepala pusat, batang lateral dengan perbungaan mulai terbentuk di tanaman, yang akan menjadi penambahan penting dalam penuaian. Penyelesaian berikut digunakan untuk merangsang pertumbuhan mereka:
- air - 10 l;
- kalium sulfat - 30 g;
- superfosfat - 20 g;
- ammonium nitrat - 10 g.
Abu kayu dan tincture jelatang akan menjadi tambahan yang baik untuk berpakaian atas.
Perosak utama budaya adalah kutu salib. Ia mungkin muncul sejurus selepas menanam brokoli di ladang terbuka. Anda boleh melindungi tanaman muda dengan menutupnya dengan kain bukan tenunan nipis. Semasa pertumbuhan kubis brokoli, ubat "Iskra" digunakan untuk memerangi perosak, tetapi ia hanya dapat digunakan sebelum pembentukan perbungaan. Langkah selanjutnya dikurangi dengan menaburkan tanaman dengan campuran abu kayu dan debu tembakau atau penyemburan dengan penyerapan komponen ini.
Penuaian dan penyimpanan
Semasa menanam kubis brokoli, perlu memastikan bahawa ia tidak terlalu matang, dan potong kepala sehingga bunga kuning muncul. Jika tidak, sayur menjadi tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia. Pucuk pusat dipotong ketika mencapai panjang 10 cm. Perbungaan dikeluarkan bersama dengan batangnya. Seperti kembang kol, bahagian atasnya berair dan enak. Lebih baik menuai pada waktu pagi untuk mengelakkan tanaman layu di bawah sinar matahari. Varieti awal yang dituai pada musim panas tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Satu-satunya cara untuk memelihara mereka adalah dengan membekukannya. Tetapi tanaman yang dituai pada pertengahan musim luruh dapat disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah pada suhu sifar selama kira-kira 3 bulan.
Selepas memotong kepala, anda tidak perlu tergesa-gesa untuk mengeluarkan tanaman dari kebun. Beberapa perbungaan lateral dengan kepala kecil masih akan terbentuk di atasnya. Pembangunan mereka akan memakan masa sekitar sebulan. Sekiranya tanaman itu dituai pada musim panas, maka penambahannya dijamin. Tetapi pembentukan pucuk lateral pada musim luruh sangat mungkin, berkat kemampuan brokoli untuk mentolerir sedikit frosts. Tumbuhan tumbuh walaupun mereka dicabut dari tanah dan hanya berbaring di atas katil.