Kentang jaket yang dibakar di dalam ketuhar mengikut resipi asli untuk makan malam keluarga

Kentang jaket yang dibakar di dalam ketuhar sangat digemari oleh ramai orang. Sayuran ini telah lama dihormati oleh orang Slavia sebagai roti kedua. Tanpa keterlaluan, anda boleh memasak lebih dari seribu hidangan daripadanya: ubi direbus, digoreng hingga garing, dan daging kentang digunakan untuk membuat pancake dan kaserol. Anda boleh menyenaraikan semua barang tanpa henti. Tempat khas dihuni oleh kentang jaket. Hidangan sederhana seperti itu, tetapi mustahil untuk menjauhkan diri dari hidangan itu. Dan jika anda membakarnya di dalam ketuhar, anda akan mendapat karya agung. Memasak kentang seperti itu sangat mudah dan cepat, dan seisi keluarga tidak hanya akan kenyang, tetapi juga gembira. Terdapat banyak resipi untuk kentang di kulitnya. Setiap kali anda dapat mengejutkan keluarga anda dengan cara yang baru dengan sayur-sayuran yang enak dan sihat.

Kentang pedas dengan rosemary

Bahan yang diperlukan:

ubi bersaiz sederhana (700 g);
minyak sayuran halus (4.5 sudu besar. l);
beberapa ranting kering rosemary;
beberapa ulas bawang putih;
garam laut kasar;
lada hitam tanah.

Proses membuat hidangan:

Basuh kentang dengan bersih dengan berus lembut atau span. Pindahkan ke acuan tahan api dan tuangkan separuh minyak. Kacau ubi sehingga kulitnya berminyak di semua sisi.
Sebarkan kentang dan tuangkan baki minyak ke bahagian bawah bekas. Miringkan bekas sedikit demi sedikit ke arah yang berlainan sehingga disebarkan ke seluruh bahagian bawah.
Bakar kentang pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit. Sebaiknya atur mod perolakan.
Tanggalkan acuan dan putar setiap ubi ke sisi lain dan masak selama 20 minit lagi. Balikkan kentang beberapa kali semasa memasak sehingga kerak menjadi sekata dan berwarna coklat di semua sisi.
Kira-kira 10 minit sebelum memasak, tambahkan bawang putih cincang halus dan ramuan herba ke kentang jaket bakar.

Semasa menghidangkan, taburkan kentang panas dengan garam laut dan musim dengan lemak berpengalaman.

Kentang jaket dibakar di dalam ketuhar dengan bawang putih dan keju

Bahan yang diperlukan:

kentang (8-9 keping);
minyak bunga matahari (3 sudu besar.);
bawang putih (2 ulas);
sebarang keju keras (70 g);
rempah;
herba segar.

Proses memasak:

Basuh kentang muda dan letakkan di tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Setelah itu, masukkan ke dalam periuk dengan air dan rebus.
Tiriskan air, keringkan ubi lagi dan hancurkan sedikit sehingga berubah rata.
Secara berasingan, tuangkan minyak ke dalam mangkuk, masukkan bawang putih yang dicincang menjadi rempah dan rempah aromatik ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. Biarkan seketika sehingga semua bahan memberi rasa dan aroma. Campurannya boleh menjadi pedas atau lembut, semuanya bergantung pada citarasa peribadi.
Gris bahagian bawah loyang dan letakkan kentang. Kemudian tutup setiap ubi di semua sisi dengan campuran minyak rempah, tambah garam dan masukkan ke dalam acuan. Isi dengan herba cincang dan keju parut. Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar selama kira-kira 15-20 minit, secara berkala memeriksa kesediaan hidangan.

Kentang jaket di dalam ketuhar akan berubah menjadi kemerahan dan wangi. Kerak renyah terbentuk di atas, dan di dalamnya akan ada bubur lembut dan rapuh. Gabungan kontras ini akan memberikan hidangan yang istimewa.

Kentang Berisi Jaket

Bahan yang diperlukan:

ubi besar (10-11 keping);
kepingan ham atau sosis salai nipis (150 g);
keju yang diproses dan keras (120 g setiap satu);
cengkih bawang putih (3-4 biji.).

Proses memasak:

Masak ubi yang telah dibasuh dalam air mendidih selama 5 hingga 7 minit. Angkat dengan berhati-hati dengan sudu berlubang agar tidak merosakkan kulit dan kering.
Potong setiap kentang menjadi dua memanjang.
Dengan menggunakan satu sudu teh, keluarkan sebilangan besar pulpa.
Isi bahagian tengah dengan ham dan krim keju yang telah dicincang dan bawang putih.
Hiaskan bahagian atas dengan serutan keju keras. Bakar dalam bentuk yang senang selama lebih kurang 15 minit.

Anda boleh menghidangkan kentang jaket dengan mayonis atau krim masam, serta ramuan segar.

Kentang jaket bakar dalam kerajang

Untuk kentang jaket yang dibakar di dalam ketuhar, anda memerlukan bahan berikut:

ubi sederhana (7-8 pcs.);
mentega (150 g);
perasa.

Proses memasak:

Bilas kentang dan biarkan kering. Kemudian di beberapa tempat dicucuk dengan pisau dengan pisau nipis.
Cairkan mentega, gris semua ubi dengannya, garam dan balut dengan kepingan kerajang. Masak selama 30 minit.
Anda boleh menambah bumbu paprika, hop-suneli atau ayam ke mentega.

Kandungan kalori kentang jaket yang dibakar di dalam ketuhar adalah kira-kira 93 kcal.

Kentang jaket biasa tidak pernah menghairankan. Dengan bermain dengan pelbagai bahan dan rempah, anda boleh mencipta rasa yang unik. Pilihan yang menarik adalah roti ubi dengan garam dan tepung halus. Kentang lebih enak apabila disajikan dengan krim masam atau sos tomato. Tidak memalukan untuk menyajikan rasa lazat kepada para tetamu. Mereka pasti akan meminta resipi.

kentang