Mengisi semula vitamin yang hilang dengan kompot kismis merah
Kompot kismis merah boleh berfungsi sebagai minuman yang sangat baik dalam memerangi kekurangan vitamin pada musim sejuk. Ini kerana kismis merah adalah khazanah nutrien. Sebagai tambahan kepada vitamin A, C, E, beri mengandungi asid organik, zat besi, kalium, selenium, pektin dan banyak elemen lain yang diperlukan untuk meningkatkan fungsi penting tubuh manusia.
Sekiranya anda sering minum jus kismis atau kompot, anda dapat menyingkirkan cecair yang tidak diperlukan dalam badan, dari pembengkakan tisu dan beg di bawah mata. Juga untuk masa yang lama lupakan dahaga, selsema, loya, penyakit perut ringan.
Kompot kismis merah
Penyediaan:
- Beri masak untuk menghilangkan tangkai dan basuh. Pembilasan boleh dilakukan di bawah air mengalir dengan memasukkan buah beri ke dalam saringan, atau dengan hanya mencelupkan kismis ke dalam cairan sebentar dalam mangkuk besar air.
- Campurkan air dengan gula, rebus.
- Masukkan beri bersih ke dalam air manis mendidih dan rebus selama 2 minit.
- Tunggu sejuk dan anda boleh minum. Untuk mengekalkan kompot kismis merah pada musim sejuk tanpa pensterilan, setelah merebus beri dalam sirap, keseluruhan jisim mendidih mesti dituangkan ke dalam balang steril dan diketatkan dengan penutup. Persediaan lazat untuk anda!
Sekiranya anda menyediakan kompot dari beri beku, maka dalam hal ini, ia segera ditambahkan ke sirap menggelegak dan dimasak tanpa pencairan.
Kompot kismis merah yang disterilkan
Kismis merah mempunyai banyak komponen yang membolehkannya disimpan lama dalam bentuk kalengan. Tetapi untuk pengawetan yang lebih dipercayai, setelah mendidih, lebih baik menggunakan prosedur untuk mensterilkan buah beri bersama dengan kompot dalam balang. Untuk kompot kismis merah untuk musim sejuk, anda memerlukan dua gelas beri 150 gram, dua gelas gula yang sama dan 3 liter air. Balang 3 liter harus disediakan untuk bahan-bahan ini dengan membersihkannya dengan soda dan mensterilkannya.
Penyediaan:
- Keluarkan tangkai dari buah beri yang baik, bilas.
- Tuangkan ke dalam balang.
- Rebus sirap (air + gula) dan tuangkan di atas kismis merah.
- Dengan penutupnya, masukkan balang ke dalam periuk air sehingga sampai ke bahu. Mulakan proses pensterilan selama 20 minit (masa untuk bekas 3 liter).
- Tanggalkan balang dengan penjepit dari kuali dan ketatkan penutupnya dengan rapat dengan pelekat. Balut dengan suam selama 24 jam, keluarkan kanvas pada keesokan harinya dan biarkan selama seminggu di bilik berventilasi. Kemudian anda boleh memasukkannya ke dalam pantri hingga musim sejuk.
Kompot ini boleh disediakan tanpa pensterilan dengan pengisian komponen yang berlipat ganda dalam balang dengan sirap mendidih.
Kompot kismis merah dengan epal
Kompot epal dan kismis merah Merupakan minuman manis dan masam yang diperbuat daripada minimum bahan. Ia memerlukan 300 gram kismis dan satu paun epal. Dari jumlah komponen ini, 5 liter kompot harus diperoleh.
Penyediaan:
- Pisahkan kismis dari tangkai dan basuh.
- Epal potong atau biarkan keseluruhan seperti yang dikehendaki.
- Letakkan bahan-bahan bersih dalam periuk, tutup hingga penuh dengan air dan letakkan di atas dapur.
- Sebaik sahaja campuran mendidih, tambahkan gula, jumlahnya akan sesuai dengan selera anda. Seseorang suka terlalu manis, dan seseorang mempunyai rasa masam yang menyenangkan. Selepas mendidih seterusnya, tuangkan cecair dengan beri dan buah ke dalam balang steril dan putar.
Kompot kismis merah dengan oren
Kompot dengan penambahan buah sitrus sudah cukup popular sekarang. Menggabungkan beri dari negeri kita dengan rasa ingin tahu asing adalah idea yang bagus dengan rasa yang sangat baik. Satu paun beri merah, satu oren besar, 200 gram gula akan digunakan untuk kompot kismis merah dengan oren. Bahan-bahan yang disediakan adalah untuk balang tiga liter.
Penyediaan:
- Basuh kismis tanpa sayur dan masukkan ke dalam ayak untuk mengalirkan air.
- Basuh oren. Bentuk yang akan anda berikan oren hanya bergantung pada pilihan anda. Ini boleh dipotong bersama-sama dengan kulit, atau hanya kepingan tanpa cangkang.
- Letakkan semua komponen di bank. Ruang yang dihuni hendaklah 1/3 isipadu. Bagi mereka yang ingin menambahkan sedikit rasa pedas pada ketentuan, anda boleh menambah daun pudina. Kompot kismis merah dengan oren dan pudina untuk musim sejuk kelihatan cantik secara estetik dan mempunyai rasa sejuk.
- Rebus air dan tuangkan ke atas balang. Tutup dengan penutup, biarkan tincture kekal dalam keadaan ini selama kira-kira 20 minit.
- Toskan air aromatik ke dalam periuk, masukkan gula dan rebus.
- Tuangkan balang dengan komposisi jingga-jingga dengan campuran menggelegak dan tutup rapat dengan penutup. Balut dengan suam selama sehari.
Kompot kismis merah dan hitam
Kompot kismis merah untuk musim sejuk boleh digabungkan dengan buah-buahan bermusim dan mendapat rasa yang tiada tandingannya. Minuman tersebut memerlukan satu gelas merah dan anggur hitamdan juga gooseberries. Semua ini akan disimpan dalam sirap yang terdiri daripada dua gelas air dan tiga liter air. Harus diingat bahawa jumlah gelas dalam resipi ini adalah 150 gram.
Penyediaan:
- Semua beri dalam resipi mesti dibebaskan dari dedaunan, ranting yang tidak perlu, dibersihkan dari serpihan dan dibilas dengan bersih.
- Sterilkan balang dan tuangkan beri yang dikupas ke dalamnya.
- Rebus air biasa tanpa bahan tambahan dan tuangkan ke dalam balang ke beri. Tutup dengan penutup, biarkan mendidih selama 10 minit.
- Masukkan ke dalam balang penutup nilon dengan lubang untuk mengalirkan cecair dan tuangkan air wangi yang tepu dengan jus beri ke dalam kuali. Masukkan jumlah gula yang diperlukan ke dalam air ini (anda boleh menyesuaikan jumlah gula pukal secukupnya) dan rebus.
- Tuangkan campuran mendidih ke dalam balang dan tutup segera. Balut dalam selimut hangat selama 12 jam. Tanggalkan selimut setelah sejuk - selesai!
Gooseberry boleh diganti dengan barberry, raspberi, yoshta.
Sediakan 1-2 tin kompot untuk setiap resipi yang disajikan dalam artikel dan pantri anda akan menjadi lebih kaya dengan beberapa jenis kekosongan. Pada musim sejuk, setiap kali keluarga akan minum kompot dengan rasa yang tidak biasa.