Sifat berguna dan kontraindikasi untuk penggunaan bit merah

Dalam senarai tanaman kebun, bit jauh dari yang terakhir. Sayuran ini tidak bersahaja, disimpan dengan sempurna dan digunakan dalam pelbagai hidangan. Sekiranya tanaman yang tumbuh di tempat tidur kita diberi peringkat mengikut tahap kegunaannya, bit merah akan menjadi pemimpin yang tidak dipertikaikan.

Apakah faedah bit untuk badan? Apa bahan berguna dalam komposisinya yang membuat anda memerhatikan sayur-sayuran dan perubatan tradisional dan pakar perubatan menggunakan kaedah tradisional?

Baca juga artikel: jus bit - faedah dan keburukan!

Komposisi kimia bit

Manfaat dan keburukan bit merah ditentukan oleh kehadiran sebilangan besar zat dalam tanaman akar yang mempengaruhi organ manusia.

Dalam hal ini, bit mempunyai banyak unsur makro dan mikro, asid, vitamin dan bahan lain. Tetapi perlu dimulakan dengan mengetahui tenaga dan nilai pemakanan tanaman akar.

Setiap 100 gram mentah bit merah menyumbang 42 kcal. Bergantung pada ragam dan keadaan tumbuh, tanaman akar mampu mengumpulkan hingga 14% gula, bit mengandungi hingga 1.5% protein, banyak serat makanan dan sejumlah kecil lemak dan abu. Pada masa yang sama, bubur burgundy mengandung vitamin B yang cukup, vitamin PP, C dan K, yang sangat diperlukan untuk tubuh, serta rangkaian garam mineral yang panjang. Tempat utama di antara unsur-unsur makro adalah kalium, diikuti oleh zat besi, magnesium dan natrium, mangan dan iodin, zink, fosfor, rubidium, klorin dan unsur-unsur yang jarang berlaku.

Asid organik dalam komposisi sayur-sayuran akar merah diwakili oleh asid oksalik, sitrik dan malik, terdapat pektin dan antosianin, flavonoid dan asid amino dalam bit.

Apa faedah bit mentah, dan adakah sifatnya berubah setelah mendidih atau rebus? Oleh kerana bit merah sering dimakan rebus atau rebus, tidak boleh tidak disebutkan perubahan komposisi sayur-sayuran yang berlaku akibat rawatan panas:

• Beetroot kehilangan beberapa vitamin, terutamanya asid askorbik dan sebatian lain.
• Kandungan kalori sayur meningkat sedikit, mencapai 44 kcal.
• Dari 30 hingga 65, indeks glisemik tanaman akar rebus meningkat, iaitu, setelah rawatan panas, bit menyebabkan kenaikan kadar gula darah dua kali lebih cepat, yang harus diambil kira oleh penderita diabetes.

Jika tidak, sifat bermanfaat bit rebus dan mentah sangat dekat. Apakah kesan sayur pada tubuh manusia?

Bit merah: faedah dan keburukan

Sebilangan sifat bermanfaat dari bit merah dan kontraindikasi untuk penggunaannya boleh dikaitkan dengan kebanyakan tanaman sayur-sayuran.

Oleh kerana banyaknya serat yang tidak dicerna yang melewati seluruh saluran pencernaan, terdapat rangsangan serius fungsi motor usus. Hasilnya, badan dibersihkan, metabolisme dan pencernaan bertambah baik.

Vitamin B yang terdapat pada bit merah secara aktif mempengaruhi normalisasi metabolisme.

Serat makanan menghalang penyerapan kolesterol, yang, memasuki aliran darah, dapat menyebabkan perkembangan aterosklerosis dan penyakit lain pada jantung dan sistem vaskular. Ini berguna untuk bit mentah dan bit yang dirawat panas.

Komposisi vitamin tanaman akar memberikan sokongan yang besar kepada sistem kekebalan tubuh, yang sangat penting, memandangkan pemeliharaan bit yang baik hingga musim bunga, ketika vitamin sangat diperlukan.

Karbohidrat dalam bit dengan cepat dapat mengisi simpanan tenaga dan mengembalikan semangat seseorang.

Tetapi terdapat sifat berguna bit rebus dan sayur-sayuran akar mentah yang tidak ada tanaman kebun lain:

• Oleh kerana kandungan zat besi, tembaga dan vitamin B1 dalam tanaman akar, bit meningkatkan tahap hemoglobin.
• Makan bit membantu merangsang aktiviti otak.
• Sayuran, jika dikonsumsi secara sistematik dan lama, memiliki kemampuan untuk membersihkan saluran darah dari kolesterol berlebihan, yang dapat mengurangkan risiko aterosklerosis, menguatkan dinding kapilari dan memberi kesan positif pada keadaan dinding pembuluh darah.

Bit merah baik untuk tubuh:

• sekiranya hipertensi, dengan tekanan darah tinggi;
• sebagai diuretik dan pencahar semula jadi yang ringan;
• sekiranya terdapat risiko menghidap barah;
• sebagai agen pelindung terhadap kemungkinan obesiti hati;
• antioksidan berkesan yang mencegah penuaan.

Dengan kesan yang sangat baik dari bit merah, akar mentah kadang-kadang bertindak berbeza daripada sayur-sayuran rebus.

Apakah faedah bit mentah?

Untuk kegunaan perubatan bit merah dan produk dari sayur ini, akar mentah sering digunakan.

Sesungguhnya, dalam kes ini, bit mengekalkan semua zat bioaktif, vitamin dan asid amino. Khususnya, kegunaan bit mentah ditentukan oleh kehadiran betaine, yang mempunyai kesan yang baik terhadap:

• mengenai prestasi hati dan kesihatannya;
• proses metabolik;
• dalam perjalanan memerangi penyakit jantung dan aterosklerosis;
• mengenai risiko menghidap penyakit Alzheimer.

Akar mentah sangat aktif dalam sistem pencernaan, membersihkan badan dari toksin dan toksin. Bit juga berguna untuk tubuh kerana mereka menentang perkembangan neoplasma.

Perlu diingat bahawa:

• serat dalam tanaman akar segar hampir dua kali lebih berkesan untuk menyerap bahan berbahaya dan sanga;
• jus bit mentah adalah agen pembersih yang kuat yang memerlukan penggunaan yang teliti;
• semua vitamin dipelihara dalam sayur-sayuran segar;
• bit hijau yang berguna untuk tubuh, seperti tanaman akar, dan boleh digunakan untuk makanan dan untuk tujuan perubatan;
• akar mentah kurang berbahaya bagi pesakit diabetes.

Jus dan salad dibuat dengan tambahan lobak merah, labu, herba segar.

Ciri berguna bit rebus

Bagaimanakah bit yang dirawat dengan panas berguna untuk tubuh? Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa setelah memasak atau rebus, tanaman akar tidak kehilangan banyak bahan berguna. Sebagai tambahan kepada asid askorbik dan vitamin B5, B9, semua unsur surih, termasuk fosforus, tembaga, yodium dan besi, kalium dan natrium, masih aktif dan siap untuk memberi kesannya.

Setelah memasak, beberapa komponen diubah menjadi bentuk yang lebih mudah diakses dan mudah diserap oleh badan.

Sebagai hasil rawatan panas, kesan sampingan dari tindakan bit sebagai kesan merengsa pada perut dan usus hilang. Contohnya, jika pada pankreatitis akut bit mentah dikontraindikasikan dengan tepat kerana kemungkinan berlakunya penyakit ini, maka sayur-sayuran akar rebus dalam tempoh pengampunan boleh digunakan sebagai makanan.

Penting untuk diingat bahawa sifat bermanfaat bit rebus akan dipelihara sejauh mungkin jika akarnya direbus tanpa mengupasnya. Di samping itu, semasa memasak, sebahagian besar nitrat yang boleh dikumpulkan oleh sayur ini semasa pertumbuhannya pecah dan masuk ke dalam air.

Kontraindikasi untuk memakan bit

Penggunaan tanaman akar burgundy tidak hanya untuk tujuan perubatan, tetapi juga sebagai sebahagian daripada hidangan biasa tidak selalu membawa manfaat, bit merah berbahaya bagi sejumlah penyakit, serta jika terdapat reaksi alergi terhadap sayur-sayuran.

Bilakah bit boleh menyebabkan kemerosotan kesejahteraan manusia? Jelas sekali, menggunakan sayur-sayuran akar adalah berbahaya:

• dengan kecenderungan untuk cirit-birit, kerana kesan pencahayaan bit;
• dengan air kencing dan cholelithiasis, kerana kehadiran asid oksalik dalam sayur-sayuran, yang dapat membentuk pasir dan batu;
• dengan hipotensi, kerana risiko penurunan tekanan yang tidak terkawal;
• dengan pankreatitis, kerana bit mentah dapat merengsakan selaput lendir perut dan usus.
• dengan gastritis dan ulser peptik, kerana rangsangan pengeluaran asid hidroklorik.

Tidak diingini terbawa salad salad dan jus jika seseorang menderita osteoporosis dan diabetes mellitus, dan ada juga bahaya reaksi alergi terhadap bahan-bahan yang membentuk sayuran akar.

Kelebihan video bit