Ciri-ciri berguna artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem adalah sayur yang sangat sihat. Akar tanaman ini dimakan di Jepun. Artichoke Yerusalem menempati tempat yang istimewa dalam masakan negara-negara Asia. Di India dan China, akarnya dianggap sebagai ubat, ia digunakan dalam rawatan selesema.
Khasiat berguna sayur-sayuran akar artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem mengandungi sejumlah besar besi dan karotena. Bahan ini menguatkan keadaan umum sistem imun manusia. Karotena juga mempunyai kesan positif pada lensa bola mata dan meningkatkan penglihatan.
Artichoke Yerusalem mengandungi sejumlah besar gula, tetapi dapat diminum oleh penderita diabetes.
Di UK, akar artichoke Yerusalem digunakan dalam rawatan penyakit ini. Apabila ubi dimakan mentah, tubuh menghasilkan pengganti insulin semula jadi.
Saintis Britain telah membuktikan bahawa jika anda makan 250 g sayur-sayuran akar setiap hari, gula darah akan dinormalisasi. Oleh itu, perkembangan diabetes mellitus berhenti.
Di samping itu, dalam tanaman akar Artichoke Yerusalem ada pektin. Bahan ini membolehkan anda mengikat dan membuang toksin dan bahan berbahaya dari badan. Pencernaan sayur-sayuran akar berlaku di usus besar. Di sinilah logam berat terkumpul, mempercepat proses penuaan.
Kerana kehadiran dalam komposisi pir tanah pektin, ia digunakan sebagai sorben. Sekiranya anda menggunakan ubi dengan keracunan ringan, loya akan berlalu dalam 15-20 minit.
Hanya artichoke Yerusalem yang mempunyai sifat berguna untuk mengikat logam berat dan mengeluarkannya dari badan.
Ciri-ciri berguna daun dan bunga artichoke Yerusalem
Kesan positif pada tubuh manusia diberikan bukan hanya oleh tanaman akar, tetapi juga oleh daun dan bunga artichoke Yerusalem. Daun membuat:
- teh;
- decoctions untuk mandi;
- salap untuk sakit sendi.
Minuman yang dibuat dari daun artichoke Yerusalem dapat mengurangkan tekanan darah, sehingga harus diminum oleh pasien hipertensi. Teh daun artichoke Jerusalem mempunyai kesan penenang dan juga membantu sakit kepala.
Mandi dengan kaldu ini adalah ubat yang baik untuk sakit sendi. Penenang yang terdapat di dalam daun mempunyai kesan menenangkan pada ujung saraf, sehingga rasa sakit pada sendi dan otot hilang.
Bunga artichoke Yerusalem mengandung sejumlah besar vitamin C, jadi teh dengan penambahannya digunakan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sifat bermanfaat mereka dapat dibandingkan dengan echinacea.