Gejala Keracunan Tembikai dan Rawatan Berkesan

Orang-orang yang mementingkan kesihatan mereka memastikan untuk memasukkan makanan mereka sebanyak mungkin produk, tetapi tempat khas selalu diberikan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan. Kualiti semangka semangka sudah terkenal, tetapi mungkinkah bubur wangi manis itu boleh menyebabkan malaise atau keracunan serius?

Sesungguhnya, pada bulan-bulan musim panas, para doktor telah melihat gelombang keluhan yang berkaitan dengan gangguan yang disebabkan oleh tembikai. Apakah gejala dan rawatan keracunan semangka, dan apa yang dapat memprovokasi?

Sebab keracunan tembikai

Sekiranya tembikai berkualiti baik di atas meja, maka tidak ada yang perlu ditakutkan - kesihatan tidak akan menderita, simpanan badan akan diisi dengan unsur surih dan vitamin, dan toksin dan racun terkumpul akan hilang dengan kelembapan.

Apabila, setelah makan bubur masak, semua tanda keracunan tembikai dijumpai, sebab-sebab malapetaka berikut dapat dikatakan:

• Melebihi norma yang ada untuk kandungan nitrat dalam buah-buahan, disebabkan, dalam kebanyakan kes, oleh penggunaan berlebihan baja nitrogen... Sekiranya, berdasarkan teknologi pertanian, nitrogen menyumbang kepada pengembangan tanaman dan pengumpulan jisim hijau, maka kelebihannya terkumpul di dalam tanah, dan kemudian pada buah tanaman yang ditanam, termasuk semangka.
• Keracunan tembikai juga mungkin terjadi apabila disemprotkan oleh mikroorganisma patogen. Ini berlaku apabila kulit buah patah dengan satu cara atau cara lain, dan bakteria telah meresap ke dalam pulpa semasa penyimpanan.

Dengan perbezaan penyebab keracunan semangka, rawatan dalam kedua-dua kes akan menjadi serius, dan akibatnya boleh menjadi yang paling tidak menyenangkan.

Tanda keracunan tembikai

Sekiranya kepekatan nitrat atau mikroorganisma patogen yang memasuki saluran pencernaan dengan pulpa tidak begitu tinggi, maka tubuh itu sendiri dapat mengatasi peneutralan dan perkumuhan mereka melalui usus dan sistem kencing. Tetapi sekiranya terdapat sejumlah mikroorganisma dan sebatian berbahaya yang berbahaya, tubuh tidak lagi dapat mengatasi. Hasil daripada proses biokimia, nitrat diubah menjadi nitrit yang lebih berbahaya, dan gambaran jangkitan bakteria semakin bertambah.

Orang dewasa dapat menahan dos nitrat harian, sama dengan 60 mg per kilogram berat badan, dan kanak-kanak dan pesakit dengan gangguan sfera genitouriner dan pencernaan menderita walaupun dengan sebilangan kecil sebatian nitrogen.

Tanda-tanda pertama keracunan semangka dapat dilihat setelah 1-6 jam selepas makan. Selalunya, keracunan menampakkan diri dalam bentuk:

• sakit, mendidih dan ketidakselesaan di kawasan usus;
• loya, disertai dengan muntah;
• perasaan kelemahan umum;
• sakit kepala;
• sedikit peningkatan suhu badan;
• menggigil dan berpeluh.

Gambaran umum keracunan ditambah dengan cirit-birit yang timbul akibat memakan tembikai yang tidak berkualiti. Tetapi senarai gejala tidak terhad kepada ini sekiranya terdapat jumlah nitrat yang berlebihan pada buah yang dimakan.

Dalam keadaan seperti itu, kerana kemampuan nitrit untuk menggantikan hemoglobin dalam darah, keracunan menjadi rumit oleh hipoksia, ketika tubuh sangat memerlukan oksigen.

Ciri-ciri penting dari keadaan ini termasuk:

• pucat dan kemungkinan warna biru pada kulit dan membran mukus, bibir dan piring kuku;
• penurunan nada keseluruhan;
• pening dan kelemahan yang melampau;
• penurunan ketepuan dan degupan jantung;
• penurunan suhu kulit anggota badan;
• sawan.

Dalam kes yang paling serius, pelanggaran jantung ditambahkan pada tanda-tanda keracunan tembikai. Orang yang sihat dan ceria baru-baru ini mengalami sesak nafas, penyimpangan irama jantung, dan penurunan tekanan darah.

Nitrit tidak hanya mengganggu bekalan oksigen ke tisu, tetapi juga menyebabkan saluran darah melebar. Akibatnya, hipoksia hanya meningkat.

Jumlah nitrat yang berlebihan yang memasuki saluran pencernaan mempunyai kesan merosakkan pada membran mukus perut dan usus, akibatnya, cirit-birit dari semangka tidak jarang berlaku, di mana najis menjadi hampir hitam kerana kekotoran darah.

Antara simptom berbahaya keracunan tembikai adalah kekuningan putih mata, dan juga kepahitan di mulut selepas tembikai. Sensasi seperti itu dapat menandakan kerosakan hati, serta perlunya tindakan segera. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa semangka berkualiti tinggi, yang mempunyai kesan koleretik, dapat meninggalkan rasa pahit di mulut jika seseorang sudah mengenal pasti atau menyembunyikan masalah dengan pankreas atau hati.

Itulah sebabnya, dan juga kerana kemampuan semangka untuk mengaktifkan peristalsis usus, untuk pertanyaan: "Adakah mungkin makan semangka sekiranya keracunan?", Doktor menjawab negatif. Walaupun semangka mengandungi banyak zat berguna, garam mineral, kelembapan dan vitamin, buah-buahan tidak boleh digunakan untuk membersihkan badan dari toksin. Terdapat persiapan dan teknik khusus untuk ini.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan tembikai? Seberapa berbahaya keadaan ini, dan sekiranya anda berjumpa doktor?

Rawatan selepas keracunan tembikai

Dalam keadaan di mana tanda-tanda keracunan menjadi jelas, penting untuk mengambil langkah secepat mungkin untuk meneutralkan bahan berbahaya yang telah memasuki tubuh. Dengan tahap sederhana, satu set langkah boleh dan harus dimulakan di rumah.

• Untuk lavage gastrik, pesakit dibenarkan minum air suam dengan penambahan sejumlah kecil kalium permanganat dan natrium klorida. Setelah meminum cecair tersebut, mereka memprovokasi serangan muntah untuk membersihkan perut dan esofagus dari sisa-sisa pulpa semangka. Prosedur diulang beberapa kali sehingga air yang keluar benar-benar jernih.
• Kandungan sisa toksin dan sebatian berbahaya yang lain dirancang untuk mengumpulkan persediaan ubat - sorben. Langkah rawatan keracunan semangka ini diperlukan untuk sebarang keadaan pesakit.
• Apabila tanda keracunan semangka muncul, anda perlu minum sebanyak mungkin, ini akan mengaktifkan buah pinggang, yang juga membuang bahan berbahaya.

Teh panas manis dengan sepotong lemon akan membantu meremajakan dan melegakan serangan mual dan muntah. Tetapi mengambil ubat antipiretik, penghilang rasa sakit atau menghilangkan cirit-birit tidak berbaloi, kerana dengan tindakannya mereka dapat mengubah gambaran penyakit ini, dan juga memperlambat penghapusan toksin.

Sekiranya muntah dan cirit-birit selepas semangka tidak berhenti, dan, sebagai tambahan, gejala yang mengancam kesihatan muncul, misalnya, menggigil, kegelapan kesedaran, kehilangan orientasi di ruang angkasa dan irama jantung yang tidak teratur, panggilan perubatan hanya diperlukan.

Di persekitaran hospital atau ketika menerima rawatan perubatan kecemasan, pesakit mendapat sokongan untuk sistem hati dan kardiovaskular, peneutralan nitrit dan nitrat, dan kebuluran oksigen juga dihilangkan. Oleh kerana keracunan semangka boleh bersifat bakteria, sangat mustahak ujian dilakukan untuk kehadiran E. coli, salmonella dan mikroorganisma lain yang mempunyai kesan negatif pada seseorang.

Gejala dan rawatan keracunan tembikai pada anak

Kanak-kanak cenderung bertoleransi dengan pengambilan nitrat, racun perosak dan bahan kimia lain yang digunakan oleh broker dan peniaga yang tidak bertanggungjawab untuk mengepam tembikai dan jenis tembikai lain. Oleh kerana sistem kekebalan tubuh yang tidak berubah, jumlah darah yang kurang dan faktor-faktor lain, keracunan selalu sukar, dan tanda-tanda dehidrasi berkembang dengan cepat.Rawatan keracunan semangka di sini semestinya secepat dan berkesan.

Oleh itu, semangka dikontraindikasikan untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun, dan juga penting untuk menolak penggunaan buah-buahan yang tidak dapat disahkan untuk ibu yang menyusu, kerana sebatian nitrogen dengan mudah memasukkan susu dan masuk ke dalam tubuh bayi. Pada usia yang lebih tua, kanak-kanak juga tidak boleh makan tembikai secara tidak terkawal. Hidangan optimum ialah 100-250 gram.

Namun, apa yang harus dilakukan dengan keracunan semangka jika seorang anak menderita buah yang tidak berkualiti? Sejurus selepas munculnya tanda-tanda keracunan semangka, langkah-langkah mesti diambil untuk meringankan keadaan anak. Untuk ini:

• dengan bantuan larutan merah jambu asin dari kalium permanganat, bayi berusia lebih dari 5 tahun menyebabkan muntah;
• kanak-kanak yang lebih muda diberi enema pembersih;
• memberi ubat sorben dan agen yang dapat mencegah perkembangan dehidrasi;
• sediakan minuman yang banyak.

Apa pun keadaannya, jangan sekali-kali memberikan analgesik. Sekiranya anak tidak merasa lega, doktor dipanggil dalam 2 jam setelah memperbaiki keracunan.

Keracunan tembikai semasa kehamilan

Tanda dan rawatan keracunan tembikai pada wanita hamil sedikit berbeza dengan yang telah dijelaskan. Namun, dalam kes ini, penting untuk diingat bahawa walaupun penggunaan pulpa yang tidak betul yang kaya dengan kelembapan, serat dan unsur surih dapat menyebabkan kemerosotan kesejahteraan.

Untuk mengelakkan kekejangan yang tidak diingini dan pengaktifan motilitas usus, wanita hamil tidak digalakkan mengambil tembikai semasa atau selepas makan utama, terutama dengan roti rai atau produk bijirin lain.

Bahaya utama memakan tembikai yang mengandungi nitrat adalah hipoksia yang sudah dijelaskan, yang sangat berbahaya bagi janin. Pada gejala pertama keracunan semangka, rawatan harus segera dilakukan, jadi penting untuk mendapatkan bantuan perubatan yang berkelayakan secepat mungkin.

Pencegahan keracunan tembikai

Dan walaupun doktor setiap musim panas terpaksa meraikan peningkatan keracunan semangka, tidak sukar untuk mengelakkan kebanyakan kes ini dan melindungi diri anda dan orang tersayang:

• Anda tidak boleh membeli semangka sebelum musim menuai secara besar-besaran pada pertengahan Ogos. Selalunya, buah-buahan seperti itu "kaya" bukan dalam vitamin, tetapi dalam nitrat dan pewarna.
• Tembikai yang dibeli pada akhir musim luruh, kerana alasan semula jadi, juga dapat kehilangan kualiti dan menyebabkan kemerosotan kesejahteraan.
• Anda tidak boleh membeli buah-buahan yang retak atau menoreh, di atas pulpa yang mana flora patogenik akan langsung hilang.
• Warna daging semangka berkualiti tinggi adalah monokromatik; urat kasar, jejak penapaian atau lendir tidak kelihatan pada luka.
• Sebelum dihidangkan, kulit tembikai dibasuh dan dikeringkan dengan teliti.
• Tanda kehadiran nitrat adalah warna air setelah sekeping kecil dicelupkan ke dalamnya.
• Tembikai yang dipotong tidak boleh disimpan pada suhu bilik, dan buahnya tidak kehilangan kualiti selama kira-kira sehari di dalam peti sejuk.

Semasa makan tembikai yang dibeli, anda tidak boleh mencuba memakan semua pulpa hingga ke kulitnya. Di lapisan putih kulit kayu dan di lapisan pulpa sekitarnya, sebahagian besar nitrat yang terkumpul oleh tembikai pekat.

Video keracunan tembikai