Idea untuk perniagaan yang menguntungkan - tumbuh truffle di rumah
Truffle dianggap cendawan yang paling berharga, dan masalahnya sama sekali tidak terdapat dalam komposisi pemakanannya, walaupun cendawan benar-benar enak. Hanya saja spesies ini tidak tumbuh di mana-mana di persekitaran semula jadi, dan sangat sukar untuk mencarinya. Dan menanam truffle di rumah adalah proses yang benar-benar sukar, menyusahkan dan sangat mahal. Walaupun sangat berbaloi, kerana harga cendawan seperti itu memungkinkan anda membayar balik semua kos, namun, ini memerlukan banyak masa.
Truffles adalah cendawan marsupial dengan badan ubi yang tidak biasa, seperti kentang. Mereka tumbuh di bawah tanah, membentuk mikoriza dengan sistem akar pohon-pohon gugur tertentu, terutama dengan pohon oak, sangkar tanduk, beech atau hazel. Selalunya, truffle hitam ditanam secara buatan. Mereka tidak semahal yang berwarna putih, tetapi kurang aneh.
Tumbuh truffle di rumah di kawasan lapang
Adalah lebih sukar untuk mendapatkan bahan penanaman sendiri berbanding dengan cendawan. Selain membeli miselium, perlu dijangkiti tanaman yang sesuai dengannya, dan barulah ada peluang untuk menuai.
Pertama, mikoriza ditanam:
- anak benih muda dari oak atau hazel diperoleh;
- menjangkiti mereka dengan miselium truffle;
- menanam tanaman di tapak semaian, selalu dengan keadaan steril;
- pada musim bunga pokok oak ditanam dengan miselium di akarnya di tempat yang tetap dan mulsa dengan baik.
Kawasan truffle perlu disiapkan. Semasa miselium tumbuh, tanah dibersihkan dari semua rumpai, digali dengan baik, diperkaya dengan humus dan kalsium.
Dan syarat yang paling penting ialah keasidannya sekurang-kurangnya 8. Dalam keadaan semula jadi, spora tidak disebarkan oleh angin, tetapi oleh haiwan yang memakan cendawan. Semasa berada di dalam perut, mereka tinggal di persekitaran yang berasid, dan setelah haiwan mengosongkan usus, mereka bercambah hanya di tempat di mana keadaan serupa ada.
Untuk meningkatkan peluang kejayaan, lebih baik membeli yang sudah dijangkiti miselium anak benih dan segera tanamnya di tanah terbuka. Ini sangat mudah, terutamanya jika tidak dapat menganjurkan tapak semaian steril untuk menumbuhkan mikoriza.
Cara menanam truffle secara buatan di dalam rumah
Sekiranya tidak ada ruang untuk kebun oak di laman web ini, anda boleh menanam cendawan di rumah, menggunakan bilik bawah tanah dan rumah hijau untuk ini. Sebagai ganti tanaman rakan kongsi, mikoriza dapat ditanam di habuk papan kayu oak. Kemudian pindahkan miselium ke dalam campuran tanah khas berdasarkan substrat gambut, daun gugur dan dahan oak yang dihancurkan.
Perlu diperhatikan bahawa rumah hijau dan ruang bawah tanah mesti disediakan dengan teliti. Mereka dirawat dengan agen antijamur, lantai konkrit untuk mengecualikan jangkitan dengan kulat patogen. Tempat mesti mempunyai pencahayaan, pengudaraan dan pemanasan agar dapat menerima tanaman sepanjang tahun.Di rumah hijau, bumbung juga dicat untuk melindungi jamur dari cahaya matahari. Mereka tidak memerlukan pencahayaan yang terang dan berterusan, kerana secara semula jadi mereka tumbuh di bawah tanah.
Kesimpulannya, perlu diperhatikan bahawa, tidak kira di mana truffle akan ditanam, di ladang terbuka atau di rumah hijau, penuaian pertama tidak akan lebih awal daripada 4-5 tahun. Kadang-kadang anda mesti menunggu dua kali lebih lama. Dalam beberapa kes, miselium sama sekali tidak berakar, sangat aneh. Tetapi jika semuanya berjalan lancar, setelah belasan tahun anda dapat memperoleh pendapatan yang lumayan menjual cendawan ke restoran.