Wat is dennenboomhoning en hoe deze te gebruiken
De genezende eigenschappen van dennen en zijn hars zijn bij iedereen bekend. En wat is het nut van honing uit pijnboomscheuten, omdat met zijn hulp in de oudheid verschillende kwalen en kwalen werden behandeld? Zelfs in de lucht van naaldbomen zijn er veel fytonciden, vluchtige biologisch actieve stoffen die de groei van pathogene planten doden en remmen. Pijnboomthee, jam, tincturen en zalven bevatten veel waardevolle stoffen voor het menselijk lichaam. Daarom is het de moeite waard om de verdiensten van dennenhoning nader te bekijken.
Waarom zijn jonge scheuten van pijnbomen nuttig?
In de oudheid, in Rusland, werden takjes en naalden gekauwd - op deze manier maakten ze de mondholte schoon en versterkten ze tegelijkertijd het tandvlees. Vanwege de antiscorbutische eigenschappen van dennennaalden, overleefden veel reizigers en matrozen op lange reizen.
Pijnboomtakken bevatten een hele reeks verbindingen en sporenelementen die nodig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam. Inclusief:
- vitamine B, K, C, ascorbinezuur, caroteen;
- ijzer, selenium, kalium;
- etherische oliën die een positief effect hebben op de werking van het zenuwstelsel;
- tannines die nodig zijn voor de normale werking van het hart, de maag, de darmen;
- tannines die veel ontstekingsprocessen onderdrukken.
Dennenfytonciden in de lucht waar deze bomen groeien, beschermen niet alleen het lichaam tegen verschillende bacteriën, verbeteren de functionaliteit van de hele bloedsomloop, maar zijn ook schadelijk voor de veroorzaker van tuberculose.
Waardevolle eigenschappen van dennenhoning
Dennenstroop, honing of jam is een effectieve natuurlijke remedie die wordt gebruikt voor de behandeling van tracheitis, bronchitis, longontsteking, vitaminetekort, acute luchtweginfecties en acute respiratoire virale infecties. De tannines die erin zitten, dragen bij aan de langere levensduur van neuronen, wat een belangrijke factor is bij de behandeling van beroertes, evenals ondersteuning voor krachtige hersenactiviteit. Dennenstroop moet in het dieet worden opgenomen voor mensen die zo lang mogelijk een goed geheugen en aandacht willen behouden.
Bijen nemen niet deel aan de bereiding van honing uit pijnboomscheuten, maar dit vermindert de waarde van het product niet.
Dennenhoning lijkt op gewone honing, maar de smaak heeft een opvallende naaldachtige, licht harsachtige afdronk met een lichte bitterheid. De in suikerstroop gekookte zoete puntscheuten zijn ook redelijk eetbaar, ze zijn zacht en sappig. Het is niet toegestaan om dennenhoning als jam te gebruiken. Je kunt het niet lukraak gebruiken, alleen naar believen. Allereerst is het een waardevol middel dat met succes is gebruikt om veel ziekten te bestrijden.
Het wordt vaak gebruikt als diureticum en cholereticum, maar ook voor:
- aandoeningen van de luchtwegen, waaronder virale aandoeningen;
- lage hemoglobinespiegels;
- vitaminetekort, om het metabolisme te versnellen;
- ernstige lichamelijke uitputting, algemene vermoeidheid;
- tuberculose;
- spasmen en pijn.
Omdat selenium en ijzer in honing worden aangetroffen, wordt het gebruikt voor bloedziekten, als middel om hematopoëse en bloedarmoede door ijzertekort te stimuleren.
Contra-indicaties voor het gebruik van honing uit pijnboomscheuten
Dennenhoning van dennenappels en scheuten is geen sterk allergeen, maar het heeft een significant effect op het lichaam. Daarom proberen ze het de eerste keer heel weinig. Neem vervolgens een lege maag in, 's morgens en' s avonds een lepel, weggespoeld met gekookt water. Kinderen moeten een arts raadplegen voordat ze honing van dennenboomscheuten geven. Als het kind jonger is dan vijf jaar, hoeft u dit middel niet voor hem te gebruiken. Kinderen krijgen een theelepel per keer, samen met kruidenthee of melk.
Omdat dennenhoning van jonge scheuten suiker bevat, mag het niet worden geconsumeerd door mensen ouder dan 60 jaar of die aan diabetes lijden.
Deze remedie is niet geschikt:
- tijdens de zwangerschap of het geven van borstvoeding;
- met bestaande obesitas, hoge bloeddruk, chronisch alcoholisme;
- met verdikking van het bloed, waardoor een verhoogd risico op bloedstolsels ontstaat;
- na beroertes, hartaanvallen;
- met individuele intolerantie, maagaandoeningen, chronische lever, nierpathologieën, tijdens een exacerbatie.
Bij een matige consumptie van dennenhoning helpen de antioxidanten in de samenstelling het verouderingsproces van het lichaam gedeeltelijk te vertragen.
Honing van pijnboomscheuten: kenmerken van de verzameling grondstoffen
Exacte naleving van de basisregels van inkoop garandeert een kwalitatief hoogstaand en meest bruikbaar product:
- Het dennenbos moet ver van snelwegen met veel verkeer en grote industriële ondernemingen liggen.
- Bomen moeten krachtig zijn met een goed gevormde kroon.
- Jonge dennentakjes worden in het vroege voorjaar geoogst. Voor Non-Black Earth Region is dit de tweede helft van april en de eerste decennia van mei.
- De bovenste knoppen moeten nog gesloten zijn, met de schubben stevig tegen elkaar gedrukt en gevuld met hars. Hun smaak is naaldachtig, met bitterheid. Binnenin zijn de knoppen groenachtig bruin.
Dennenscheuten worden met handschoenen geoogst om hun handen niet in de hars te bevlekken. Ze zijn gewoon opgelicht, afgesneden snoeischaar of een schaar. Als de nieren de tijd hebben om open te gaan, zijn ze niet meer geschikt om honing van te maken.
Gesneden scheuten worden op een koele, goed geventileerde plaats neergelegd. Ze moeten in de schaduw zijn. Alleen in dit geval blijven alle waardevolle stoffen in de scheuten bewaard. De gedroogde grondstoffen worden opgeslagen in papieren zakken en dozen en kunnen twee jaar worden gebruikt.
Kook methode
Het genezen van dennenhoning van scheuten is gemakkelijk te bereiden. Er zijn verschillende manieren. Het belangrijkste is dat de grondstoffen van hoge kwaliteit zijn. Hier is een van de gemakkelijkste.
Jonge dennen scheuten worden ontdaan van naalden en gewassen, en dan:
- in een pan geplaatst en met schoon koud water gegoten;
- kook gedurende 20 minuten op laag vuur;
- een dag op een donkere plaats bewaren om een meer geconcentreerde infusie te verkrijgen;
- na een dag wordt de dennenbouillon gefilterd en in een andere pot met een groter volume gegoten, waar suiker wordt toegevoegd in een verhouding van 1: 1;
- zet het vuur opnieuw aan en kook, roer en schuim het schuim af, totdat de vloeistof begint te verdikken;
- Haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
In de regel wordt 1 kg suiker en 1 liter water ingenomen voor 0,5 kg scheuten. Om te voorkomen dat honing na verloop van tijd suikers wordt, voegt u er sap van een halve citroen of een beetje citroenzuur (ongeveer 2 g) aan toe.
Dit geeft extra smaak aan het eindproduct en voorkomt dat suiker gesuikerd wordt. Het zal je ook toelaten om honing lang te bewaren.
Waarom wordt stuifmeel toegevoegd aan dennenhoning?
Vaak wordt het stuifmeel van deze boom toegevoegd aan honing van pijnboomscheuten, wat het effect op het lichaam aanzienlijk versterkt. Dennenpollen worden aan veel medicinale mengsels toegevoegd, maar het gebruik van een dergelijke "verbeterde" samenstelling voor tuberculose is bijzonder nuttig. Het gebruik van honing uit pijnboomscheuten moet in dit geval worden gecombineerd met medicamenteuze behandeling en worden uitgevoerd onder toezicht van de behandelende arts.
De genezende werking van stuifmeel is afhankelijk van het moment van verzamelen. Pijnboom begint te bloeien in het eerste decennium van mei.De bloeiwijzen zijn als kleine groene korenaren. Ze worden geel als ze rijpen. De bloeiwijzen worden zorgvuldig verzameld en zorgvuldig op schoon papier gelegd. Als ze droog zijn, worden ze verwijderd. En er blijft stuifmeel op het papier achter. Het wordt gezeefd en bewaard in een goed gesloten glazen pot.
Meng stuifmeel met honing van pijnboomscheuten als volgt:
- voeg 1 eetlepel stuifmeel toe aan 150 g honing;
- meng grondig tot een homogene massa is gevormd.
Honing met toevoeging van stuifmeel wordt als medicijn gebruikt, een half uur voor de maaltijd, 3 keer per dag, 1 eetlepel, gedurende twee maanden, met een pauze van twee weken. Maar je kunt het gewoon aan thee toevoegen in plaats van aan suiker. De arts kan echter andere aanbevelingen doen. U kunt de dosering niet overschrijden, dit verstoort het hele kuur.
Beschimmelde pijnboomscheuten kunnen niet worden gebruikt om honing te maken. Ze mogen niet worden schoongemaakt, omdat ze niet alleen geen medicinale waarde hebben, maar ze ook gewoon de hele voorbereide massa bederven.