Physalis en zijn gunstige eigenschappen met een foto

Physalis is een geweldige plant die niet veel voorkomt in onze zomerhuisjes. Maar zelfs die paar mensen die het planten, hebben geen idee welke nuttige eigenschappen deze cultuur bevat.

Physalis is een bekende vreemdeling

Physalis behoort tot de nachtschadefamilie, d.w.z. hij is een naaste verwant van tomaten en aubergines. Het Physalis-geslacht omvat ongeveer 90 soorten. Op basis van hun consumenteneigenschappen worden twee groepen onderscheiden:

• physalis Aardbei, bes of Zuid-Amerikaans - de vruchten wegen 3 tot 8 g, in een staat van absolute rijpheid smaken ze naar ananas;

• physalis-groente of Peruaanse kruisbes - de plant kan 100 tot 150 vruchten per struik vormen. Ze zijn groter en bereiken een massa van 150 g. Het is beter om ingeblikte vorm te gebruiken.

Sierfysalis onderscheidt zich ook - het kan niet als voedsel worden gebruikt, omdat het bevat giftige stoffen. Maar het kan dienen als een prachtige decoratie voor het interieur van het appartement.

Physalis werd aan het begin van de 19e eeuw vanuit een Amerikaanse expeditie naar Rusland gebracht, maar vond niet meteen een brede verspreiding. In de jaren 30 van de twintigste eeuw bedroegen de ingezaaide arealen bijna 5000 hectare, waarvan de meeste in het Verre Oosten liggen

De plant heeft een dichotome indeling. Die. de physalis-tak is in tweeën gedeeld, die elk op hun beurt weer splitsen. In de sinussen van dergelijke afdelingen wordt een vrucht vastgebonden, wat in een hoesje lijkt op een zaklamp in zijn structuur.

Smaragdgroene bes, joodse kers, slaperige verdoving, portemonnee - dit zijn de namen die het Russische volk Physalis doopte en de gunstige eigenschappen ervan waardeerde

De plant is een genezer op je tafel

Physalis is niet alleen in staat om het oog te plezieren met zijn hoezen - zaklampen, maar ook om te verrassen met welke nuttige eigenschappen het bevat. Voor medicinale doeleinden worden sap, fruit en wortels gebruikt, die in de herfst worden geoogst.

Physalis heeft zich tot dusver alleen in de volksgeneeskunde geopenbaard. Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt door zwangere vrouwen en mensen met gastro-intestinale aandoeningen.

Deze unieke plant heeft een groot potentieel.

Vitamine cocktail

• physalis bevat enorme reserves aan vitamine C. Het gebruik van zijn vruchten verbetert de staat van immuniteit en versnelt het herstel van infectieziekten, creëert voorwaarden voor de opname van ijzer door het lichaam;
• vitamine PP (beter bekend als niacine) reguleert het cholesterolgehalte in het bloed;

• Physalis-vruchten bevatten B-vitamines, die nodig zijn voor een evenwichtige werking van het zenuwstelsel. Ze stimuleren de hersenactiviteit, verlichten het chronisch vermoeidheidssyndroom. deelnemen aan de vorming van energie in de cel van het lichaam;
• Vitamine E, opgenomen in plantaardig fruit, voorkomt de veroudering van lichaamscellen. Het verdunt het bloed, neemt deel aan de zuurstofvoorziening van de spieren. Heeft een gunstig effect op de voortplantingsfunctie van mensen;
• de gele kleur van de bes duidt op het bètacaroteen in de plant, de voorloper van vitamine A. Regelmatig gebruik van physalis heeft een gunstig effect op het herstel en onderhoud van de functie van het gezichtsvermogen, speelt een antioxiderende rol;

Macro- en micro-elementen

• kalium in de plant (230 - 240 mg) is een natriumantagonist die water vasthoudt in menselijke cellen en oedeem veroorzaakt.Het gebruik van physalis voor mensen die aan een nierziekte lijden, zal hiervan profiteren;
• het calcium in de vruchten van de plant is gunstig voor het skelet. Physalis helpt om nagels, haar en tanden te versterken;
• natrium, magnesium en kalium zijn verantwoordelijk voor de goede werking van het cardiovasculaire systeem. Door physalis in uw dieet te introduceren, kunt u de bloedcirculatie verbeteren, de bloedvaten reinigen, het hemoglobinegehalte verhogen;
• de bessen van deze cultuur compenseren het tekort aan mangaan en ijzer, dat zich manifesteert in menstruatiebloedingen;

De eindeloze voordelen van physalis

• een belangrijk kenmerk van physalis is het hoge pectinegehalte. Met behulp van deze stof worden gifstoffen geadsorbeerd en uitgescheiden uit het lichaam, verbetert de darmmotiliteit;

• physalis is geïndiceerd voor gebruik door diabetici, omdat veroorzaakt geen verhoging van de bloedsuikerspiegels;
• de vrucht van de plant helpt de lever te reinigen. En vandaag is het relevant voor veel mensen;

Physalis werd in Frankrijk lange tijd alleen als sierplant beschouwd. En het werd gebruikt in een allegorische vorm. Een zwangere vrouw presenteerde een bloem aan haar man, waarmee ze aantoonde dat ze binnenkort in het gezin zullen worden aangevuld

• een positieve ervaring met het gebruik van physalis voor het optreden van een langverwachte zwangerschap werd opgedaan;
• het lycopeen in de plant kan prostaatkanker bij mannen voorkomen;
• heeft een diuretisch effect;
• physalis zal helpen bij huidziekten;
• geneest de organen van het ademhalingssysteem. Een afkooksel van de wortels van de plant verlicht hoest en dient als pijnstiller;

Physalis is resistent tegen zo'n formidabele ziekte als Phytophthora. Coloradokever eet het niet

Enkele handige tips

Vergeet niet dat physalis tijdens een warmtebehandeling veel nuttige eigenschappen verliest. Daarom is het beter om het gedroogd of vers te gebruiken.

Physalis zalf

De vruchten van de plant worden gedroogd en verbrand. De resulterende as wordt gemengd met groente of boter. Door zo'n zalf in de gewrichten te wrijven, kunnen de symptomen van reuma worden verlicht.

Remedie tegen constipatie

Als u 10 stuks middelgrote physalis per dag consumeert, kunt u de darmmotiliteit aanzienlijk verbeteren.

Physalis verlaat en omhult thee

Giet kokend water over een kleine hoeveelheid kisten en bladeren, laat het brouwen. Drink als thee tussen de maaltijden door. Het gebruik van een dergelijke infusie is nuttig voor mensen met hypertensie.

Physalis bij het koken

Berry physalis kan het beste vers worden geconsumeerd, omdat het lichaam krijgt een grotere voorraad voedingsstoffen. En het kan worden gebruikt als decoratie voor taarten, voor het maken van desserts: conserven, jam, marmelade.

Plantaardige physalis is goed als toevoeging aan soepen, salades, groentestoofschotels. Het wordt gebruikt bij conservering: zowel als zelfstandig product als als toevoeging aan tomaten en komkommers.

Op het oppervlak van de physalis-vrucht bevindt zich een kleverige substantie - fizaline. Het moet voor gebruik worden afgewassen met warm water.

Physalis: nuttige eigenschappen en contra-indicaties.