De grootste fruitige vroege winterpeer Delbarju - beschrijving van de variëteit en kenmerken
Als er zomerperen worden geplant om van de eerste vruchten te genieten, worden latere soorten voornamelijk geteeld voor consumptie in de winter. De meest populaire zijn resistente rassen met grote en zoete vruchten. Een van de leiders onder hen is de Delbarue-peer - een beschrijving van de variëteit en in feite werd hij zelf verkregen door Franse fokkers. Hoge smaakscore, winterhardheid, grootvruchtige en vroege rijpheid - dit zijn de eigenschappen waar de peer bekend om staat. Tegenwoordig wordt het niet alleen in zijn historische thuisland verbouwd, maar ook in veel andere landen, ook in de zuidelijke en centrale regio's van Rusland.
Soms zijn er Sneeuwvlok-, Sneeuwbal- of Ricks-peren te koop. Dit is allemaal dezelfde Delbarue-variëteit.
Pear Delbarju - rasbeschrijving
Een kenmerk van de Delbarju-peer is het vermogen om zijn kenmerken te veranderen door te enten, vooral bij vroege volwassenheid. De bouillon kan kweepeer of wilde peer zijn.
Afhankelijk van het type onderstam worden bepaalde eigenschappen van de peer verbeterd. Dus vaccinatie maar kweepeer stelt u in staat om een middelgrote boom te krijgen die:
- draagt al vruchten in het tweede jaar na het planten;
- groeit goed in elke grond;
- heeft geen water nodig;
- produceert grotere en zoetere vruchten.
Maar de Delbarju-peer geënt op een wilde peer:
- leeft langer, hoewel het pas 4-5 jaar vruchten begint af te werpen;
- heeft een hogere winterhardheid;
- levert een genereuzere oogst op, maar de vruchten zijn iets kleiner en zuur.
Smaakkenmerken
Een ander onderscheidend kenmerk van de variëteit, waardoor het populair werd, is de grootte van de vruchten. Zelfs als ze op wilde perenbomen worden geënt, worden er nooit vruchten van minder dan 250 g geproduceerd. En elke peer, verkregen van een boom die op een kweepeer is geënt, kan zelfs 0,5 kg bereiken.
In het stadium van verwijderbare volwassenheid is een dikke en dichte huid groen; tijdens de rijping wordt deze geel. De rijpheid van de consument in fruit vindt plaats aan het einde van de herfst. Tegen die tijd wordt het vruchtvlees een zeer sappige, zachte, olieachtige structuur. Het is wit en heeft een licht peeraroma. Op een koele plaats zijn peren ongeveer 3 maanden houdbaar. En de dikke huid beschermt ze betrouwbaar tegen beschadiging tijdens transport.