Krimzwarte vijgen met een hoge opbrengst zijn een uitstekende keuze voor aanplant in beschutte structuren
Onder de populaire soorten vijgen is het vermeldenswaard de variëteit Crimean Black. In een warm zuidelijk klimaat wordt het gevonden in de volle grond op het grondgebied van de Krim, in koelere klimatologische omstandigheden wordt het verbouwd met de verplichte aanwezigheid van een schuilplaats voor de winter of in kassen.
Frankrijk wordt beschouwd als het thuisland van de variëteit, vanwaar het kwam met de namen Violet van Bordeaux of Moisson.
Beschrijving van de soort
Vijg Moisson wordt meestal in struikvorm gekweekt, hoewel de plant in de natuur behoorlijk hoog is en 3 m kan bereiken. De variëteit is zelfvruchtbaar en halverwege rijpend, en draagt tijdens het seizoen twee keer fruit. Verschilt in zoete smaak met lichte zuurgraad en sterk aroma.
Omdat het ras geen bestuiving nodig heeft, kan het met succes worden gekweekt als kamerplant.
De eerste oogst kan in juli worden geoogst, het is de grootste - het gewicht van één vrucht is 80 g. De vijg zelf heeft een asymmetrische peervorm, de schil is donkerblauw met een paarse tint. Binnen, tijdens de pauze, is donkerroze vruchtvlees zichtbaar.
Vanaf de tweede golf begin september rijpen kleinere vruchten met een gewicht tot 40 g, ze verschillen iets van de eerste oogst en komen meer overeen met de naam van het ras: de vorm van de peer is iets langwerpig, de schil is donkerpaars (bijna zwart), en het vlees is dieprood ...
De zoete en aromatische zwarte vijgen zijn ideaal voor winterconserven als jam of gedroogd fruit.
Groeiende functies
Krim zwart vijgen geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen en overvloedig water geven.
Als de struik niet genoeg licht heeft, is de schil van de vruchten niet verzadigd donker, maar geel.
Speciale aandacht moet worden besteed aan het snoeien van vijgen. De variëteit is zeer gevoelig voor snijden en gemakkelijk te vormen, waardoor het mogelijk is om een compacte en gemakkelijk te onderhouden struik te krijgen. Dit vereist:
- knijp in het voorjaar de bovenkant van de centrale stam;
- bij het vormen van laterale scheuten, ze ook samenknijpen;
- te lange takken moeten periodiek worden ingekort.
Het ras is niet bijzonder winterhard en heeft daarom een goede beschutting nodig bij aanplant in de tuin. Het is gemakkelijker om dit te doen als u de vijgen vormt in de vorm van een lage en open struik, terwijl u de zaailing schuin plant.