Hoe uien correct op te slaan: manieren voor huis en appartement
Uien zijn het meest populaire tuingewas. Het wordt in bijna dezelfde hoeveelheid geplant als aardappelen, misschien iets minder. Hoe het ook zij, de belangrijkste taak van de tuinman is om de oogst in de winter te behouden. Immers, bijna geen gerecht kan zonder uien, en het weggooien van het ontbrekende fruit is beledigend voor tranen. Er is veel werk in geïnvesteerd, daarnaast telen de meeste tuinders ook plantmateriaal. En dat brengt in het voorjaar al extra uitgaven met zich mee voor de aanschaf ervan. Hoe uien op de juiste manier bewaren om rotten te voorkomen? Onder welke omstandigheden moeten de vruchten worden bewaard, zodat ze niet van tevoren ontkiemen?
Laten we, voordat we deze vragen beantwoorden, nog een belangrijk punt bespreken. Langdurige bewaring is afhankelijk van hoe het gewas erop is voorbereid.
Wat te doen met uien na het graven?
S avonds boog gesorteerd, het wegnemen van de beschadigde en de zieken - het wordt gebruikt als voedsel. De rest is afgezet met veren en laat een staart van niet meer dan 10 cm en wortels achter. De gesorteerde koppen worden gedroogd onder een luifel.
Late uienrassen worden het beste en langer bewaard. Het verbranden van de wortels of het bedekken van hun secties met kalkpasta zal kieming helpen voorkomen. Dergelijke koppen zijn echter niet meer geschikt om te planten.
Opslag condities
De ruimte waar de uien worden bewaard, moet relatief warm en droog zijn. De optimale luchttemperatuur is niet meer dan 18 ° C warmte, anders zal het snel ontkiemen. Als je de ui in een onverwarmde ruimte laat staan, waar de temperatuur in de winter onder het vriespunt ligt, zal hij gewoon bevriezen. Dergelijke bollen kunnen als voedsel worden gebruikt, maar ze krijgen een zoete smaak. Maar om te landen zijn ze al verloren.
Vochtigheid is niet minder belangrijk: het moet tussen de 50 en 70% zijn.
Hoe uien correct op te slaan: manieren
De eenvoudigste manier om dit te doen, is door eigenaren van privéwoningen met een kelder. Er is zowel warmte als vochtigheid, als er ventilatie is. In kelders worden uien opgeslagen in dozen (hout of plastic), altijd met gaten. Ze worden op een pallet geplaatst. Ze gebruiken ook speciale netten - de koppen 'ademen' er ook in.
Als er geen kelder (kelder) is, kunt u de uien in de bijkeuken in het appartement bewaren door de koppen te plaatsen in:
- rieten manden;
- kartonnen dozen;
- oude nylon panty's;
- kleine netten.
Het is erg handig om de bollen "op de ouderwetse manier" op te bergen door ze tot een varkensstaartje te vlechten. Maar welke methode ook wordt gebruikt, groenten moeten in de winter meerdere keren worden gesorteerd. Bedorven bollen moeten op tijd worden geoogst om de rest te behouden.