Hoe wordt ananas verbouwd op de plantages van Costa Rica?

Ananas is een tropische vrucht die over de hele wereld wordt geëxporteerd. Er zijn enkele van de grootste exporteurs van dit exotische fruit op de wereldmarkt. Brazilië bezet de eerste plaats van deze landen, het exporteert meer dan 50 duizend ton van dit fruit per jaar. De belangrijkste importeurs van Braziliaanse ananas zijn landen in Azië en Oceanië, zoals:

• Japan;
• Mongolië;
• Australië.

Brazilië veroverde ook de Amerikaanse markt.

Thailand en de Filippijnen delen de Russische markt. Thailand levert ananas aan Vietnam, Spanje en Italië. De Filippijnen veroverden de markten van Engeland, Zweden en Schotland.

Tot 2010 verbouwde China alleen ananas voor eigen consumptie, maar begon al snel de wereldmarkt op te gaan. Nu levert China ananas aan het land van de rijzende zon en aan de Europese markt in Frankrijk, Tsjechië en andere landen. Analisten zijn van mening dat China tegen 2020 de eerste plaats zal innemen onder leveranciers van tropisch fruit, met name ananas, aan andere landen.

Voorwaarden voor het kweken van ananas

Ananas kweken vereist bepaalde voorwaarden. Om het voortbestaan ​​van de plant te maximaliseren, planten de plantagearbeiders de kronen van de vrucht in losse zand- of zanderige leemgrond. Het planten van zaailingen gebeurt handmatig, omdat ze een zeer delicate structuur hebben en de meeste processen op de plantage niet kunnen worden geautomatiseerd, maar vereist speciale menselijke vaardigheden. Een ervaren arbeider kan tot wel een kwart hectare per dag planten met alleen een speciale troffel om gaten te graven.

Ananas wortelt alleen in zuidelijke landen, waar praktisch geen regen en bewolkte dagen zijn. Ananas is bestand tegen temperaturen vanaf 18 jaar^OVERVan tot 35^OVERC. Als het temperatuurbereik te laag is, wordt de ananas zuur. Als ananas groeit in een regio waar de temperatuur niet onder de 28 komt^OVERC, dan neemt het fruit te veel suiker op.

De ideale temperatuur voor het kweken van ananas is vanaf 23^OVERVan tot 25^OVERVAN.

Het duurt 2 jaar vanaf het planten tot de eerste bloei. Een twee jaar oude ananas gooit een bloeiwijze van paarsrode bloemen uit. Om de bloei van ananas op de plantage te versnellen, wordt deze behandeld met een speciaal gas. Door het gebruik van ethyleen kunnen werknemers het hele fruitgewas tegelijkertijd oogsten.

Geschoolde arbeiders sorteren ananas volgens het kwaliteitsprincipe. Eersteklas ananas wordt naar de wereldmarkt geëxporteerd. De tweede soort ananas wordt op de binnenlandse markt geleverd. De derde wordt gebruikt voor de productie van gekonfijt fruit en conservering. De vierde kwaliteitssoort wordt geoogst voor een nieuwe teelt en ook fruit van deze kwaliteit wordt verwerkt.