Chinese zijden kip - de glimlach van de natuur
De wereld is vol wonderen! Zelfs in de prozaïsche kippenfamilie zijn er vertegenwoordigers zoals de Chinese zijden kip. De vacht van deze wezens is zacht, vergelijkbaar met die van een kat. Gewichtloze hoeden en dons, een ongewone kleur van het verenkleed - alles geeft de kippen een trotse houding en uiterlijk, passend bij de Chinese mandarijnen. Oude Chinese letters vermelden dit kippenrasnoem het een "strik". In Europa leerden ze in de 13e eeuw over geweldige kippen, in Rusland verschenen exoten in de 18e eeuw.
Beschrijving van het ras
In China beveelt de traditionele geneeskunde aan om zwart kippenvlees te eten voor ziekte van de aanhangsels. Voor pijnlijke menstruaties en voor schoonheid kopen vrouwen ballen uit de binnenkant van zwarte kip bij de apotheek. Ze verlichten de pijn onmiddellijk. Aangenomen wordt dat het systematische gebruik van zwart vlees de vrouwelijke leeftijd verlengt.
De interne organen van dit type "kippen met ravenbeenderen", volgens Chinese kenmerken:
- zwarte botten;
- zwart en bruin leer;
- grijsachtig zwart vlees.
Kippenkarkassen zijn een delicatesseproduct. Ze zijn klein. De kip weegt 1,5 kg, de haan is groter. Dit is ongeveer het gewicht van conventioneel kippen, maakt de puberteit ze visueel groter. De structuur voegt exotisme toe - het lichaam is bijna rond met een korte, brede rug en uitstekende schouders, rustend op korte donzige benen. Turquoise oorlellen, blauwe kam en snavel maken het plaatje compleet. Deze kip is alleen te herkennen aan zijn omschrijving.
Foto's en video's over de Chinese zijden hen en deze geweldige vogels worden met grote belangstelling bekeken.
Een volbloed individu heeft geen grove veren, het kan rood-blauwe katjes en een roze kam hebben, maar er zijn altijd vijf tenen met dezelfde ontwikkeling aan zijn voeten.
De kleur van de veren kan grijs, blauw, wit zijn, maar de hoofdkleur van het ras is zwart. Eeuwen zijn verstreken en exotische Chinese zijden kippen zijn in Europa een curiositeit gebleven. Hun eieren zijn duur om te kopen om te fokken, je kunt het spel zien op privéboerderijen en speciale boerderijen.
Kenmerken van zijden kippen
De exotische uitstraling van kippen wordt niet gewaardeerd voor de eierproductie. Er kunnen echter 100 eieren per jaar worden verkregen met een gewicht van ongeveer 35 g. De kip wordt een goede moeder en broedt niet alleen haar eigen, maar ook kwartel- en fazanteneieren uit. Vogels zijn niet verlegen, gaan gewillig naar de handen van de eigenaar en laten zich aaien.
De pluisjes van Chinese kippen worden gewaardeerd. Een keer per maand wordt een knipbeurt gemaakt, waarbij tot 70 gram van het hoofd wordt verzameld, pluisjes worden gebruikt voor breien. Vogels kunnen de winter gemakkelijk doorstaan in onverwarmde toestand kippenhokkenZe hebben geen zitstokken nodig, exoten weten niet hoe ze moeten vliegen. Het dieet is hetzelfde als voor gewone kip. Maar als het nodig is dat de kip zich haast, is het beter om voor een warme inhoud en een lange lichtperiode te zorgen.
Het is noodzakelijk om te zorgen voor druppeldrinken, de vogel tolereert geen bevochtiging van veren, vocht in de kamer.
De Chinese zijden kip is de meest donzige kip ter wereld. Ze zijn echter vatbaar voor alle kippenkwalen. Pooferoïden, teken en vlooien, als ze verkeerd worden bewaard, zullen de decorativiteit vernietigen. Bij een onevenwichtige voeding is verstopping of ontsteking van het maagdarmkanaal mogelijk.
Diarree zorgt voor een onaangename bal gematteerde wol van de decoratieve vogel. Een schone kamer, goede voeding en verzorging zorgen voor een sterke, gezonde kudde.Wandelen voor kippen is een voorwaarde voor gezond leven.
Kenmerken van broedvogels
Het fokken van een Chinese kip is kostbaar. Een kip kost 50 cu. e) Om nakomelingen te krijgen, moet je een haan en meerdere kippen kopen. Het ei blijft een week houdbaar. Een kip kan niet meer dan 15 eieren uitbroeden. Rekening houdend met de lage eierproductie, moet u om het uitkomen te organiseren een kudde van 5 kippen en een haan aanschaffen. De duivin is een goede moeder en er is een garantie dat er gezonde nakomelingen zullen opgroeien.
Je kunt eieren kopen voor ongeveer $ 5 per stuk, of een kant-en-klaar broedsel van kuikens, waarvoor je meer dan $ 7 per stuk betaalt. Er is zo'n mogelijkheid als je een inwoner bent van een grote stad. Ze verkopen exoten in speciale winkels of grote markten.
Kippen van Chinese kippen worden grootgebracht als gewone kippen met een geleidelijke daling van de temperatuur van de inhoud, variërend van 30 graden in de eerste week tot 18 na 1 maand. Het voeren is georganiseerd te beginnen met gekookte dooier en gemalen granen met een geleidelijke uitbreiding van het menu. Tegelijkertijd moeten gemalen mengsels ten minste 55% van het dieet uitmaken, vitamines en gekookte groenten zijn vereist.
Voor kippen moet er altijd water in de drinkbak staan, maar de pluisjes op de borst mogen tijdens het drinken niet nat worden.
Voedselwaarde van zwarte kip
Thuis wordt Chinese zijden kip niet alleen gewaardeerd om zijn decoratieve uiterlijk, maar ook om zijn speciale samenstelling van vlees. De ongewoon donkere ingewanden van vlees en kip zijn genezend. In vergelijking met wit vlees is vlees voedzamer, rijk aan vitamines en aminozuren. Zwarte kipgerechten zijn zachter en minder vet. Ze worden beter opgenomen en worden als medicinaal beschouwd.
In 1578 noemt een Chinese kruidengenezer zwart kippenvlees als een medicijn dat misselijkheid onderdrukt, de kracht van bloed herstelt en het bloeden stopt.
100 g zwart kippenvlees bevat:
- vitamine B1 - 0,02 mg;
- vitamine B2 - 0,1 mg;
- nicotinezuur - 7,1 mg;
- vitamine E - 1,77 mg.
Het product in kwestie bevat meer globuline, het is nuttig voor vrouwen die aan bloedarmoede lijden. Het eten van Chinees zijden kippenvlees is goed voor iedereen, vooral voor mensen die verzwakt zijn door een langdurige en ernstige ziekte. Voor medicinale en preventieve doeleinden wordt aanbevolen om 150 g vleesproduct te eten.
Het vlees van Chinese zwarte kippen wordt in andere Aziatische landen als een delicatesse beschouwd - Korea, Vietnam, Japan. Het gerecht is bereid met gember en lokale kruiden. De oosterse geneeskunde raadt aan om in het menu te introduceren en systematisch zwarte kippenproducten te consumeren voor patiënten:
- Bloedarmoede;
- met problemen met de lever, milt en nieren;
- gastro-intestinale aandoeningen.
Het wordt niet aanbevolen om vlees te eten bij verkoudheid, diarree en hoesten met slijm.
Het koken van zwart kippenvlees mag niet gepaard gaan met braden. Curry's, soepen, bouillons, stoven zijn de beste manieren om een gezonde maaltijd te bereiden.