Interessante feiten over beroemd voedsel - kun je rauwe eieren drinken

Kun je me vertellen of je rauwe eieren kunt drinken? De man houdt heel veel van ze, en het kind, dat naar vader keek, vroeg naar zichzelf. Maar ik ben bang om te geven, ik heb gelezen dat het mogelijk is salmonellose op te lopen, vooral bij een kind. Over het algemeen houdt de zoon erg van eieren in welke vorm dan ook, en gekookt, en vooral een omelet. Welke van hen is nuttiger?

Ze staan ​​in elke keuken, maken deel uit van veel recepten en zijn ook erg handig als apart voedingsproduct. Tegelijkertijd kan het maximale voordeel van eieren worden verkregen door ze rauw te eten. Als u zich zorgen maakt over de vraag of u rauwe eieren kunt drinken, vraag dan naar hun samenstelling en hoe ze door het lichaam worden opgenomen. Iedereen weet immers dat een warmtebehandeling de meeste voedingsstoffen vernietigt. Dit geldt niet alleen voor groenten en fruit, maar ook voor producten. gevogelte.

De chemische samenstelling van rauwe eieren

Rauw eiwit en eigeel bevatten de helft van de dagelijkse waarde van choline en twee keer zoveel vitamine B12 als een mens per dag nodig heeft. Bovendien zijn ze rijk aan dergelijke nuttige stoffen:

• vitamines van groepen D, A, B1, B2, B6;
• beta-caroteen;
• folacin;
• lysozym;
• foliumzuur;
• fosfor;
• kalium;
• calcium;
• ijzer;
• magnesium;
• aminozuren.

Kan ik rauwe eieren drinken?

Wanneer eieren worden gekookt, worden de aminozuren die ze bevatten (cysteïne, methionine, cystine) vernietigd. Eieren hebben dus niet langer een deel van hun voedingsstoffen en eigenschappen. En als je ze zelfs bakt, vooral in boter, dan neemt de hoeveelheid kankerverwekkende stoffen en slechte cholesterol juist toe. Een rauw ei bewaart alles wat er van nature in is gelegd. Tegelijkertijd is cholesterol erin alleen "goed", dat een hoge dichtheid heeft. Het is niet schadelijk voor het lichaam, het heeft het bovendien nodig om metabolische processen te normaliseren.

Maak je ook geen zorgen over de vetten in het eigeel. Dankzij lecithine worden ze gemakkelijk opgenomen en hebben ze geen invloed op het gewicht.

Een ander belangrijk feit is hoe eieren worden verteerd. Wanneer het wordt gekookt, moet ons lichaam extra calorieën verbruiken om ze te verwerken. Maar met rauwe eieren is alles erg interessant. Ze worden gemakkelijk opgenomen, maar alleen als het lichaam de vitamines en mineralen die ze bevatten momenteel nodig heeft. Met een uitgebalanceerd dieet en de afwezigheid van vitaminetekorten dienen eieren gewoon om de honger te stillen, en niet als een bron van vitamines.

Het drinken van rauwe eieren is dus niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. Ze zijn vooral handig voor de maag. En om uzelf tegen salmonellose te beschermen, moeten eieren goed worden gewassen. Of voeg een beetje citroensap toe.

Wat gebeurt er als je elke dag twee rauwe eieren drinkt?

https://www.youtube.com/watch?v=a-A3a05L4pY