Aromatisch, smakelijk en gezond - tinctuur van zwarte bessen met wodka, recept

Kun je me vertellen hoe de tinctuur van zwarte bessen met wodka wordt gemaakt, het recept voor de eenvoudigste drank. Moet ik er water aan toevoegen of is het voldoende alcohol? Dit jaar is er gewoon een ongekende oogst, ik heb al compotes gemaakt, en opgerolde jam, en rauwe jam gemaakt, en er zijn nog steeds niet-geplukte bessen op de struiken. De man bood aan om ze te laten voor tinctuur, zegt hij, we zullen vrienden op vakantie behandelen. Vroeger maakte ik alleen kersenlikeur, natuurlijk, zonder wodka, maar ik weet niet hoe ik het goed moet doen met krenten.

Geurige bessenbessen zijn het meest geschikt voor de bereiding van verschillende dranken, waaronder alcoholische dranken. Ze geven ze een aangename en lichte geur, maar vooral: ze schilderen ze in een rijke en mooie kleur. Er wordt een zeer smakelijke en lichte tinctuur van zwarte bes met wodka verkregen, waarvan het recept bij elke huisvrouw zou moeten zijn. Het is geen schande om zo'n drankje op de feesttafel te zetten, en als leuke bonus om het aan de jarige of gasten te geven. En het is ook erg handig om af en toe een glaasje tinctuur zomaar te "overslaan", want het is erg handig. De aromatische robijnrode drank behoudt alle vitamines waarmee deze tuinbes is begiftigd.

Praktisch advies - waar u op moet letten bij het maken van bessentincturen

Allereerst moet u de juiste container kiezen. Metalen containers kunnen niet worden gebruikt - het zuur in krenten en andere bessen zal ermee reageren. Als gevolg hiervan zal de smaak van de drank worden bedorven en zal er een "ijzeren toon" in verschijnen. Ook het meenemen van plastic is ongewenst, daar komen schadelijke stoffen uit vrij.

Het is het beste om tincturen te maken in glazen containers - potten, flessen of flessen. De laatste hebben de voorkeur, omdat ze een smalle hals hebben. Hierdoor verdampt alcohol minder.

Nu voor de belangrijkste ingrediënten drinken - bessen en wodka. Krenten mogen alleen rijp en van hoge kwaliteit worden genomen, nadat ze zijn uitgezocht. Bedorven bessen worden weggegooid, net als ander strooisel in de vorm van droge bloeiwijzen en bladeren. Maar het wassen van de bessen is helemaal niet nodig, alleen als ze te stoffig of vuil zijn.

Zwarte bessentinctuur op wodka - recept

Over het algemeen zal elke bes een heerlijke tinctuur maken, maar alleen zwart geeft het een unieke, diepe en rijke, donkere kleur. Om het voor te bereiden, moet u:

1. Was de glazen fles en giet de gesorteerde bessen erin in een hoeveelheid van 1 kg.
2. Meng in een aparte kom gelijke hoeveelheden wodka en water (elk 0,5 l).
3. Giet het mengsel over de bessen en zet een maand op een donkere plaats.
4. Zeef na een maand de bereiding en voeg 0,5 kg suiker toe.

Het blijft alleen om de suiker volledig te laten oplossen - hiervoor zijn 4 dagen voldoende. Gedurende deze tijd moet de tinctuur twee keer per dag worden geschud. Het is raadzaam om de afgewerkte drank op een koele plaats te bewaren.

Hoe aalbessentinctuur te maken op pure wodka, zonder water toe te voegen