Het zal cognac volledig vervangen op de feesttafel - wodka op pijnboompitten, recept

Vertel eens hoe thuis wodka op pijnboompitten wordt gemaakt, ik zou heel graag een recept in detail willen ontvangen. Eenmaal op een feest trakteerden vrienden me op zo'n drankje. Heel interessante smaak en aroma, en de kleur ziet er gewoon prachtig uit. Zorg ervoor dat je wodka gebruikt voor de bereiding, kun je aandringen op alcohol of maneschijn?

Het is geen geheim dat pijnboompitten erg gezond zijn. Ze kunnen zomaar gegeten worden, en ze maken ook de originele wodka op pijnboompitten, waarvan het recept eenvoudig is, maar wat nuances heeft. Dit komt door het feit dat kleine noten naast veel vitamines en mineralen veel harsen bevatten. In kleine hoeveelheden zijn ze ook gunstig. Een teveel aan deze stoffen kan het lichaam en vooral de alvleesklier beschadigen. Als u echter de technologie volgt en alles correct doet, kunt u een geurige notenkraker krijgen met een nobele cognackleur.

Wodka op pijnboompitten - een recept voor een alcoholische drank

Voor een wodka-tinctuur van notenkraker hebben we heel weinig ingrediënten nodig:

• eigenlijk de wodka zelf in een hoeveelheid van 500 ml;
• 25 g noten;
• 1 eetl. l. Sahara;
• wat vanilline.

U kunt in de winkel gekochte wodka of zelfgemaakte maneschijn gebruiken in dezelfde hoeveelheid als aangegeven in het recept. Ook noten staan ​​op alcohol, maar niet puur. En niet alleen omdat de notenkraker te sterk is. Deskundigen zijn van mening dat aromatische oliën gemaakt van noten meer worden "afgegeven" in verdunde alcohol. In dit geval mogen de grondstoffen voor infusie een sterkte hebben van niet meer dan 45 °.

De eerste stap is om de teer lichtjes van de noten te verwijderen. Maar hiervoor is het niet voldoende om ze alleen af ​​te spoelen, zelfs niet met heet water. Je moet een paar minuten koken, en het is beter om dit drie keer te doen, elke keer om het donkere water af te tappen en de noten met een nieuw deel van de vloeistof te gieten. De gewassen noten moeten worden gebroken door de schaal te pletten, zodat ze beter hun aroma afgeven. Het blijft alleen om suiker en vanilline toe te voegen en wodka over alles te gieten.

De notenkraker wordt minstens 10 dagen toegediend, daarna wordt hij gefilterd en is de tinctuur klaar voor gebruik. Het zou goudbruin moeten worden, zoals cognac, alleen lichter. En de aangename smaak van de drank wordt geleverd door drievoudig spoelen van teer en vanilline. Zonder dit zal de notenkraker te donker zijn, met een bitterheid en zwaar voor de alvleesklier.

Medicinale tinctuur van pijnboompitten op maneschijn

Voor gebruik voor medicinale doeleinden wordt een meer geconcentreerde tinctuur bereid, daarom wordt deze aanvankelijk in druppels ingenomen. Noten (40 g) moeten ook van teer worden ontdaan. Giet vervolgens 250 ml maneschijn (u kunt goede wodka bewaren). Het middel wordt gedurende 40 dagen toegediend en wordt ingenomen om ziekten van de lever, gal en blaas te behandelen. Gebruik het eenmaal per dag in een kuur gedurende een maand, te beginnen met 5 druppels. Elke dag wordt 1 druppel aan de dosis toegevoegd totdat hun aantal 25 bereikt. Vervolgens, de resterende dagen tot het einde van de kuur, drinken ze 1 theelepel tinctuur.

Cederlikeur gemaakt van wodka, maneschijn of alcohol op noten