Aromatische koriander kweken: wanneer, waar en hoe te planten
Echte fijnproevers kennen koriander niet van horen zeggen, want niet iedereen houdt van zijn specifieke aroma. Maar kenners van deze specerij voegen hem graag toe aan verschillende gerechten en planten hem naast peterselie en dille. De teelt van koriander als geheel is nagenoeg hetzelfde als die van de genoemde, voor iedereen vertrouwdere, pittige kruiden. Dit eenjarige gewas wordt vermeerderd door zaden en groeit niet alleen goed in kassen, maar ook buitenshuis vanwege het koudebestendige karakter.
Rijpe zaden van een plant worden koriander genoemd - ze worden gebruikt als specerij voor vlees. Maar het sappige groene blad wordt genoemd koriander en toegevoegd aan salades. In de wetenschappelijke literatuur is de plant te vinden onder de naam groente- of zaaikoriander.
Lees ook het artikel: cilantro voordelen en nadelen voor de gezondheid van mannen!
Wanneer zaaien?
De tijd van het zaaien van zaden hangt af van wat het doel is en wat je als resultaat nodig hebt - koriander of koriander. Bovendien is de plaats van de teelt ook van belang. In de kas begint het zaaien eind februari (inclusief zaailingen), maar meestal wordt koriander direct in de volle grond gezaaid.
U kunt op verschillende manieren zaden op een tuinbed zaaien:
- voor de winter, om in het vroege voorjaar koriander te krijgen;
- in het voorjaar, eind april, om in de nazomer koriander te krijgen;
- in de zomer - om verse koriander te verzamelen.
In de zomer om de drie weken opnieuw zaaien levert het hele seizoen koriander en koriander op, aangezien het gewas erg snel groeit.
Waar en hoe te planten?
Als het kruid alleen wordt gekweekt omwille van geurig groen, kunnen zaden in bijna elk gebied worden gezaaid, behalve verwarmde. Om korianderzaadjes echter te laten rijpen, heeft het goede verlichting nodig. In dit geval is het noodzakelijk om een zonnige plaats in te nemen om te planten.
Wat betreft de samenstelling van de grond groeit de eenjarige het beste op leem en in zandige leemgrond met neutrale zuurgraad. Het is raadzaam om in de herfst de bedden op te graven en humus en as toe te voegen. Het zou leuk zijn om 20 g per vierkante meter toe te voegen. m. kalium en superfosfaat, vooral als het land arm is. Tijdens het groeiproces worden de struiken niet bemest.
Om ervoor te zorgen dat de gewassen gemakkelijk worden verzorgd en geoogst, is het beter om zaden in lange groeven te zaaien. De struiken worden weelderig, dus u moet minimaal 10 cm tussen de zaden en minimaal 25 cm tussen de groeven laten.
Het meest populair koriander variëteit Amber.
Hoe zorg?
Gewasverzorging is eenvoudig en bestaat uit de volgende activiteiten:
- Regelmatig water geven. Het is belangrijk om de grond onder de struiken niet te laten uitdrogen, anders gaan ze in de pijlen.
- Verwijderen en losmaken van onkruid.
- Verdunnen. Bij verdikte gewassen worden de struiken zwak en hebben ze weinig blad.
De groene koriander moet worden afgesneden terwijl deze groeit voordat de struiken bloeien. Zaden kunnen alleen worden geoogst als ze volledig rijp en bruin zijn (eind augustus).