We verbouwen in het land een geurige oosterse specerij dzhusay-ui
Jusai-ui is een kruid dat ook bekend staat als aromatische, hartige, vertakte, Chinese en wilde knoflook. De teelt van dzhusai-uien is wijdverspreid onder Russische tuinders vanwege de uitstekende smaak, het aangename, kruidige aroma en de pretentieloze verzorging. Onder voorbehoud van enkele regels kan deze plant een uitstekend alternatief zijn voor de bekende gevederde groente.
Jusai-ui - de belangrijkste kenmerken van de plant
De belangrijkste kenmerken van de plant:
- Vertakte uien hebben langwerpige bladeren tot 30-50 cm, heldergroen, met een lichte wasachtige bloei aan het oppervlak.
- Uienveren zijn dun, lang en plat, met een karakteristieke knoflookgeur.
- Bollen zijn klein, vals, tot 1,5-2 cm in diameter, eivormig. Ze hebben geen smaak en worden daarom niet gegeten.
- De verzameling geurige bladeren wordt uitgevoerd van de tweede helft van juli tot begin augustus. De lengte van afgeknipte veren moet minimaal 20-30 cm zijn.
- Tijdens het seizoen kunnen uienbladeren tot 2-3 keer worden gesneden, de laatste oogst vindt plaats 2 maanden voor de eerste nachtvorst. Tegelijkertijd is de opbrengst aan groen minimaal 4-5 kg per 1 m2. m.
Tijdens de bloeiperiode zijn Jusai-uien bedekt met talrijke kleine paarse bloemen, verzameld in ronde bloeiwijzen met een delicaat kruidig aroma.
Uienjusai kweken
De teelt van pittige, geurige jusai-uien is mogelijk onder alle klimatologische omstandigheden. Deze plant stelt weinig eisen aan bodem- en weersveranderingen, verdraagt gemakkelijk lichte vorst en droogte.
Bij het kweken van Jusai-uien is het noodzakelijk om het zaadmateriaal goed voor te bereiden, de timing, het plantschema en de subtiliteiten van de zorg in acht te nemen. Dit zorgt voor een rijke oogst van pittige groenten. Jusai wordt op twee manieren gekweekt: uit zaden en door de struik te verdelen.
Keuze van locatie en bodem
Voor het kweken van dzhusai-uien kun je gebieden met elke grondsoort kiezen, behalve zand. In dit geval gaat de smaak achteruit en wordt de houdbaarheid van de groenten verkort. Ervaren tuinders raden af om daarna Chinese uien in de bedden te laten groeien witte kool en aardappelen. Ook moet de site goed worden beschermd tegen tocht.
Het meest geschikt is een licht vruchtbare grond met een neutrale of zwakke zuurreactie. Het kan zowel zwarte aarde zijn als leem en veenmoerassen.
Voordat uien worden gezaaid, moet de grond worden voorbereid - opgraven, bemesten met een mengsel van humus (1 emmer), superfosfaat (30 g), houtas (200 g), kaliumhoudende meststoffen (20 g) per vierkante meter. m. In het voorjaar, net voor het zaaien, graaf de bedden opnieuw en voed met ammoniumnitraat.
Zaden zaaien
Het kweken van Chinese zoete uien uit zaden kan in het vroege voorjaar worden gedaan, omdat de plant niet bang is voor vorst. Hiervoor moet je het zaadje voorbereiden. Om dit te doen, vult u de zaden met water verwarmd tot 40 ° C en laat u ze 8 uur staan. Tap vervolgens de vloeistof af, vul deze met schoon en laat nog eens 48 uur staan.
De zaden worden gebruikt om zaailingen te laten groeien. Direct zaaien in de volle grond wordt praktisch niet gebruikt, omdat de zaden van Chinese uien erg slecht ontkiemen.
Dzhusai zaaischema voor uienzaad:
- Maak een voedingsbodem met zand, turf en tuingrond gemengd in gelijke delen.
- Desinfecteer het substraat door het gedurende 30 minuten in de oven op 180 ° C te verwarmen of het te besproeien met kaliumpermanganaat.
- Giet het voorbereide substraat in een plastic bak, maak fijne groeven tot 2 cm diep op het oppervlak.
- Leg uienzaadjes in de groeven 2-3 cm uit elkaar.
- Bestrooi Jusai-uienzaadjes met een dun laagje aarde en bevochtig met een spuitfles.
- Bedek de container met plasticfolie en plaats deze op een koele, goed verlichte plaats.
Na ongeveer 6-8 weken verschijnen er 3-4 echte bladeren op jonge zaailingen - daarna kan het in de volle grond worden getransplanteerd.
Zaailingen overplanten in de volle grond
Het is het beste om Jusai-uienzaailingen in maart of april in de volle grond te verplanten, wanneer de luchttemperatuur ten minste + 3 ° C opwarmt.
Plantschema voor zaailingen:
- maak groeven op de voorbereide grond, met een afstand van minimaal 30 cm ertussen;
- geef de bedden overvloedig water;
- maak plantgaten in de groeven op een afstand van 20 cm;
- plaats uienzaailingen in de gaten.
Bestrooi daarna de zaailingen met een laag aarde. Niet samenpersen of aanstampen en opnieuw overvloedig water geven.
Groeien door wortelstokken te verdelen
Een van de manieren om jusai te laten groeien, is door de wortelstok te verdelen. Hiervoor worden planten gebruikt die ouder zijn dan 3-4 jaar. Verdeel de wortelstok van de plant zodanig in verschillende delen dat er op elk 2-3 sterke en goed ontwikkelde bollen overblijven.
Maak daarna een groef in het tuinbed tot 6-8 cm diep, giet ze met veel water. Plaats de bollen in de putjes op een afstand van 15-20 cm en vul de uienputjes met aarde en water.
Jusai ui zorg
Dzhusai-ui verwijst naar gewassen die in de zorg niet pretentieus zijn. Maar voor actieve groei en overvloedige vruchtvorming van pittige groenten, is regelmatig water geven en voeren nodig. Ook is er een belangrijke rol weggelegd voor het tijdig losmaken van de grond en de bestrijding van onkruid dat de groei van zoete uien remt.
Water geven en voeren
Voor een betere beworteling en snelle groei in het eerste jaar na het planten is het raadzaam om de jusai uien niet vaak water te geven. Het is voldoende om de grond tijdens de droogteperiode te bevochtigen, omdat de grond opdroogt. Maar het is onmogelijk om Jusai helemaal geen water te geven - in dit geval worden de groenten lusteloos en krijgen ze een bittere smaak.
In het tweede jaar na het zaaien moet de kruidenplant veel vaker worden bewaterd - tot 2-3 keer per maand. Voor elke 1 m2. m. je hebt minimaal 3-5 emmers warm, bezonken water nodig.
Tijdens het eerste jaar na het planten, wordt het voeren van Chinese uien tweemaal uitgevoerd. De eerste keer dat bemesting wordt toegepast in het voorjaar, onmiddellijk na het verschijnen van sterke groene scheuten. Hiervoor wordt ureum geïntroduceerd met een snelheid van 5-10 g per vierkante meter. m. Na het voederen moeten de planten water krijgen. Ook worden spruiten van dzhusai-uien gelijktijdig besproeid met een oplossing van het medicijn "Epin Extra".
Na 15 dagen wordt er bijgevoerd - maar al met de Ferovit-bereiding, die de volledige ontwikkeling van de cultuur garandeert. Vanaf het tweede teeltjaar worden takuien bemest met een oplossing van kippenmest verdund met water in een verhouding van 1:12.
Nadat de oogst van pittige groenten is verzameld, moet de grond worden bemest met een mengsel van superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumchloride. Dergelijke voeding helpt om het immuunsysteem van de plant te versterken en voor te bereiden op het winterseizoen.
Dzhusai-ui is een geurig groen afkomstig uit oosterse landen, dat geliefd is bij veel Russische tuinders. De geurige plant wordt zeer gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, vele nuttige eigenschappen, gemak en eenvoud in verzorging. Door de eenvoudige omstandigheden van de landbouwtechnologie te observeren, kunnen dzhusai-uien op hun eigen perceel worden gekweekt, voor culinaire en medicinale doeleinden.