De lekkerste doe-het-zelf picknicksnacks voor de natuur
Zoals u weet, wordt de eetlust in de buitenlucht heel snel wakker, zelfs als u thuis een stevige maaltijd eet. Daarom is het verstandig om van tevoren picknickhapjes te maken zodat je direct aan je maaltijd kunt beginnen. Er is een groot aantal culinaire suggesties die gemakkelijk tot leven kunnen worden gebracht. Tijdens het barbecueën of het bakken van shish kebab trakteer je je vrienden op een uitstekende salade, zelfgemaakte taart, sandwiches of hartige snacks. Overweeg de meest populaire recepten van ervaren koks.
Regenboogsalade van kipfilet, fruit, groenten en kruiden
Voor de salade heb je nodig:
- kipfilet;
- rode, sappige uien;
- wortel;
- Cherry-tomaten;
- groene appels;
- avocado;
- peterselie;
- rucola;
- yoghurt of zure room;
- citroensap;
- zout.
Kipfilet wordt gekookt in gezouten water tot ze gaar zijn. Als het afgekoeld is, snijd je in identieke blokjes.
De cherrytomaatjes worden in tweeën gesneden. Wortelen worden geraspt met grote delen. De ui wordt in halve ringen gehakt. 
De appels worden in dunne stukjes gesneden. Leg de plakjes avocado in een blenderkom. Knijp het citroensap eruit. Combineer met yoghurt of zure room. Maal tot een gladde massa.
De resulterende saus is verdeeld in verschillende delen, waarna deze in potten of containers wordt gegoten. Leg vervolgens uien, appels, tomaten, rucola, wortelen, kipfilet, peterselie in lagen. De container is afgedekt met een deksel. Leg de salade direct voor gebruik op een bord. Roer de saus erdoor en bied een snack aan terwijl het vleesgerecht wordt bereid.
Om de ingrediënten vers te houden, wordt de salade 5 minuten voor het serveren gezouten.
Snelle hapjes voor een picknick in de natuur
Ervaren huisvrouwen adviseren om snel hartige sandwiches te maken.
Voor het gerecht worden eenvoudige producten genomen:
- brood of brood;
- kippeneieren;
- komkommers;
- rucola;
- mayonaise;
- gehakte peper;
- zout.
Allereerst worden hardgekookte eieren gekookt in een aparte container. Gepeld uit de schaal. Snijd in kleine blokjes.
Komkommers worden onder stromend water gewassen. Veeg af met servetten. Snijd in dunne cirkels. Rucola wordt in willekeurige stukjes gescheurd.
Sneetjes brood of brood worden ingesmeerd met mayonaise. Komkommercirkels, rucola-bladeren, blokjes gekookte eieren worden erop gelegd. De componenten zijn gezouten en peper naar smaak. Een hartig voorgerecht is klaar. De broodjes worden in de bak gelegd. Ze worden gebruikt als tussendoortje, terwijl de barbecue op kolen wordt gegrild.
Het is raadzaam om de komkommers in eerste instantie niet te zouten. Anders verliezen ze vocht en verliezen ze hun oorspronkelijke crunch.
Taart met originele vulling
Sommige huisvrouwen weten niet wat ze in de natuur moeten koken en dienen als tussendoortje voor degenen die een hapje willen eten. Ervaren jongens wordt aangeraden om vooraf een hartige taart met een pittige vulling te bakken.
Voor het gerecht heb je eenvoudige producten nodig:
- Tarwemeel;
- gist;
- kristalsuiker;
- ei;
- olijfolie;
- water;
- aardappelen;
- ham;
- mosterd-;
- zure room;
- harde kaas;
- veren van groene uien;
- zout;
- kruiden naar smaak;
- peper.
Droge gist wordt in warm water geplaatst. Voeg kristalsuiker en olijfolie toe. Op basis van zo'n vloeistof wordt zacht deeg gekneed. Dek af met een theedoek. Zet ongeveer 1 uur op een warme plaats.
Op dit moment wordt de vulling voorbereid. De aardappelknollen zijn goed gewassen.Doe in een pan en kook tot het gaar is. Laat het water weglopen. Laat de aardappelen afkoelen en verwijder dan de schil. Snijd in kleine blokjes. Ham wordt op dezelfde manier gehakt.
De zure room wordt in een ruime kom gegoten. Combineer het met mosterd, harde kaas, geraspt op een grove rasp. Op smaak gebracht met kruiden. Gezouten. Meng goed.
Het deeg dat al omhoog is gekomen, wordt opnieuw grondig gekneed. Vervolgens is het verdeeld in 2 delen. De ene moet iets groter zijn dan de andere. Het kleinere stuk wordt uitgerold en op een ingevette bakplaat gelegd.
Gesneden aardappelen worden in het midden van het blad uitgespreid. Giet over met zure roomsaus. De volgende laag is gehakte groene uien, ham en gieten.
Het tweede deel van het deeg wordt uitgerold en bedekt met de voorbereide vulling. De randen worden stevig met uw vingers geknepen en vervolgens met een vork ingedrukt. Vet de taart in met een losgeklopt ei. Bak minimaal 1 uur in de oven op 200 ° C. De gekoelde lekkernij wordt in porties gesneden. Geplaatst in een container en diende als een compleet gerecht.
Pittige aubergine met knoflook en fetakaas
Van ieders favoriete aubergine wordt een uitstekende barbecuesnack voor een picknick bereid. Door ze te combineren met twee componenten, krijg je een heerlijk gerecht voor gegrild vlees.
Voor een picknicksnack in de natuur heb je nodig:
- aubergine;
- knoflook;
- tomaten;
- Chees Feta;
- zure room;
- zonnebloemolie;
- verse takken van dille;
- peterselie;
- specerijen voor een amateur;
- zout.
Aubergines worden onder de kraan gewassen. Veeg af met servetten. Snijd in cirkels. Zout en doe in een kom. Na 5 minuten worden de groenten in een pan gebakken tot een bruine korst. Na het frituren worden de groenten op papieren servetten gevouwen om het resterende vet te verwijderen.
Giet zo min mogelijk plantaardige olie in de pan om de aubergines knapperig te maken.
Stukjes fetakaas worden in een glazen bakje gedaan. Kneed grondig met een vork.
Voeg zure room toe, knoflook gepasseerd door een pers, gehakte greens. Meng goed. De vulling wordt voorzichtig op de gebakken aubergine gelegd. Een schijfje tomaat en een blad peterselie worden er bovenop gelegd. Een pittige snack wordt geserveerd met hete kebabs.
Vitaminermozaïek om buiten te eten
De chef-koks bevelen de hartige koolpicknicksalade aan. In de natuur lijken de componenten van het gerecht veel lekkerder, vooral in combinatie met gebakken kebabs.
Het gerecht is bereid met eenvoudige ingrediënten:
- rodekool;
- winter radijs;
- rode paprika;
- Appel;
- dille greens;
- peterselie;
- koriander (gemalen);
- citroen;
- plantaardige olie;
- gejodeerd zout.
De koolkop wordt doormidden gesneden en vervolgens in kleine reepjes gehakt. Bulgaarse peper wordt op dezelfde manier gesneden.
Winterradijs wordt ingewreven op een rasp met grote gaten. De appel wordt in dunne plakjes gesneden. De greens worden fijngehakt met een mes. Doe de ingrediënten in een ruime kom. Bestrooi met zout en gemalen koriander. Bestrooi met plantaardige olie en citroensap. Meng goed. Het product wordt in een container gegoten. Buiten geserveerd met vleesgerechten.
Smakelijke hapjes voor een picknick in de natuur in de vorm van broodjes met gesmolten kaas
Liefhebbers van koude hapjes in de natuur zullen dol zijn op dit eenvoudige hamgerecht.
De beschikbare ingrediënten worden ervoor gebruikt:
- verwerkte kaas;
- kippeneieren;
- een paar teentjes knoflook;
- ham;
- walnoten;
- groene uien;
- mayonaise.
Kaas en gekookte eieren worden op een fijne rasp gewreven.
Walnoten worden gehakt met een blender of met de hand met een mes.
De knoflook wordt door een conventionele handpers gehaald. De bereide ingrediënten worden gemengd in een aparte container. Breng op smaak met mayonaise. Meng goed.
De ham wordt in dunne reepjes gesneden. Leg de vulling aan één kant. Wikkel een miniatuurrolletje in en zet het vast met een houten tandenstoker. Voor schoonheid is zo'n originele picknicksnack voor de natuur vastgebonden met groene uienveren.
Om de rest tot een succes te maken, is het belangrijk om heerlijke gerechten te bereiden voor barbecue of barbecue.Laat het groentesalades, zelfgemaakte taarten, sandwiches en roomkaasbroodjes zijn. Originele snacks geven in ieder geval een bijzondere smaak aan een weelderig feest in de natuur.