Blomkål - dyrking og stell

Blomkål fortjener spesiell oppmerksomhet til tross for at den ikke kan sees i hver sommerhytte. Denne grønnsaken inneholder mange vitaminer og mineraler som er nyttige for mennesker. Disse inkluderer for eksempel vitaminer i gruppe B, C, så vel som jern, kalium, magnesium. På grunn av de mange positive egenskapene vil vår artikkel fokusere på riktig dyrking av blomkål (Lær om romansk kål).

Populære varianter av blomkål: beskrivelse

Før vi fortsetter med historien om de mest populære variantene, bemerker vi at blomkålens utseende skiller seg fra vanlig kål ved at den har hvite blomsterstander. De blir deretter spist.

I dag er det mange varianter av blomkål. Hovedforskjellen deres fra hverandre er modningsperioden.

Vanligvis skelnes følgende varianter av blomkål:

• tidlig modning;
• middels tidlig;
• middels sent;
• sen modning.

La oss dvele ved de mest populære variantene av blomkål.

Tidlige modne blomkålvarianter

Tidlige modne varianter preges av en kort vekstsesong. Det tar omtrent 100 dager fra spiring til høsting. Kålhoder av slike varianter er tette, bladene er korte. Her er noen eksempler:

• "Summer resident" - har et flatt hvitt hode. Fosteret veier omtrent 1 kg. Kan fryses og også brukes fersk;
• En rekke blomkål, fotobark presenteres nedenfor, kalt "Amphora". Denne varianten er preget av en uvanlig hodeform - den ligner et skall. Vekten av et kålhode kan nå 2 kg. Bruken er universell;
  
• "Snowdrift" - har et rundt hode. Vekten er ikke så stor - ca 1 kg. Bra for frysing.

Blomkålsorter fra midt i sesongen

Modningsperioden for blomkålsorter i midten av sesongen er ca 110-120 dager. Bladene er større, kålhodene når en imponerende masse. Her er noen populære varianter fra denne serien:

• "Moscow Cannery" - vokser godt i Sibir. Hodene er store og veier omtrent 1,5 kg;
• "Innenriks" - kålhoder vokser små - ca 700-800 gr. Vekstsesongen varierer fra 100 til 120 dager;
• Yako er en høykapasitetsvariant. Vekten på hodene er 650-800 gr. modner veldig raskt: fra planting til høst i gjennomsnitt 60 dager.

Sent modne varianter av blomkål

Disse variantene har den lengste vekstsesongen - det kan være opptil 200 dager. Fruktene er ganske faste, middels til små i størrelse. Vanligvis dyrkes disse variantene sør i Russland.

• "Adler vinter" er en sort moden sort. Kålhoder kan vokse opp til 1,8 kg. Foretrekkes for fersk forbruk;
• "Sochinskaya" - hodene blir små. Vekten deres er omtrent 0,5 kg. Som regel dyrkes denne sorten i Krasnodar-territoriet.

Hvordan dyrke blomkålplanter?

Til voksende frøplanter blomkål hjemme, må du vite noen av nyansene og reglene. For eksempel snakker vi om tidspunktet for såing, frekvensen glasur, plukking (plantetransplantasjon), jordforberedelse. La oss snakke mer om hver prosess.

Tidspunktet for såing av blomkålfrø avhenger direkte av vekstsesongen til den valgte sorten. Det er vanlig å så frø av tidligmodne varianter i det første tiåret av mars (5-10 dager), midt i sesongen og sent modnet - i det andre tiåret av mars (10-20 dager) eller i åpen mark i tidlig i april under et dekkende materiale eller film.

Forbereder jorden for frøplanter

Et viktig trinn er å forberede jorden for frøplanter. Riktig valgt jord kan til en viss grad redusere tiden for spiring av frø. Så hva kreves: torv, torvland og elvesand. Alle ingrediensene blandes i forholdet 1: 1: 1.

Vanning

Når du vanner blomkålplanter, er det viktig å ikke overdrive det. Hvis jorden er for vanntett, kan plantene rote, og med mangel på fuktighet vil de sakte utvikle seg. Det beste alternativet er å vanne kålplantene i små porsjoner når jorden tørker opp (vanligvis 2-3 ganger i uken).

VIKTIG: I begynnelsen, når kålfrøene bare blir sådd, blir plantene vannet bare når de første skuddene vises (dette tar vanligvis 10-15 dager).

Plukking av blomkålplanter

Plukking er prosessen med å transplantere frøplanter i en mer romslig beholder. Dette gjøres slik at plantens røtter blir sterkest og roter raskere når de plantes i bakken. Blomkålplanter dykker i en alder av 14 dager.

Voksende blomkål utendørs

Du kan plante blomkål utendørs i april. For at plantene som ennå ikke har modnet ikke skal fryse, dekkes de av polyetylen. Dekningsmateriale kan også brukes til disse formålene.

Blomkål plantes vanligvis i hullene. Det optimale landingsmønsteret er 50:50, dvs. og mellom hullene og mellom radene skal det være omtrent samme avstand. For at kålen skal slå godt rot et nytt sted, må den skygges i 2-3 dager (trekk litt fille over den). I mellomtiden anbefales erfarne gartnere å plante kål i overskyet vær for å eliminere tap av frøplanter.

VIKTIG: Frøplanter plantes når det dannes omtrent 5 ekte blader på planten (dette tar omtrent 45-50 dager). Hvis plantingen er ferdig tidligere, kan kålen dø, og hvis bladrosen senere blir svak, vil kålhodet være lite.

Når skal du mate blomkål?

Etter å ha plantet frøplanter i bakken, blir omsorg for blomkål redusert til rettidig innføring av dressinger - dette er nødvendig for veksten av et kraftig bladuttak. Hvis det (utløp) er lite, kan ikke god høst forventes. Som regel er tre dressinger gjort:

1. Den første gjøres 10 dager etter planting av frøplanter i bakken. Til dette brukes ammoniumnitrat (20 gram per 10 liter vann).
2. Etter 14 dager er en ny fôring ferdig. Denne gangen brukes i tillegg til ammoniumnitrat kaliumklorid og superfosfat.
3. Den tredje fôringen faller på perioden med å binde hodene. I dette tilfellet en fullverdig mineralgjødsel.

Hvor ofte vanner du blomkålen?

Når du dyrker blomkål utendørs, ikke glem systematisk vanning. Hvis det ikke er tilstrekkelig fuktighet, vil hodene på kål vokse små, og i noen tilfeller kan de ikke binde i det hele tatt.

Høsting og lagring

Modningen av blomkål avhenger direkte av den valgte sorten: De tidlige kan allerede oppnås i midten eller slutten av juni. Imidlertid faller hovedsamlingen med blomkål fortsatt i juli. Under høstingen kuttes kålen med en skarp kniv mens du fanger et par blader. Hvis fruktene er modne, vil de raskt forverres.

Kutt frukt i tide kan lagres i opptil to måneder ved en temperatur på 0 - +1 grader.

Blomkål brukes både til hermetisering og frysing. For disse formålene må du velge tette hvite frukter.

Å dyrke blomkål er ikke så vanskelig. Det viktigste er ikke å glemme å vanne og regelmessig mate planten. Du bør også være spesielt oppmerksom på valget av sorten. For eksempel, i Sibir, anskaffer gartnere vanligvis modne kålvarianter.

Tips for å dyrke tidlig blomkål - video